tag:blogger.com,1999:blog-40906606996836154202024-03-02T14:56:46.402-08:00Desvendando Whisky"O Whisky é o melhor amigo do homem. É o cachorro engarrafado."
Vinícius de MoraesDesvendando Whiskyhttp://www.blogger.com/profile/10532834930336771703noreply@blogger.comBlogger409125tag:blogger.com,1999:blog-4090660699683615420.post-13390943185323953022019-02-21T15:01:00.001-08:002019-02-24T10:42:41.686-08:00Você sabe como servir whisky?<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: left;">
<span style="font-size: xx-small;">(Publicidade)</span><br />
<span style="font-size: xx-small;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small; text-align: center;">
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6CYvKy54MohFANVkAByjzK26u7YYjVsSiMBad9JmyW5oSIXX4hZlcD1v4UHamdmoO6Tp_WPAuY89vtHriXMXb5UoDZ3qMzCl3ENmF9fRzFyDN5XSDrkZjtCZERHyQwvsqHFQq1RzyL7Q/s1600/image001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="264" data-original-width="649" height="259" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6CYvKy54MohFANVkAByjzK26u7YYjVsSiMBad9JmyW5oSIXX4hZlcD1v4UHamdmoO6Tp_WPAuY89vtHriXMXb5UoDZ3qMzCl3ENmF9fRzFyDN5XSDrkZjtCZERHyQwvsqHFQq1RzyL7Q/s640/image001.jpg" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small; text-align: center;">
</div>
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A bebida de origem escocesa, cujo nome significa “água da vida” tem mais de quatro mil anos de idade. O whisky era usado inicialmente pelos monges para tratar doenças, e hoje em dia é uma das bebidas mais vendidas ao redor do mundo. Como seus admiradores bem sabem, existem algumas coisas que devem ser levadas em consideração na hora de desfrutar do destilado.<u></u><u></u></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small; text-align: justify;">
<br /></div>
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As dicas para servir whisky podem variar de acordo com o país e a região. Sobre como servir whisky, inclusive, há todo um ritual. Normalmente, ele deve ser servido em copos mais baixos e largos. E há uma explicação para isso, o whisky não é simplesmente para ser bebido, ele passa por um processo de contemplação. Deve-se cheirá-lo para sentir todo o seu aroma.<u></u><u></u></div>
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<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small; text-align: justify;">
Embora a expressão “Whisky Cowboy” seja popular por aqui, ela não é a que melhor descreve a forma como nós brasileiros ingerimos essa bebida. Isso porque o whisky cowboy é servido puro e nós não dispensamos algumas pedrinhas de gelo para refrescar.<u></u><u></u></div>
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<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small; text-align: justify;">
Por aqui, o clima tropical e o calor avassalador tornam impossível consumir uma bebida que não seja gelada, que refresque e garanta todo o seu prazer. E justamente por isso que as máquinas de gelo se tornaram parceiras inseparáveis de hotéis, bares e restaurantes, para garantir que hóspedes e clientes desfrutem da melhor maneira possível de seus drinks. Ainda mais no verão, quando os termômetros batem a casa dos 30ºC e elas se tornam totalmente indispensáveis.<b><u></u><u></u></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small; text-align: justify;">
Felizmente, hoje, o mercado já dispõe das máquinas de gelo com a qualidade Thermomatic. Com design moderno, são compactas e enfrentam qualquer desafio. Seja na cidade, seja no campo, ou seja na praia, onde se destacam também pelo seu primoroso gabinete em aço inox.<u></u><u></u></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small; text-align: justify;">
O que também impressiona na máquina de gelo Thermomatic é a facilidade de operação, pois basta apertar um botão e em instantes se obtém gelo em cubos. A eficiência na produção de gelo, aliada a uma operação muito simples, tornam o investimento em um equipamento deste porte altamente compensatório. Quer saber mais sobre as máquinas de gelo? <a data-saferedirecturl="https://www.google.com/url?q=https://www.thermomatic.com.br/maquinas-de-gelo.html&source=gmail&ust=1550873770203000&usg=AFQjCNER-Y0HExTlrG6KJ3NGZ2vCVlIAZA" href="https://www.thermomatic.com.br/maquinas-de-gelo.html" style="color: #1155cc;" target="_blank">Clique aqui</a>. <u></u><u></u></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small; text-align: justify;">
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYebDSF5UkjH6qW073Z4WHTSqr86ShsoM4KTiOlb8y9zx56ep_rC4ZFbDCzStKZD22nottoqslEKdkgHpPlF3lrVtHNi3FPJZV0FKHgHY48IGDIttdhzQ3rIqQ8a11AVa3iPQVjT00VNk/s1600/image002.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="327" data-original-width="458" height="451" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYebDSF5UkjH6qW073Z4WHTSqr86ShsoM4KTiOlb8y9zx56ep_rC4ZFbDCzStKZD22nottoqslEKdkgHpPlF3lrVtHNi3FPJZV0FKHgHY48IGDIttdhzQ3rIqQ8a11AVa3iPQVjT00VNk/s640/image002.jpg" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small; text-align: justify;">
<u></u><u></u></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;">
<a data-saferedirecturl="https://www.google.com/url?q=https://www.thermomatic.com.br/&source=gmail&ust=1550873770203000&usg=AFQjCNFWQkhhyVmnJxE09FxsocGbkgzpQw" href="https://www.thermomatic.com.br/" style="color: #1155cc;" target="_blank">https://www.thermomatic.com.<wbr></wbr>br/</a></div>
Desvendando Whiskyhttp://www.blogger.com/profile/10532834930336771703noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-4090660699683615420.post-7158615435667802232018-12-10T05:07:00.000-08:002018-12-10T05:07:10.610-08:00Desvendando Nº 96: Bowmore Darkest<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMFuLw2gH54rqmE5HEfzpvakHWhvkYFt8QnXp7Ub5q9ijHbj-632g9kI2Sjx3PYh_bdu4rFckYd-7dxRRmKZu2gfg2GqHJsVkBhe7lplDyZr9wT8h8uo56Y7KOcIMGrcosgu1p2vkwc24/s1600/bowmore-darkest-islay-scotch-whisky-bottle_1_6dcf1ee5312ed15b5be6baeb0f70a4a5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="400" data-original-width="300" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMFuLw2gH54rqmE5HEfzpvakHWhvkYFt8QnXp7Ub5q9ijHbj-632g9kI2Sjx3PYh_bdu4rFckYd-7dxRRmKZu2gfg2GqHJsVkBhe7lplDyZr9wT8h8uo56Y7KOcIMGrcosgu1p2vkwc24/s400/bowmore-darkest-islay-scotch-whisky-bottle_1_6dcf1ee5312ed15b5be6baeb0f70a4a5.jpg" width="300" /></a></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Continuando a falar sobre
a família Bowmore, mais um excelente exemplar para ser apreciado.
Como eu havia colocado no último post, para não ficar repetitivo,
coloco novamente aqui os links dos outros reviews da Bowmore para
quem se interessar e quiser conhecer mais a história da destilaria.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
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<a href="https://desvendandowhisky.blogspot.com.br/2018/04/desvendando-n-73-bowmore-mariner-15-anos.html">Bowmore Mariner 15 Anos</a></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<a href="https://desvendandowhisky.blogspot.com/2018/10/desvendando-n-90-bowmore-12-anos-new.html">Bowmore 12 Anos (new)</a></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<a href="https://desvendandowhisky.blogspot.com/2018/10/desvendando-n-91-bowmore-12-anos-old.html">Bowmore 12 Anos (old)</a></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<a href="https://desvendandowhisky.blogspot.com/2018/12/desvendando-n-95-bowmore-surf.html">Bowmore Surf</a></div>
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<br />
</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b><u>O que pude perceber:</u></b></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b>Características:</b> cor
âmbar escuro, encorpado.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b>Aroma:</b> frutado, ameixas
pretas, sherry, especiarias. Fumaça sutil, sobrepujada pelo sherry.
Leve salinidade, como brisa de mar. Caráter seco. Um pouco iodado,
tom medicinal. Chocolate e caramelo. Traz ainda uma certa doçura.
Com um pouco de água evidencia frutas secas, passas, ameixas. O
frutado predomina. Assim como fora experimentado sem água, com água
não deixa transparecer nada de álcool. Um pouco de madeira e
chocolate ao leite.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b>Paladar:</b> frutado,
suculento, adocicado, uma leve especiaria, deixando um ardidinho na
boca. Seco, suave, amadeirado. Finaliza de forma longa, com frutas
secas, especiarias, além de uma mistura de doce com salgado, de uma
forma bem equilibrada. Com um pouco de água permanece o frutado, com
frutas escuras. Aparece o iodado novamente, bem medicinal,
finalizando de uma forma um pouco picante, com especiarias, só que
agora, com média duração.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwY45gar914OzEqK4UqOcAtVHTMDdmFdn8JhsdVLlJmeg2PEFnJH19t7W7VJBwx4N11mS99gBKlPxHKmY92O317uN1mYtNBwoj_kVGXJr15mNhwiYYrgavKqK7m9g-9_N1vjEqO2fkTH0/s1600/1442461325a01779_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="633" data-original-width="343" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwY45gar914OzEqK4UqOcAtVHTMDdmFdn8JhsdVLlJmeg2PEFnJH19t7W7VJBwx4N11mS99gBKlPxHKmY92O317uN1mYtNBwoj_kVGXJr15mNhwiYYrgavKqK7m9g-9_N1vjEqO2fkTH0/s400/1442461325a01779_1.jpg" width="216" /></a></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Whisky excelente para
apreciadores de sherry. Muito bem balanceado, traz um frutado
característico do sherry em conjunto com dois sabores contrastantes,
mas que se completam: uma doçura de caramelo e chocolate, com um
salgado de brisa marítima e iodo, medicinal. Resulta num sabor
bastante complexo e interessante.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Maturado em barris de sherry de segundo e terceiro uso, razão para o sabor característico de sherry e a coloração mais escura. É o mais
escuro dos Bowmore.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Uma
bebida para ser apreciada com calma e aproveitar todas as suas
nuances. Quem tiver a oportunidade de comprar este exemplar, compre.
Está cada vez mais difícil de se encontrar.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDJ0mwvvX_9IU1g-x4QT7PYcdwioMnrukZd_x80OAdLhRTtrqUt3QbXSz6pTkamQhsr_WWoMZ4MBQQBRHhEQLtnjtfwFOw3hCxL4nov46tNhvfYVfGP-6fheJVmJLX0ODOqg_4EbTB-8g/s1600/IMG_20180215_221018828.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDJ0mwvvX_9IU1g-x4QT7PYcdwioMnrukZd_x80OAdLhRTtrqUt3QbXSz6pTkamQhsr_WWoMZ4MBQQBRHhEQLtnjtfwFOw3hCxL4nov46tNhvfYVfGP-6fheJVmJLX0ODOqg_4EbTB-8g/s400/IMG_20180215_221018828.jpg" width="300" /></a></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b><br /></b></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b><br /></b></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b><br /></b></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b>Bowmore Darkest</b></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Single Malt Islay: Teor
Alc 43%</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Sherry, turfa, madeira e
iodo compõe a maior parte do nariz. No palato, notas de turfa
esfumaçada, uma doçura frutada escura, com caramelo, vermute
vermelho doce, salmoura e iodo. No final, uma longa jornada amarga,
dura e resinosa de vermute doce, sherry, turfa, madeira e cinzas.</div>
<br />Desvendando Whiskyhttp://www.blogger.com/profile/10532834930336771703noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-4090660699683615420.post-52772953282883544752018-12-05T02:33:00.001-08:002018-12-05T02:33:23.584-08:00Desvendando Nº 95: Bowmore Surf<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgklKaD0F-1gmh0eXRFe6FjBEShJnr9PeRlNwmb3wj-Qkz6AsAV0LAudlQOCstKSmqaPyAruopPys44vsnnIXH-gVXS2Hg0if7gy9f4OOIaqKG4UyEQmIU36K7lzvrkRUTNzz0dzDHtqJY/s1600/Whisky-Bowmore-Surf-Islay-Single-Malt-extra-big-376-682.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1110" data-original-width="767" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgklKaD0F-1gmh0eXRFe6FjBEShJnr9PeRlNwmb3wj-Qkz6AsAV0LAudlQOCstKSmqaPyAruopPys44vsnnIXH-gVXS2Hg0if7gy9f4OOIaqKG4UyEQmIU36K7lzvrkRUTNzz0dzDHtqJY/s400/Whisky-Bowmore-Surf-Islay-Single-Malt-extra-big-376-682.jpg" width="275" /></a></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Mais um review de um whisky da destilaria Bowmore. Como já falei bastante sobre ela, partiremos diretamente para a análise. Quem quiser saber mais, basta clicar nos links abaixo:</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<a href="https://desvendandowhisky.blogspot.com.br/2018/04/desvendando-n-73-bowmore-mariner-15-anos.html">Bowmore Mariner 15 Anos</a></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<a href="https://desvendandowhisky.blogspot.com/2018/10/desvendando-n-90-bowmore-12-anos-new.html">Bowmore 12 Anos (new)</a></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<a href="https://desvendandowhisky.blogspot.com/2018/10/desvendando-n-91-bowmore-12-anos-old.html">Bowmore 12 Anos (old)</a></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b><u>O que pude perceber:</u></b></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b>Características:</b> palha
claro, médio corpo.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b>Aroma:</b> fumaça,
salinidade, marinho, baunilha, capim-limão, doce, mentolado, carvão
vegetal, frutado, ameixas pretas. Nada de álcool é sentido. Se
deixar descansar um pouco no copo, aparenta ficar mais sedoso e a
fumaça aparece um pouco mais. Com a adição de um pouco de água
fica ainda mais suave, diminui um pouco a fumaça, desaparece a
salinidade e evidencia um pouco mais o adocicado. Chocolate branco,
frutado, abacaxi, maçã, gramíneas secas e continua sem evidência
de álcool.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b>Paladar:</b> amanteigado,
frutado, fumaça de turfa, um pouco de cereais, amêndoas, um pequeno
toque de especiarias. Finaliza de uma forma longa, quente, com turfa
e baunilha. É um pouco seco no palato, de forma que você saliva
bastante e pede por mais uma dose. No paladar é um pouco menos
salgado e um pouco mais doce do que o sentido no olfato. Com um pouco
de água, chocolate, cereais, baunilha e diminui bastante a fumaça.
Finaliza de forma um pouco picante, quente, com baunilha e, bem no
final, aí sim, a turfa.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDw1YiJx4G85ZJl2pxrr0QI9R54WmeC7oMG5kkzTQdWZISYiTz7s8xgVVj-6JSdFS5VCqU8pB8P1Etcc7Iy4sIBuYKxPdKcxbBLZztGqeKGa4QZ7U7O30vg2k7upJQfrruOGpp3HfSOCI/s1600/21923-1011-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1064" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDw1YiJx4G85ZJl2pxrr0QI9R54WmeC7oMG5kkzTQdWZISYiTz7s8xgVVj-6JSdFS5VCqU8pB8P1Etcc7Iy4sIBuYKxPdKcxbBLZztGqeKGa4QZ7U7O30vg2k7upJQfrruOGpp3HfSOCI/s400/21923-1011-1.jpg" width="265" /></a></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Me tornei um fã
incondicional da Bowmore. Após experimentar alguns exemplares feitos
por esta destilaria posso dizer, sem sombra de dúvidas, que se trata
de uma de minhas destilarias favoritas.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
A respeito da turfa em
seus whiskies, ela foi a responsável por mudar a minha visão sobre
este tipo de whisky. Passei a gostar mais dos turfados.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Mas a Bowmore vai além:
consegue fazer um whisky turfado onde a turfa não é a protagonista.
Dá para perceber claramente outros aromas e sabores que contribuem
para dar caráter e complexidade ao whisky.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
O Surf é uma versão muito
bem feita, muito bem equilibrada, onde suas notas harmonizam muito bem. Tem uma dualidade entre salgado e doce que o deixa bastante interessante. Agradará tanto aqueles que querem partir para um whisky turfado
quanto aqueles que já apreciam há tempos este tipo de whisky.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Foi o primeiro whisky que
tratei logo de fazer um pequeno estoque porque considerei um
excelente custo x benefício e uma bebida para ter sempre na
prateleira. Sem idade definida, é encontrado em lojas de Duty Free nos aeroportos ou em lojas na fronteira. </div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSD2N2ZMELmaDiBlry0jG3qAD0dtNEVU6-UO1nMRpHjf7UsguytTsSKSUfVrOJCGyW63hngYOb8goHYpCtQQoL7YQcMZyLqOe4P0E436g3dR-CPT8Xq8mGRt6FnOlH-Qd1as7Nad0R9Ew/s1600/IMG_20180517_201506587.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSD2N2ZMELmaDiBlry0jG3qAD0dtNEVU6-UO1nMRpHjf7UsguytTsSKSUfVrOJCGyW63hngYOb8goHYpCtQQoL7YQcMZyLqOe4P0E436g3dR-CPT8Xq8mGRt6FnOlH-Qd1as7Nad0R9Ew/s400/IMG_20180517_201506587.jpg" width="300" /></a><b></b></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b><b><br /></b></b></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b><b><br /></b></b></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b><b><br /></b></b></div>
<b>Bowmore Surf</b><br />
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Single Malt: Islay Teor Alc 43%</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Cheio de fumaça quente, carvalho e mel, equilibrado com um toque de limão picante.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<br />Desvendando Whiskyhttp://www.blogger.com/profile/10532834930336771703noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4090660699683615420.post-65557402619066162622018-11-24T03:00:00.000-08:002018-11-24T03:00:24.689-08:00Desvendando Nº 94: Glen Garioch 8 Anos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKzjP8TQMWBg1khHDqk_iFSsFWJuRJSolaM8Ogc_OCT25ALy4Q_6e06PFUGlqGKIeNIWulXUTm6M0pQ4MykUocaHoa2diaRV_mskT65k27DygnOcr5Yb4CwYGQIH6sdwjYi3NbXqyET28/s1600/305caf88-0622-11e4-8df3-4e00c05518ee.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="625" data-original-width="700" height="356" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKzjP8TQMWBg1khHDqk_iFSsFWJuRJSolaM8Ogc_OCT25ALy4Q_6e06PFUGlqGKIeNIWulXUTm6M0pQ4MykUocaHoa2diaRV_mskT65k27DygnOcr5Yb4CwYGQIH6sdwjYi3NbXqyET28/s400/305caf88-0622-11e4-8df3-4e00c05518ee.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Glen Garioch é uma das
gemas ocultas da Escócia. Ou esquecida. Três séculos de idade e
ainda firme, uma conquista e tanto para esta pequena destilaria de
Aberdeenshire.
</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
A casa foi fundada por
Thomas Simpson em 1798, mas acredita-se que ele já produzisse whisky
naquele mesmo lugar desde 1785. Isso a torna a destilaria mais antiga
da Escócia. Mas o primeiro engarrafamento como single malt da Glen
Garioch ocorreu apenas am 1972. A destilaria sobreviveu por esse
longo período graças ao seu prestígio entre os blenders.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Um deles era Williams
Sanderson, de Aberdeen, que em 1886 comprou metade da destilaria. Em
1921, seu filho, em parceria com outros investidores, assumiu o
controle total dos negócios. Desde então, a Glen Garioch passou por
diversas mudanças de proprietários e períodos extensos sem
produzir.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpmoapBkfxZ88IPV5LFqFPyihW7OKNWSocZjlvx4m3war7caWZ40rxyVUq40X-3cbX8ro-P4bMRo2BcKqmn51iZuiPzsTVJCLgRWUwRbZ7PUvZE2L1Rj1nlSTmDXByXrCYRHJwhnkwV1Y/s1600/Glen-Garioch-Aberdeen-Scotland-Gastrogays-distillery-exterior-oldmeldrum.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1001" data-original-width="1500" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpmoapBkfxZ88IPV5LFqFPyihW7OKNWSocZjlvx4m3war7caWZ40rxyVUq40X-3cbX8ro-P4bMRo2BcKqmn51iZuiPzsTVJCLgRWUwRbZ7PUvZE2L1Rj1nlSTmDXByXrCYRHJwhnkwV1Y/s400/Glen-Garioch-Aberdeen-Scotland-Gastrogays-distillery-exterior-oldmeldrum.jpg" width="400" /></a></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Seu nome provèm do Vale
do Garioch, o “Celeiro de Aberdeenshire”, onde a melhor cevada
escocesa é cultivada e esta é uma das poucas destilarias que ainda
faz sua própria maltagem.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Hoje, a destilaria faz
parte da Morrison Bowmore, que dá preferência a Bowmore e, mais
recentemente, a Auchentoshan. Ela engarrafa a maior parte da produção
limitada de single malts da destilaria, com indicações de idade de
8 a 21 anos, maturados em tonéis de carvalho americano de bourbon e
tonéis de carvalho europeus de xerez, em armazéns no local.
</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
O emblema na garrafa é
um veado das montanhas, visto que rebanhos selvagens habitam em torno
dos seis cumes das montanhas próximas.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhr8RwsL1OyNvYAp-Eq92qHdHFUqRAjKSaMxuPuHLxN-KURbvMoie-x9uCiiqECIXafyEHcuw7oppND9nVpJnOpZg5rqSlGi316eO4SPEIbuFClHSkblSGTnTzsW2tKiqhri67AElKwPuI/s1600/5759-291.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1204" data-original-width="800" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhr8RwsL1OyNvYAp-Eq92qHdHFUqRAjKSaMxuPuHLxN-KURbvMoie-x9uCiiqECIXafyEHcuw7oppND9nVpJnOpZg5rqSlGi316eO4SPEIbuFClHSkblSGTnTzsW2tKiqhri67AElKwPuI/s400/5759-291.jpg" width="265" /></a></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b><u>O que pude perceber:</u></b></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b>Características:</b> cor
palha claro, médio corpo.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b>Aroma:</b> malte, cereais,
biscoito, baunilha, herbal, palha, seco, chocolate ao leite. Nada de
turfa, nada de defumado, um pouco de álcool perceptível. Sem muita
complexidade. Um leve frutado de peras ou maçãs maduras. A adição
de um pouco de água evidencia o floral e os cereais. Fica um pouco
mais maltado também.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b>Paladar:</b> malte, cereais,
madeira, levemente picante, baunilha e chocolate ao leite. Finaliza
com mais baunilha e um fundinho floral. Conforme os sentidos vão
aguçando, nota-se um leve amargor metalizado, mas nada que
prejudique a degustação. Com a água, evidencia um pouco mais o
metalizado, a madeira e a baunilha, agora aparecendo um pouco de mel.
Continua a sensação de leve picância, algo de especiarias,
finalizando de maneira curta, seca, mas novamente floral e com pera
madura. Fica uma leve ardência na boca.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Minha concepção é que
trata-se de um whisky simples para o dia a dia. Quando se fala em
simples, não quer dizer que seja um whisky ruim. Pelo contrário, é
um bom whisky. Leve, sem muita presença de álcool. Ideal para
chegar do trabalho, servir uma dose e relaxar. Tem um excelente custo
x benefício e capacidade de substituir muitos blends 12 anos
disponíveis no mercado com certa vantagem. Além disso, é
honestíssimo para a sua idade declarada, bem jovem. Presença
obrigatória nas prateleiras de quem quer começar a substituir os
blends por single malts.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSOqHONE7fDNvkjc0OQEY73NlRYh4d4SUP0Co0kcLqLYwPB4z-JTrXX1lxZMeoyg5GqqlpgfMMPVEtkO3v8VGVBlQSXpI54fmQusYqaUuH6JJLcMxj9pkz5X4mgGGGgByE4lkfsMecQEg/s1600/IMG_20180315_214052911.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSOqHONE7fDNvkjc0OQEY73NlRYh4d4SUP0Co0kcLqLYwPB4z-JTrXX1lxZMeoyg5GqqlpgfMMPVEtkO3v8VGVBlQSXpI54fmQusYqaUuH6JJLcMxj9pkz5X4mgGGGgByE4lkfsMecQEg/s400/IMG_20180315_214052911.jpg" width="300" /></a></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b><br /></b></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b><br /></b></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b><br /></b></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b>Glen Garioch 8 Anos</b></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Single Malt: Terras Altas
Teor Alc 40%</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Corpo médio e macio,
aroma de folhas e grama. Malt inicial no paladar, amanteigado. Depois
nozes, finalizando com gengibre, mel e urze.</div>
<br />Desvendando Whiskyhttp://www.blogger.com/profile/10532834930336771703noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4090660699683615420.post-75949323515596228432018-11-19T02:10:00.000-08:002018-11-19T02:10:04.740-08:00Desvendando N° 93: Aberlour 12 Anos Double Cask Matured<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizET3e0kQPcfcVm1MubRRFFiL_g4wxzvm_-AecDPwbh9tIFLlWKDx8arTBV9QGabkN2PruxE5vAD6xpubb9-LkipWoTTAAFY43FFTvNe30mUsc1L_h1K4nFUjk6gceFq5lCheDrxO2u_I/s1600/Aberlour+label+closeup.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="630" data-original-width="1200" height="207" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizET3e0kQPcfcVm1MubRRFFiL_g4wxzvm_-AecDPwbh9tIFLlWKDx8arTBV9QGabkN2PruxE5vAD6xpubb9-LkipWoTTAAFY43FFTvNe30mUsc1L_h1K4nFUjk6gceFq5lCheDrxO2u_I/s400/Aberlour+label+closeup.JPG" width="400" /></a></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
James Fleming,
proprietário da Dailuaine, fundou a Aberlour em 1879. Em 1898 um
incêndio quase a destruiu, mas Charles Doig, que projetou mais de
cem destilarias na Escócia e na Irlanda, ajudou a reconstruí-la.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Após vários processos
de vendas, em 1975 a Pernod Ricard finalmente adquiriu a Aberlour,
que produz o single malt campeão de vendas na França e disponível
mundialmente.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
No centro de visitantes
da Aberlour, existem dois barris, um ex-xerez e outro ex-bourbon,
onde os visitantes podem encher diretamente a sua própria garrafa da
forma como escolher.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEix9IqUVPU48LlA6C0WdLG0ZgBp5GC26Bl7DesztDiDPZ3xomPlKaI8tfEo98Mp0R-hn5_SNfk-O5_GKwnkzQVxMoML-wVC9KTLgYEtsM77Ng8seVmPffJlQUE7cIceSk1F2Ci6KQkrtoE/s1600/7P9Ign9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEix9IqUVPU48LlA6C0WdLG0ZgBp5GC26Bl7DesztDiDPZ3xomPlKaI8tfEo98Mp0R-hn5_SNfk-O5_GKwnkzQVxMoML-wVC9KTLgYEtsM77Ng8seVmPffJlQUE7cIceSk1F2Ci6KQkrtoE/s400/7P9Ign9.jpg" width="400" /></a></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b><u>O que pude perceber:</u></b></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b>Características:</b> cor
âmbar, médio corpo.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b>Aroma:</b> malte tostado,
amadeirado, caramelo suave, pé-de-moleque, frutado, abacaxi. No fundo, há um frutado de frutas secas e um adocicado se mescla com
um leve apimentado. Bastante suave e agradável. Chocolate ao leite.
Maçã e noz moscada. Com um pouco de água, cereais, malte, mel,
passas, uma certa picância, canela, chocolate ao leite, banana e
maçã.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b>Paladar:</b> frutado, frutas
cítricas mescladas com frutas secas, apimentado sutil, caramelo,
baunilha, malte tostado. Finaliza com um amadeirado, juntamente com
pimenta fraca e de forma seca. Finalização média. Com a adição
de um pouco de água, chocolate, madeira, malte, caramelo, baunilha,
frutas vermelhas secas, canela, finalizando com um apimentado, de
forma seca. Continua com uma finalização média.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijvnYeBqGN5shFV2sZj_Uqzl90JI7Tfz6FZOhRiND-twaAight_CKU4ZTNIvlH8gArXMZWvkCwUIqBgey0XuWBsc9g1t3iOzgca7hKWOcnPqR643aNLY0B5WQPxlqWxUuF_ykRhELNvpA/s1600/Aberlour-12-double-big.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="432" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijvnYeBqGN5shFV2sZj_Uqzl90JI7Tfz6FZOhRiND-twaAight_CKU4ZTNIvlH8gArXMZWvkCwUIqBgey0XuWBsc9g1t3iOzgca7hKWOcnPqR643aNLY0B5WQPxlqWxUuF_ykRhELNvpA/s400/Aberlour-12-double-big.jpg" width="357" /></a></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Whisky bastante agradável
e fácil de beber. Sem evidência de álcool. Um belo casamento de
dois barris diferentes, ex-bourbon e ex-sherry. Há uma outra
expressão, 100% sherry, que para a maioria que o experimenta,
considera extremamente picante. Para quem não está acostumado, ou
acha o sherry muito acentuado, o Double Cask traz um balanço ideal
entre a picância do sherry e o adocicado do bourbon.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
No post do Aberlour 10
anos eu havia mencionado que faltava algo para ele. Acho que esta
expressão de 12 anos conseguiu chegar no que faltava. Ficou muito
bem equilibrado e sem a evidência de álcool que a versão de 10
anos apresentava. Ficou muito bem feito e no ponto em que nenhuma
nota se sobressai sobre outra.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJBqFviaFf6XIwDHKVMH01JSMYphkRC8BWp2dKNKArjSWjiz0DVPlRwUdyp3NAsU4T9C4wP6a8U8cggpwPsS1jGSATYKJfsK0XfZq7TIC7LoRNxE3s6wOIbOVlN4H54o2P1DtS8M8RLxM/s1600/aberlour_02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="489" data-original-width="543" height="356" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJBqFviaFf6XIwDHKVMH01JSMYphkRC8BWp2dKNKArjSWjiz0DVPlRwUdyp3NAsU4T9C4wP6a8U8cggpwPsS1jGSATYKJfsK0XfZq7TIC7LoRNxE3s6wOIbOVlN4H54o2P1DtS8M8RLxM/s400/aberlour_02.jpg" width="400" /></a></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
O bourbon tirou a
picãncia do sherry e o sherry tirou a doçura do bourbon, dando o
ponto de equilíbrio.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Muito fácil de beber e
prazeroso, irá agradar tanto iniciantes quanto apreciadores
veteranos no mundo dos single malts.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEirRlRBLE-8jyxAcNesVkEE-FbQT04c7XNdiOKF4sB2cGzXfCtkSeVZeaM-gUJuSRvfFLAw28N8tLY95ermeXzizLSw9B8tS_P_dnH2_upRB9wCMrlUAxtzWcnmDepRLY5E2HgIwXmbM/s1600/IMG_20180330_125637649.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEirRlRBLE-8jyxAcNesVkEE-FbQT04c7XNdiOKF4sB2cGzXfCtkSeVZeaM-gUJuSRvfFLAw28N8tLY95ermeXzizLSw9B8tS_P_dnH2_upRB9wCMrlUAxtzWcnmDepRLY5E2HgIwXmbM/s400/IMG_20180330_125637649.jpg" width="300" /></a></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b>Aberlour 12 Anos Double
Cask Matured</b></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Single Malt: Speyside
Teor Alc 40%</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Dourado intenso
acobreado. Caramelo suave, malte, chocolate e erva-doce. Suculento,
corpo médio, carvalho, amêndoas torradas e caramelo, cobre a boca
com sabor. Quente, maduro, mel, finalização com toque de alcaçuz.</div>
<br />Desvendando Whiskyhttp://www.blogger.com/profile/10532834930336771703noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-4090660699683615420.post-2539201981605020062018-11-03T15:09:00.000-07:002018-11-03T15:09:25.401-07:00Desvendando Nº 92: Jim Beam Choice<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIS9SFMbM2_eyoa-ydsX1xMs1ERH8qXmXJ7-BW5htFRD_CBcQBbIPKgoLyyMZ05zZ0DgsuL2h6le1kR3MCDFkMIeTCYdY__4LMbsvs2c645bdpnpE-Sdc-MP_uZGyq7ZYvOxo7OefOFxw/s1600/jim_beam_choice_grande.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIS9SFMbM2_eyoa-ydsX1xMs1ERH8qXmXJ7-BW5htFRD_CBcQBbIPKgoLyyMZ05zZ0DgsuL2h6le1kR3MCDFkMIeTCYdY__4LMbsvs2c645bdpnpE-Sdc-MP_uZGyq7ZYvOxo7OefOFxw/s400/jim_beam_choice_grande.jpg" width="400" /></a></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Disponível em mais de
130 países em todo o mundo, Jim Beam não é apenas o Bourbon mais
vendido do mundo, é o whiskey americano mais vendido na Europa
oriental, o número um de todos os tipos na Alemanha e a bebida
alcoólica destilada número um na Austrália, segundo maior mercado
mundial de Bourbon. Atualmente a empresa possui três destilarias
localizadas nas cidades de Clermont, Boston e Frankfort, todas no
estado do Kentucky.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Este Bourbon em
particular, apresenta profunda cor de mel, é maduro, foi filtrado em
carvão antes de ser engarrafado, o que lhe acrescenta complexidade,
profundidade, suavidade e um delicioso sabor esfumaçado. Mais um ano
de envelhecimento permitiu que o bourbon assumisse um gosto mais
doce, mais cremoso e é ótimo para fazer parte de qualquer cocktail.
</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgokK_Z1NaDZebJFaE8hT6PFOKrCUWMzTPyB2bU88vQHpIZtCRZ5qehsWsnMaiU9ddAdksA3RrUmveNDrXwOsuBTwGFUteLeRGMXaqytCHb9uujCQgYyWCAG_1QsZzOqOvhI1pwPWL3n8c/s1600/JIM-BEAM-GREEN-LABEL_Peoria-IL-v1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="475" data-original-width="341" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgokK_Z1NaDZebJFaE8hT6PFOKrCUWMzTPyB2bU88vQHpIZtCRZ5qehsWsnMaiU9ddAdksA3RrUmveNDrXwOsuBTwGFUteLeRGMXaqytCHb9uujCQgYyWCAG_1QsZzOqOvhI1pwPWL3n8c/s400/JIM-BEAM-GREEN-LABEL_Peoria-IL-v1.jpg" width="283" /></a></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b><u>O que pude perceber:</u></b></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b>Características:</b> âmbar
escuro, médio corpo.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b>Aroma:</b> caramelo doce e
baunilha. Mentolado, com um frutado de laranjas. Um pouco floral e
amadeirado sutil. A adição de um pouco de água parece deixar o aroma com ainda mais caramelo. Além do amadeirado e da baunilha, agora
aparecem biscoitos de maisena. Com uma pedra de gelo, predominam o
mentolado, o herbal e a baunilha. O doce do caramelo persiste. Fica
um whiskey com uma sensação de refrescância.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b>Paladar:</b> frutado,
baunilha, caramelo, confirma o mentolado sentido no aroma e aparece
uma certa picância, bem leve e sutil. O amadeirado está bem
presente. Não é tão doce no paladar quanto se faz parecer no
aroma. Com um pouco de água, madeira e baunilha é que dão o tom,
finalizando com o caramelo. Nada de picância desta vez, a não ser
no retro-gosto. Fica um pouco aguado com a adição da água uma vez
que não é um whiskey muito encorpado, embora tenha passado esta impressão ao analisar as lágrimas escorrerem durante a observação
de suas características. A adição de uma pedra de gelo fez com que
o whiskey perdesse um pouco de suas qualidades, amargando um pouco. A
picância voltou, mas de forma desequilibrada. O gelo não ajudou,
não agradou.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Whiskey que foi concebido
e produzido com o mesmo sistema de produção do Jack Daniel's Nº 7,
ou seja, com a filtragem a carvão, como os Tenessee Whiskeys.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHj0vdSMfOYIrwKnnsy8-gc90zoaXnG-IFWpsYTpXtJdeD5jruNxhd32wQCL6CeK6EUPvM46mwLdrc_Fw8skaK8C56-LQtys3al5pfiq0zsbPdq18jy2cI1eLh7IqLe9kTBrDV7tgIhT0/s1600/Jim_Beams_Choice_Kentucky_Straight_Bourbon_Whiskey.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="550" data-original-width="550" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHj0vdSMfOYIrwKnnsy8-gc90zoaXnG-IFWpsYTpXtJdeD5jruNxhd32wQCL6CeK6EUPvM46mwLdrc_Fw8skaK8C56-LQtys3al5pfiq0zsbPdq18jy2cI1eLh7IqLe9kTBrDV7tgIhT0/s400/Jim_Beams_Choice_Kentucky_Straight_Bourbon_Whiskey.jpg" width="400" /></a></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
O nome Choice é
originário do que seria o whiskey preferido do Master Distiller da
Jim Beam. Mandado escolher o seu preferido dentre os whiskeys do
portfólio da marca, ele teria escolhido esta expressão. Daí o nome
Choice, escolha em português.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
É amadurecido por 5 anos
em barris de carvalho americano novos e sua comparação com o Jack
Daniel's Nº 7 é inevitável, uma vez que ambos são fabricados
utilizando-se o mesmo processo. O Choice é um pouco mais escuro,
talvez pelo tempo maior de barrica. São 5 anos, contra 4, em média,
do JD. Ambos são parecidos no aroma, com uma leve vantagem para o
JD, que é melhor estruturado e as notas se casam melhor. Já no
sabor, há um toque de picância que destaca o JB. Colocando água ou
gelo, acho que desestrutura tudo.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeJld2_unLXx8W7aA0jhVabHBHKU76kMV0swsJRnxKhqe2bNjqEt_7sQcQukO2fg0vzO3TQunI35aYcFYDar5Uy06UZ-sV0K7mhNhqfe9f4nfLLhZY_vPg79wt5591yHV7WFP7N7Z1XnA/s1600/IMG_20180329_204300240.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeJld2_unLXx8W7aA0jhVabHBHKU76kMV0swsJRnxKhqe2bNjqEt_7sQcQukO2fg0vzO3TQunI35aYcFYDar5Uy06UZ-sV0K7mhNhqfe9f4nfLLhZY_vPg79wt5591yHV7WFP7N7Z1XnA/s400/IMG_20180329_204300240.jpg" width="300" /></a></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
No final das contas, acho
que o velho Jack ganha pelo know how, mas, o JB não deixa de ser
interessante, tanto para experimentar um whiskey que utiliza também
um processo que ficou famoso, como para fazer, justamente, esta
comparação, de quem leva a melhor.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhebeUC3oFYfaZAH9Ilu3hVlE0JyZSNTTn5ARrs1WUfI6njBsQ8FiUlJ8oWgA3dQdp5r4IE-E2sw9QWnf9cHEzKSNugWAEzCfIoHazMPSRdpl-_L25l3JK66w4rd6d-B-MP5G6p6olVESM/s1600/IMG_20180329_204156984.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhebeUC3oFYfaZAH9Ilu3hVlE0JyZSNTTn5ARrs1WUfI6njBsQ8FiUlJ8oWgA3dQdp5r4IE-E2sw9QWnf9cHEzKSNugWAEzCfIoHazMPSRdpl-_L25l3JK66w4rd6d-B-MP5G6p6olVESM/s400/IMG_20180329_204156984.jpg" width="300" /></a></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b><br /></b></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b><br /></b></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b><br /></b></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b>Jim Beam Choice</b></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Tennessee Whiskey Teor
Alc: 40%</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
O Jim Beam Choice é
filtrado no estilo dos whiskeys do Tennessee após a maturação e
tem uma personalidade macia e sedosa, além de mais notas carameladas
que qualquer outra expressão Jim Beam.</div>
<br />Desvendando Whiskyhttp://www.blogger.com/profile/10532834930336771703noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-4090660699683615420.post-21705840688794203832018-10-20T05:19:00.000-07:002018-10-20T05:19:03.641-07:00Desvendando Nº 91: Bowmore 12 Anos (old)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglNFjZCJcGvGdPxYbl8OZfEyB2uhMg8H7MzQH2IRcfSkjjWwJSmanoZkhpEcEyoO3JRA-171ceVoPAKKZBoOkR2eXG0GCSAO_kpKFiANgmNLCaRMVg3xJtpi_vmozlqAsWgpQhiO9CEaU/s1600/3bb3e586-dd4c-4338-9e07-b86f260e2a65.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="700" data-original-width="525" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglNFjZCJcGvGdPxYbl8OZfEyB2uhMg8H7MzQH2IRcfSkjjWwJSmanoZkhpEcEyoO3JRA-171ceVoPAKKZBoOkR2eXG0GCSAO_kpKFiANgmNLCaRMVg3xJtpi_vmozlqAsWgpQhiO9CEaU/s400/3bb3e586-dd4c-4338-9e07-b86f260e2a65.jpg" width="300" /></a></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
No post anterior analisamos o Bowmore 12 anos na versão vendida atualmente. Hoje, iremos analisar a versão mais antiga, produzida na década de 1990. E não é só a garrafa que muda.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b><u>O que pude perceber:</u></b></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b>Características:</b> âmbar,
médio corpo.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b>Aroma:</b> frutado, frutas
vermelhas secas, ameixa, um leve adocicado, algo salgado, fumaça de
turfa sutil, cereais, gramíneas, malte, um certo mentolado e uma
baunilha bem sutil. Chocolate branco, algumas notas
condimentadas, um tempero discreto, uvas passas, amadeirado
característico do xerez e nada, absolutamente nada de álcool. A
adição de um pouco de água faz com que dê uma equalizada no
aroma. Predominam agora os aromas mais adocicados como baunilha,
caramelo e cereais. Os condimentos desaparecem e a fumaça fica mais
sutil. A característica marcante é a de um whisky adocicado.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b>Paladar:</b> confirma no
paladar o sentido no aroma, com notas frutadas, frutas cítricas,
ameixa, malte. Doce e salgado se misturam. Caramelo, amadeirado,
condimentado na medida certa e finaliza com a fumaça de turfa
característica, com um pouco de especiarias, dando um toque picante
suave. Mais uma vez, nada de álcool. Com um pouco de água,
baunilha, cereais, surge um certo amadeirado e finaliza com turfa e
especiarias. Bem menos notas que anteriormente, quando experimentado
puro. A finalização, no entanto, torna-se longa, seu sabor
permanece por um bom tempo em boca.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Whisky que, se continuar
fazendo o exercício de ir por mais tempo só sentindo os aromas,
muita coisa vai aparecendo. No paladar, não há uma explosão de
sabores como há ao sentir o aroma, mas é uma bebida bem
estruturada, bem balanceada. Talvez por isso as notas no paladar se
mostrem bem discretas, uma não se sobressai sobre a outra, a não
ser o adocicado e o salgado que se destacam, além da finalização
com a turfa.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCsln_qC4E8YOjmjvHPd1MYUhtg8ps7Gp4na2P5_v3q3tHCF9462QvxcOpxvVd36uw7_e038ZGGs7Pz5Ve2e297NHQnQmpmTRJEOHDX1E9LW2fop2dlBgNfPURTJaPy88cus4o6S0mG1M/s1600/IMG_20180209_204458245.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCsln_qC4E8YOjmjvHPd1MYUhtg8ps7Gp4na2P5_v3q3tHCF9462QvxcOpxvVd36uw7_e038ZGGs7Pz5Ve2e297NHQnQmpmTRJEOHDX1E9LW2fop2dlBgNfPURTJaPy88cus4o6S0mG1M/s400/IMG_20180209_204458245.jpg" width="300" /></a></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Whisky simplesmente
formidável e que mudou de vez minha visão sobre whiskies turfados.
Tanto que comprei mais duas garrafas deste exemplar que me
surpreendeu bastante. Excelente whisky para pessoas que, assim como
eu, gosta de uma fumaça no whisky mas não de forma exagerada como
podemos perceber nos whiskies conhecidamente turfados.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Para quem quer adentrar
no mundo da turfa, recomendo plenamente este whisky. Para quem já é
acostumado, irá perceber como este whisky é bem estruturado e
redondo. Agradável e fácil de beber, tem de se tomar um certo
cuidado para não exagerar na dose.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Comparando a versão atual com a antiga dá para dizer que esta versão mais antiga leva uma pequena
vantagem. Pode ser que venha do processo de destilação ou dos
próprios barris utilizados, o que é mais provável, mas ambos são
muito bons. A Bowmore se orgulha de ser uma das destilarias mais
antigas da Escócia e por manter o padrão de destilação desde os
tempos mais antigos, sempre primando pela qualidade de seus whiskies,
de forma que, por esta razão, acredito ser mesmo a qualidade dos
barris a responsável pela diferença de sabores entre as duas
versões analisadas.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Nunca fui de comprar
várias garrafas de um mesmo whisky, dando preferência para a
aquisição de garrafas novas e diferentes. Abri uma exceção para a
família Bowmore. Vale a pena.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlUwk6Dgs2Z-mtHAVr2CI0AjkuhSh5qQo5oYISo4VIPssLIUO0gbVNFj11xzg-Vt6hpicefgjhET-QZzy76GcZZBuHhM4cqGeZez08AsuuZqPLQkmP0Lxj1JMxC9qyU3egmwDHf8Sux7M/s1600/IMG_20180316_212211569.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlUwk6Dgs2Z-mtHAVr2CI0AjkuhSh5qQo5oYISo4VIPssLIUO0gbVNFj11xzg-Vt6hpicefgjhET-QZzy76GcZZBuHhM4cqGeZez08AsuuZqPLQkmP0Lxj1JMxC9qyU3egmwDHf8Sux7M/s400/IMG_20180316_212211569.jpg" width="300" /></a></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b><br /></b></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b><br /></b></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b><br /></b></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b>Bowmore 12 Anos</b></div>
<br />Single Malt: Islay Teor Alc 40%<br /><br />Aromático e suave, com uma mistura de frutas cítricas e algo defumado no nariz, que se prolonga até a língua, juntamente com um pouco de chocolate preto.<br />
<br />Desvendando Whiskyhttp://www.blogger.com/profile/10532834930336771703noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4090660699683615420.post-11270837870669052382018-10-10T16:24:00.000-07:002018-10-10T16:24:59.288-07:00A Bíblia do Whisky 2019, os Vencedores<br />
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div align="JUSTIFY">
<span style="font-size: small;">É chegado o momento novamente: Whisky
Bible 2019 de Jim Murray está chegando com os melhores whiskies do
mundo.</span></div>
<div align="JUSTIFY">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div align="JUSTIFY">
<span style="font-size: small;">Depois de alguns anos de escolhas
controversas, com whisky escocês ficando fora dos três primeiros,
whisky japonês e canadense fazendo história em todo o mundo, a
edição deste ano volta a um terreno mais seguro com o mais
tradicional conjunto de resultados desde 2014.</span></div>
<div align="JUSTIFY">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div align="JUSTIFY">
<span style="font-size: small;">O vencedor do prêmio de Jim Murray
para o World Whisky of the Year de 2019 é:</span></div>
<h2 align="JUSTIFY" class="western">
<span style="font-size: small;">WILLIAM LARUE WELLER
128.2 PROOF - BUFFALO TRACE ANTIQUE COLLECTION 2017</span></h2>
<div>
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlMR85RTdaRF6ocktEDBZGceg_9tE1TXGMBnZrRHHCqFtLLuFpvRafrctMJC1XHjfver34NdsCQ4LYGZzgD0nU8a5F1tgLL1UQ3A2nL-s5aSC025GR7rkCUvvJVBXHe-Rr3eXJ3oGuXfA/s1600/brbon_wlw2005.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="400" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlMR85RTdaRF6ocktEDBZGceg_9tE1TXGMBnZrRHHCqFtLLuFpvRafrctMJC1XHjfver34NdsCQ4LYGZzgD0nU8a5F1tgLL1UQ3A2nL-s5aSC025GR7rkCUvvJVBXHe-Rr3eXJ3oGuXfA/s400/brbon_wlw2005.jpg" width="300" /></a></div>
<div>
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div align="JUSTIFY">
<span style="font-size: small;">Um velho favorito e um dos três
whiskeys mais importantes de Jim em todos os anos, menos um desde
2012.</span></div>
<h2 align="JUSTIFY" class="western">
<span style="font-size: small;">SEGUNDO MELHOR WHISKY
DO MUNDO: GLEN GRANT 18 YEARS OLD</span></h2>
<div align="JUSTIFY">
<span style="font-size: small;">Uma terceira aparição nos três
primeiros lugares para o Glen Grant: o segundo no Whisky Bible 2017,
o terceiro em 2018 e agora o segundo na edição de 2019. Nada mal
para um whisky que não havia sido lançado oficialmente quando
recebeu seu primeiro prêmio. É uma bebida delicada e complexa.</span></div>
<h2 align="JUSTIFY" class="western">
<span style="font-size: small;">TERCEIRO MELHOR WHISKY
DO MUNDO: THOMAS H HANDY SAZERAC 127.2 PROOF - BUFFALO TRACE ANTIQUE
COLLECTION 2017</span></h2>
<div>
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwN-nmHyg63DEDzeSoTUNlQOUwZeZlmMt7_C8GQvyCjN_Yaafh_PwqMSIsoOy8N6Kxno6bN7I7t-bvgk7NDK5I8OyIvxeEQLja_7m0CziPVizT37JGBaLMLUse6CVLu6JDolLJClhBTvA/s1600/brbon_tho2011.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="400" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwN-nmHyg63DEDzeSoTUNlQOUwZeZlmMt7_C8GQvyCjN_Yaafh_PwqMSIsoOy8N6Kxno6bN7I7t-bvgk7NDK5I8OyIvxeEQLja_7m0CziPVizT37JGBaLMLUse6CVLu6JDolLJClhBTvA/s400/brbon_tho2011.jpg" width="300" /></a></div>
<div>
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div align="JUSTIFY">
<span style="font-size: small;">Outra entrada da Buffalo Trace, o
Thomas H Handy tem sido a escolha na coleção anual e apareceu na
lista de topo de Jim algumas vezes.</span></div>
<h2 align="JUSTIFY" class="western">
<span style="font-size: small;">JIM MURRAY SINGLE CASK
DO ANO: BLANTON'S GOLD EDITION SINGLE BARREL BOURBON</span></h2>
<div>
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQNN4IuW5B8IzLiV44gS8iuw4kCTELsMDGAu_Zy4paFsFg1eJkBoGXmbAnyazdyYJnn8bvvlFjkg-5FV-IDQ5BJQ21y0swxWyr3c4cfwacsvdoID1bPnyO_wcVYQcNw6VyP6oTwU5VlvQ/s1600/brbon_bla3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="414" data-original-width="400" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQNN4IuW5B8IzLiV44gS8iuw4kCTELsMDGAu_Zy4paFsFg1eJkBoGXmbAnyazdyYJnn8bvvlFjkg-5FV-IDQ5BJQ21y0swxWyr3c4cfwacsvdoID1bPnyO_wcVYQcNw6VyP6oTwU5VlvQ/s400/brbon_bla3.jpg" width="386" /></a></div>
<div>
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div align="JUSTIFY">
<span style="font-size: small;">Um vencedor potencialmente contencioso:
um bourbon que não está regularmente disponível nos EUA. Blanton's
Gold é quase todo enviado para o exterior, e muitos acabam voltando
para os amantes americanos de whiskey. É, como o nome do prêmio
sugere, um bourbon com cada garrafa produzida a partir de um único
barril, sem qualquer mistura com os outros. Infelizmente, isso
significa que é improvável que se experimente o mesmo que o Jim. No
entanto, se for uma garrafa do barril #40 despejado em 3 de junho de
2017 e amadurecido no armazém H, rack 79, então se estará com
sorte, é o vencedor.</span></div>
<div align="JUSTIFY">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<h2 align="JUSTIFY" class="western">
<span style="font-size: small;">A LISTA COMPLETA DOS
VENCEDORES</span></h2>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;">Melhor whisky do mundo<br />William
Larue Weller 128.2 Proof</span></div>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;">Segundo melhor whisky do mundo<br />Glen
Grant 18 anos</span></div>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;">Terceiro melhor whisky do mundo</span></div>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;">Thomas
Handy Sazerac Rye 127.2 Proof</span></div>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;">Single Barrel</span></div>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;">Blanton's Gold Edition</span></div>
<h3 align="LEFT" class="western">
<span style="font-size: small;">SCOTCH</span></h3>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;">Whisky escocês do ano<br />Glen Grant 18
anos</span></div>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;">Single Malt do ano<br />Glen Grant 18 anos</span></div>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;">Single Malt do ano (Single Cask)<br />The
Last Drop Glenrothes Cask 1969 16207</span></div>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;">Blended do ano<br />Ballantine's 17 anos</span></div>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;">Single Grain do ano<br />Berry Bros &
Rudd Cambus 26 anos</span></div>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;">Blended Malt do ano<br />Collectivum XXVIII</span></div>
<h3 align="LEFT" class="western">
<span style="font-size: small;">SINGLE MALT SCOTCH</span></h3>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;">Sem Declaração de Idade<br />Laphroaig
Lore</span></div>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;">10 anos<br />Laphroaig 10 anos</span></div>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;">10 Anos e abaixo<br />Berry Bros e Rudd
Ardmore 9 anos</span></div>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;">11-15 Anos<br />Lagavulin 12 anos Special
Releases 2017</span></div>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;">11-15 anos (Single Cask)<br />Cadenhead's
Rum Cask Mortlach 14 anos</span></div>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;">16-21 anos<br />Glen Grant 18 anos</span></div>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;">16-21 anos (Single Cask)<br />Bowmore 19
anos Feis Ile Collection</span></div>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;">22-27 anos<br />Talisker 25 anos Bot.2017</span></div>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;">22-27 anos (Single Cask)<br />Scotch Malt
Whisky Society Glen Grant Cask 9.128 24 anos</span></div>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;">28-34 anos<br />Convalmore 32 anos</span></div>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;">28-34 anos (Single Cask)<br />Gleann Mor
Port Ellen 33 anos</span></div>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;">35-40 Anos<br />Benromach 39 anos 1977
Vintage</span></div>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;">35-40 anos (Single Cask)<br />Glenfarclas
The Family Casks 1979</span></div>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;">41 anos e mais<br />Coleção Tomatin
Warehouse 6 1972</span></div>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;">41 Anos e mais (Single Cask)<br />The Last
Drop Glenrothes 1969 Cask 16207</span></div>
<h3 align="LEFT" class="western">
<span style="font-size: small;">BLENDED SCOTCH</span></h3>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;">Sem Declaração de Idade
(Standard)<br />Ballantine's Finest</span></div>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;">5-12 anos<br />Johnnie Walker Black Label 12
anos</span></div>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;">13 a 18 anos<br />Ballantine's 17 anos</span></div>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;">19 - 25 anos<br />Royal Salute 21 anos</span></div>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;">26 - 50 anos<br />Royal Salute 32 anos Union
of the Crown</span></div>
<h3 align="LEFT" class="western">
<span style="font-size: small;">WHISKY IRLANDÊS</span></h3>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;">Whiskey Irlandês do ano<br />Redbreast 12
anos Cask Strength</span></div>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;">Irish Pot Still do ano<br />Redbreast 12
anos Cask Strength</span></div>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;">Single Malt Irlandês do ano<br />Bushmills
12 anos Distillery Reserve</span></div>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;">Blended Irlandês do ano<br />Bushmills
Black Bush</span></div>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;">Irish Single Cask do ano<br />The Irishman
17 anos</span></div>
<h3 align="LEFT" class="western">
<span style="font-size: small;">WHISKEY AMERICANO</span></h3>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;">Bourbon do ano<br />William Larue Weller
128.2 Proof</span></div>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;">Centeio do ano<br />Thomas H. Handy Sazerac
127.2 Proof</span></div>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;">US Micro Whiskey do ano<br />Garrison
Brothers Balmorhea</span></div>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;">US Micro Whiskey do ano
(vice-campeão)<br />Balcones Peated Texas Single Malt</span></div>
<h3 align="LEFT" class="western">
<span style="font-size: small;">BOURBON</span></h3>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;">Sem Declaração de idade (Single Barrel)</span></div>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;">Blanton's Single Barrel Gold Edition</span></div>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;">Sem Declaração de Idade</span></div>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;">William Larue Weller 128.2 Proof</span></div>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;">Até 10 anos<br />Eagle Rare 10 anos</span></div>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;">11 a 15 anos<br />Pappy Van Winkle Family
Reserve 15 anos</span></div>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;">16 - 20 anos<br />Abraham Bowman Sweet XVI
Bourbon</span></div>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;">11 anos e mais<br />Orphan Barrel Rethoric
24 anos</span></div>
<h3 align="LEFT" class="western">
<span style="font-size: small;">CENTEIO</span></h3>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;">Sem Declaração de Idade<br />Thomas H.
Handy Sazerac 127.2 Proof</span></div>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;">Até 10 anos<br />Knob Creek Cask Strength</span></div>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;">11 Anos e mais<br />Sazerac (Edição 2017)
18 anos</span></div>
<h3 align="LEFT" class="western">
<span style="font-size: small;">WHISKY CANADENSE</span></h3>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;">Whisky canadense do ano<br />Canadian Club
Chronicles: Edição no. 1 Windsor Water 41 anos</span></div>
<h3 align="LEFT" class="western">
<span style="font-size: small;">WHISKY JAPONÊS</span></h3>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;">Whisky Japonês do ano<br />Hakushu Paul
Rusch</span></div>
<h3 align="LEFT" class="western">
<span style="font-size: small;">WHISKY EUROPEU</span></h3>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;">Whisky Europeu do ano (Multiple)<br />Nestville
Master Blender Whisky 8 anos (Eslováquia)</span></div>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;">Whisky Europeu do Ano (Single)<br />The
Norfolk Farmers Single Grain Whisky (Inglaterra)</span></div>
<h3 align="LEFT" class="western">
<span style="font-size: small;">WHISKIES MUNDIAIS</span></h3>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;">Whisky Asiático do ano<br />Amrut Greedy
Angels 8 anos (Índia)</span></div>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;">Whisky do Hemisfério Sul do ano<br />Belgrove
Peated Rye (Austrália)</span></div>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div align="LEFT">
<span style="font-size: xx-small;">Fonte: blog.thewhiskyexchange.com</span></div>
Desvendando Whiskyhttp://www.blogger.com/profile/10532834930336771703noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4090660699683615420.post-29173415491499142462018-10-07T18:34:00.001-07:002018-10-07T18:34:24.971-07:00Desvendando Nº 90: Bowmore 12 Anos (new)<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoY1Pk4yN4EoaYXV2e-cEyp0VFHz7ys1LWfbCXWDRppQUMWkeVxbo2CDyTZsZ8xd53R3FlBLR_MJJZdWe3zkNg7j2ZBAbg1xSxN-i9PwEREuoPlgggEuXzdHAlBOjlkhqZJab8IRG0iJQ/s1600/1200px-Distillerie_bowmore.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1200" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoY1Pk4yN4EoaYXV2e-cEyp0VFHz7ys1LWfbCXWDRppQUMWkeVxbo2CDyTZsZ8xd53R3FlBLR_MJJZdWe3zkNg7j2ZBAbg1xSxN-i9PwEREuoPlgggEuXzdHAlBOjlkhqZJab8IRG0iJQ/s400/1200px-Distillerie_bowmore.jpg" width="400" /></a></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Com seus clássicos
prédios caiados, a destilaria Bowmore se estende pelas margens do
Loch Indaal e suas chaminés em forma de pagode se elevam acima da
rua principal da cidade.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Embora sua fachada seja
inconfundivelmente de Islay, com um armazém litorâneo onde se lê
“Bowmore” em letras garrafais, seus maltes tem uma refinada
personalidade própria.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
É a mais antiga
destilaria de Islay, fundada em 1779 pelo fazendeiro David Simpsom, e
uma das primeiras a oferecer seu whisky single malt.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLl-6tq3A6NCOEHwgVIihdxWTBMEHwXRYdFrPJOO9dGccEfqIsl_p6K_ZD3OkV6FSGI8vXsZfr4kSPYXlFnGI49AIGgobhdmb49Y4Jcd-Qs4j7qg1rb2G-yvzSt8mwhbehDx7koO5tRjI/s1600/12-year-old-large.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLl-6tq3A6NCOEHwgVIihdxWTBMEHwXRYdFrPJOO9dGccEfqIsl_p6K_ZD3OkV6FSGI8vXsZfr4kSPYXlFnGI49AIGgobhdmb49Y4Jcd-Qs4j7qg1rb2G-yvzSt8mwhbehDx7koO5tRjI/s400/12-year-old-large.png" width="266" /></a></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
A metade da cevada ainda
é maltada manualmente pelo sistema tradicional de maltagem no solo e
seca em um forno alimentado com turfa, esta, porém, é primeiramente
triturada para gerar mais fumaça. O Bowmore é apenas meio turfoso,
com cerca de metade dos fenóis de seus vizinhos em torno da costa em
Lagavulin, Laphroaig e Ardbeg, e, como tal, não é tipicamente de
Islay.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
O whisky é maturado em
barris de carvalho espanhóis e americanos, alguns estocados nos
famosos armazéns subterrâneos, abaixo do nível do mar, e cerca de
um terço deles é preparado com xerez oloroso.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfeWI6cHV70EddYZcOHY23qJeEUGBOjtwekjtGpmxhjEKr3Bg0eYZN49ktnN_8u0RQplWwP5RkCSv5175NBoSO7qcLSJDVqS_9bN6IBWzIQv9vL4MME1SZVkFGyiU4pbUw_hwqIy9JEyU/s1600/analisis-bowmore-12-anos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="350" data-original-width="620" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfeWI6cHV70EddYZcOHY23qJeEUGBOjtwekjtGpmxhjEKr3Bg0eYZN49ktnN_8u0RQplWwP5RkCSv5175NBoSO7qcLSJDVqS_9bN6IBWzIQv9vL4MME1SZVkFGyiU4pbUw_hwqIy9JEyU/s400/analisis-bowmore-12-anos.jpg" width="400" /></a></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b><u>O que pude perceber:</u></b></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b>Características:</b> âmbar,
médio corpo.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b>Aroma:</b> turfa, picante,
seco, uma certa salinidade, não aquela salinidade de água do mar e
sim do ar salgado de praia, ar marítimo, algo de especiarias, frutas
secas. Também apresenta um amadeirado esfumaçado juntamente com um
pequeno toque de baunilha. A turfa não é muito acentuada, é leve.
Além disso, apresenta ainda um leve toque herbal. A adição de um
pouco de água esconde a picância e qualquer evidência que poderia
ter de álcool. Permanece a turfa, aparece um cheiro de terra, que
provavelmente possa ser da própria turfa, um amadeirado e malte.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b>Paladar:</b> especiarias,
madeira, malte, herbal, uma fumaça de fundo e baunilha. A salinidade
não é muito sentida no paladar. Assim como no aroma, no paladar não
aparece também nenhuma evidência de álcool. Finaliza de uma forma
média com uma certa picância e uma fumaça de fundo. Com um pouco
de água, turfa, passas, caramelo, finalizando ainda com especiarias e
fumaça.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Whisky muito bem feito e
fácil de beber. Para quem já está acostumado a beber whisky
turfado, neste a turfa é bem leve. Para quem quer iniciar nos
whiskies turfados, este é o indicado. É um daqueles whiskies para se manter sempre por perto. Não é muito complexo mas acompanha bem em qualquer momento.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
A Bowmore possui várias
edições de seus whiskies e recentemente (época quando este review
foi feito) houve uma inundação de produtos da Bowmore no mercado
brasileiro, proveniente de outros países, algumas edições mais
antigas. Esta é a versão mais recente, mas vale a pena experimentar
estes mais velhos. São, como disse, muito bem feitos e irá agradar
a vários paladares de acordo com a versão escolhida. Qual das
versões se sai melhor, o 12 novo ou o 12 velho? Veremos no próximo
review.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-FWfh_YHXktCUlSdSIekBJIX3fM47JLHoGjUSXqzii4Gx9JMOjo-DB6C8NW6QJRKZwNfmVQ6jw79GbeztegzbSPo1PVSICHn5wUy5Hv0NMBcojlQnF5_5xUUVwx1yuH_6BTWDzNaHnqI/s1600/IMG_20180210_010227479.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-FWfh_YHXktCUlSdSIekBJIX3fM47JLHoGjUSXqzii4Gx9JMOjo-DB6C8NW6QJRKZwNfmVQ6jw79GbeztegzbSPo1PVSICHn5wUy5Hv0NMBcojlQnF5_5xUUVwx1yuH_6BTWDzNaHnqI/s400/IMG_20180210_010227479.jpg" width="300" /></a></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b><br /></b></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b><br /></b></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b><br /></b></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b>Bowmore 12 Anos</b></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Single Malt: Islay Teor
Alc 40%</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Aromático e suave, com
uma mistura de frutas cítricas e algo defumado no nariz, que se
prolonga até a língua, juntamente com um pouco de chocolate preto.</div>
<br />Desvendando Whiskyhttp://www.blogger.com/profile/10532834930336771703noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4090660699683615420.post-28249094853975255472018-09-29T14:17:00.000-07:002018-09-29T14:17:38.597-07:00Desvendando Nº 89: Wild Turkey Rare Breed<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMuZMMtMF6ADVoMZT83LxSQk7Uhc8eKXbpA-oHtALsDCzCsZf0-AECLsrU7atIS2DzH-nvncSXCtl3mPyYGvWnw-T2xRy_wRzOtYpBFhFZdoF3ErSzTCaAS4xVi8ssgKNyXDDzi7MLBUk/s1600/whisky-wild-turkey-rare-breed-750ml-D_NQ_NP_909317-MLB26120676153_102017-O.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="456" data-original-width="500" height="363" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMuZMMtMF6ADVoMZT83LxSQk7Uhc8eKXbpA-oHtALsDCzCsZf0-AECLsrU7atIS2DzH-nvncSXCtl3mPyYGvWnw-T2xRy_wRzOtYpBFhFZdoF3ErSzTCaAS4xVi8ssgKNyXDDzi7MLBUk/s400/whisky-wild-turkey-rare-breed-750ml-D_NQ_NP_909317-MLB26120676153_102017-O.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
O bourbon Wild Turkey Rare
Breed foi lançado no início da década de 1990 e desde então foram
produzidos mais de 10 lotes. Rare Breed é uma mistura de bourbons de
6, 8 e 12 anos, e embora esta mistura de idades não esteja detalhada
no rótulo, foi confirmado pelo Embaixador da marca Matt Gandolfo.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY">
<a href="https://www.blogger.com/null" name="u141656-8"></a>A destilaria Wild Turkey usa
um único mashbill para todos os seus bourbons. A graduação
alcoólica de entrada nos barris da Wild Turkey é relativamente
baixa, entre 107 a 115 proof, resultando em uma baixa força de
engarrafamento em comparação aos produtos da concorrência.</div>
<div align="JUSTIFY">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY">
Rare Breed continua sendo um dos bourbons com a
força do barril mais antigos do mercado. Curiosamente, não recebe
tanta atenção quanto merece. Isto é possivelmente devido a sua
força estar na extremidade inferior do espectro para um bourbon com
a força do barril, muito próximo de outras marcas Wild Turkey que
podem canibalizar sua própria base de consumidores.</div>
<div align="JUSTIFY">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4hGmivOPzBaM60eiYqu0w_9NMsdCFmoD5xOF0y_AqRlAUFLJanSYoxA4Gk0tFTxcB8SguhyphenhyphenzsA-_Uda8ZcTX_k6BYCRiqoPB9Hlol1-6LKcIQehhyphenhyphen4eocqguD3F-XaO0gZrJgI9qVXjM/s1600/wild-turkey-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="545" data-original-width="960" height="226" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4hGmivOPzBaM60eiYqu0w_9NMsdCFmoD5xOF0y_AqRlAUFLJanSYoxA4Gk0tFTxcB8SguhyphenhyphenzsA-_Uda8ZcTX_k6BYCRiqoPB9Hlol1-6LKcIQehhyphenhyphen4eocqguD3F-XaO0gZrJgI9qVXjM/s400/wild-turkey-2.jpg" width="400" /></a></div>
<div align="JUSTIFY">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY">
O carro-chefe da empresa é o Wild Turkey 101,
considerado com um teor alcoólico alto em relação à sua
concorrência e bastante combativo no quesito preço. Tem cerca de 6
a 8 anos de idade e apenas 11 proof mais baixo do que este lote de
Rare Breed. Como resultado, não é espantoso saber que o 101 é
quase sempre o escolhido quando ambas as opções estão disponíveis.</div>
<div align="JUSTIFY">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY">
O Master Distiller Jimmy Russell prefere bourbons
entre 6 e 12 anos de idade, uma vez que a bebida já teve tempo
suficiente para desenvolver o caráter, mas antes que se torne
excessivamente amadeirado. Sendo assim, o Rare Breed oferece um meio
de experimentar o bourbon Wild Turkey na sua verdadeira forma. Cada
lote, porém, terá características distintas, embora seja de se
esperar um início arrojado e picante com um acabamento relativamente
complexo e macio.</div>
<div align="JUSTIFY">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh63n2b9ukUcvcIpvLoT1E27iVwRuR-r1FvWVYi4vOS-2vT9ljEMWG0D_EpvfE8-kjvMdlCIxdquqwKPMWxNyVgd2zEQiQapnXGg-0t6vZaKAxhLVC2byYwVT943fsn-Uy9nL7zLm2hca4/s1600/14f5f394-d1b0-4bd5-820b-b3f7e58292d7_1.d8c547981f9329be016a0658b7225fa9.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="450" data-original-width="450" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh63n2b9ukUcvcIpvLoT1E27iVwRuR-r1FvWVYi4vOS-2vT9ljEMWG0D_EpvfE8-kjvMdlCIxdquqwKPMWxNyVgd2zEQiQapnXGg-0t6vZaKAxhLVC2byYwVT943fsn-Uy9nL7zLm2hca4/s400/14f5f394-d1b0-4bd5-820b-b3f7e58292d7_1.d8c547981f9329be016a0658b7225fa9.jpeg" width="400" /></a></div>
<div align="JUSTIFY">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b><u>O que pude perceber:</u></b></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b>Características:</b> âmbar
escuro, encorpado.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b>Aroma:</b> amadeirado bem
evidente de barris chamuscados, baunilha, caramelo, doce, frutado,
algo como laranja. Um pouco floral e cítrico, refrescante eu diria.
Chocolate ao leite e um pouco de passas. Um whiskey bem estruturado
no aroma. Também nada de álcool evidente, apesar do elevado teor
alcoólico. Com a adição de um pouco de água surgiram notas
mentoladas, de capim limão, notas herbais e um frutado diferente,
desta vez aparecendo uma maçã além da laranja. Chocolate ao leite
e baunilha. O aroma ficou bem equilibrado e complexo.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b>Paladar:</b> chocolate ao
leite, baunilha, doce, amadeirado e vai finalizando com um pouco de
especiarias, de forma quente. Amanteigado, bastante cremoso. Apesar
das especiarias, não deixa dormência na boca e nem há evidência
de álcool. Confirmou a boa estrutura demonstrada no aroma. Na
segunda vez que experimentei, senti um pouco mais das especiarias,
ficando um pouco mais picante. Com um pouco de água ficou uma bebida
macia, sedosa, com as notas doces dando o tom e finalizando sempre de
forma condimentada, com uma certa picância. Eu diria até mais do
que quando experimentado puro.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-6FDMs0PVdo2IE9YGKGXsqLnvazSdfg-r2N3icvMTnvKqcf6IXW66IWc6jfTmYsLRL_GQYuQzUSVYHbE3KTKNXB2HFDimnPiL-gZJF3fj8sO7GgpRdWgDyykk9KnySahAI59eoTbvZm0/s1600/wild-turkey-rare-breed-kentucky-straight-bourbon-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="1000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-6FDMs0PVdo2IE9YGKGXsqLnvazSdfg-r2N3icvMTnvKqcf6IXW66IWc6jfTmYsLRL_GQYuQzUSVYHbE3KTKNXB2HFDimnPiL-gZJF3fj8sO7GgpRdWgDyykk9KnySahAI59eoTbvZm0/s400/wild-turkey-rare-breed-kentucky-straight-bourbon-3.jpg" width="400" /></a></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Whiskey com 56,4% de teor
alcoólico, nesta versão, com a força do barril (equivalente aos
cask strength dos single malts) em que em nenhum momento se percebe a
sua presença. Digo nesta versão pois o teor alcoólico, por ser
força do barril, pode variar de acordo com o lote. Envelhecido entre
8 e 12 anos segundo o fabricante. O teor alcoólico alto e o fato de não ser percebido desta maneira foi o que me impressionou neste whiskey.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Concebido para bater de
frente com o Jack Daniel's Single Barrel. Na minha opinião bate e
derruba. Todavia, bate de frente também com whiskeys de sua própria
marca. Como é o caso do 101. Como já foi dito, no quesito custo x
benefício, quando estão os dois lado a lado, o 101 entrega tanto
quanto o Rare Breed por muito menos.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKVy8Yx3Us59eRCpUgg_qZh5SuF5IccvwhIlB8vA1GumM37gB4ETbcVIS28q3W4za7wMrZHXI-zpu57EprfoALHQDvPO5SPl9B4FO47lgQ6D71rwirgbFOPhpyzY7AGX0BMHmRT_e6Sck/s1600/IMG_20180201_202254838.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKVy8Yx3Us59eRCpUgg_qZh5SuF5IccvwhIlB8vA1GumM37gB4ETbcVIS28q3W4za7wMrZHXI-zpu57EprfoALHQDvPO5SPl9B4FO47lgQ6D71rwirgbFOPhpyzY7AGX0BMHmRT_e6Sck/s400/IMG_20180201_202254838.jpg" width="300" /></a></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b><br /></b></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b><br /></b></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b><br /></b></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b>Wild Turkey Rare Breed</b></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Bourbon (Teor Alc.
Variável)</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Lançado em 1991, esse
rótulo inclui whiskeys envelhecidos de 6 a 12 anos. O aroma e o
sabor são impressionantemente suaves para um whiskey de tão alto
teor alcoólico. Olfato complexo, inicialmente incisivo, com nozes,
laranjas, temperos e notas florais. Mel, laranja, baunilha, tabaco,
menta e melado criam um palato igualmente complexo. Final longo, com
nozes e centeio apimentado.</div>
<br />Desvendando Whiskyhttp://www.blogger.com/profile/10532834930336771703noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4090660699683615420.post-67431654706169096722018-09-24T09:17:00.002-07:002018-09-24T09:17:48.270-07:00Desvendando Nº 88: Wild Turkey 101<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYA1cL_mPDGSSKYh7KLMwXPDx3bqVeLSfxsWB98SGVulX97R2Frt6a2QX_ftzhAU81NHLQA1uGxl97b4QIscqsS0lSuuC_1sY3QqWwR5se1huYLZU05SzZaG_BAnxhFWSCcGGiNDMAcqI/s1600/wildturkey101-feature.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="576" data-original-width="1040" height="221" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYA1cL_mPDGSSKYh7KLMwXPDx3bqVeLSfxsWB98SGVulX97R2Frt6a2QX_ftzhAU81NHLQA1uGxl97b4QIscqsS0lSuuC_1sY3QqWwR5se1huYLZU05SzZaG_BAnxhFWSCcGGiNDMAcqI/s400/wildturkey101-feature.png" width="400" /></a></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Wild Turkey é uma marca
de Bourbon destilado e engarrafado pela divisão Austin Nichols do
Grupo Campari. A destilaria está localizada perto de Lawrenceburg,
Kentucky. Oferece passeios e faz parte do American Whiskey trail e do
Kentucky Bourbon Trail.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Os irmãos Ripy
construíram uma destilaria em Tyrone, Kentucky perto de Lawrenceburg
em 1869, consolidaram-na em 1905 e retomaram a destilação após a
Lei Seca. A destilaria foi comprada em 1952 pelos irmãos Gould. Por
sua vez foi comprada pela Pernod Ricard em 1980. Em 8 de abril de
2009, o Grupo Campari anunciou a aquisição da marca e da destilaria
da Pernod Ricard.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiETXmMwqnxhnhC7DayYoQA5LDJMx83yYOlFg81iPklTRiR3AH6L5Le1CWS97VoSjmQ19RGa08pwMlEoDequdhEOLvIMYA9wrazNaf5IS6sF-UY5bdoNCRwjVzmUutKjeFuP8L5reXmctU/s1600/21211-big.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiETXmMwqnxhnhC7DayYoQA5LDJMx83yYOlFg81iPklTRiR3AH6L5Le1CWS97VoSjmQ19RGa08pwMlEoDequdhEOLvIMYA9wrazNaf5IS6sF-UY5bdoNCRwjVzmUutKjeFuP8L5reXmctU/s400/21211-big.jpg" width="400" /></a></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
A marca Wild Turkey foi
criada em 1940, quando o presidente da Austin Nichol, Thomas
McCarthy, escolheu alguns dos bourbons puros, com 101 proof, dos
armazéns da empresa para levar em uma caçada ao peru selvagem (wild
turkey). No ano seguinte, seus amigos lhe pediram "um pouco
daquele whiskey peru selvagem", e uma marca nasceu.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
O rótulo de Wild Turkey
carrega uma ilustração vividamente impressa de seu homônimo. Nos
EUA, cinco variedades de bourbon geralmente estão disponíveis: 81
proof, 101 proof, Kentucky Spirit, Russell Reserve, e Rare Breed.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
O Wild Turkey usa uma
porcentagem menor de milho que os outros bourbons do kentucky, com
maiores quantidades de centeio e malte para chegar a um whiskey mais
encorpado e, em geral, de maior sabor. A receita do mosto e a
linhagem de levedura são as mesmas para toda a série Wild Turkey.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJZlHMjfLB2SwSyjUwSrgG4qOE2NgYX6yZL_8FtLdVkvyVGehLVi0CxR2ZE3sKtlO-LX5ysA6q6JQpcR8dS5Lc2wNJ53GRiX3KFE9aOfi9w3NUIA4iEqfEygPgCskHTj7_wSdWwlNDQ_A/s1600/wild-turkey-101-720x720-brand-page-v2-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJZlHMjfLB2SwSyjUwSrgG4qOE2NgYX6yZL_8FtLdVkvyVGehLVi0CxR2ZE3sKtlO-LX5ysA6q6JQpcR8dS5Lc2wNJ53GRiX3KFE9aOfi9w3NUIA4iEqfEygPgCskHTj7_wSdWwlNDQ_A/s400/wild-turkey-101-720x720-brand-page-v2-1.jpg" width="400" /></a></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
A destilação é
realizada a um teor relativamente baixo (56 a 57,5%) porque Jimmy
Russel compara fazer um grande whiskey a preparar uma boa sopa: se
cozinhar por mais tempo a uma temperatura mais baixa, retém melhor
os sabores.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Uma influência adicional
ao caráter do destilado maturado resulta da colocação do white dog
(o new make, destilado claro) em barris fortemente crestados. A
crestação pesada contribui significativamente para o sabor
assinatura do Wild Turkey.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Hoje o Wild Turkey é
destilado sob os olhos atentos do lendário mestre destilador Jimmy
Russell e de seu filho Eddie (o primeiro é a quarta geração dos
Russell a trabalhar na destilaria e tem 25 anos de experiência).
</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhd0fJ-FVWYm97SDUc97cKE6nvnJSefJaupTiarpIF2dkaSLcpUitUq6fPU3J13sRYZSZQ7NAzTpa5pgvUt6fDuV50FMVAj0dx3SNKGtzLNkEeSgSIZSRP0S1uPUkT8hn3oE5euyMtC_o/s1600/new-wt-101.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="538" data-original-width="350" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhd0fJ-FVWYm97SDUc97cKE6nvnJSefJaupTiarpIF2dkaSLcpUitUq6fPU3J13sRYZSZQ7NAzTpa5pgvUt6fDuV50FMVAj0dx3SNKGtzLNkEeSgSIZSRP0S1uPUkT8hn3oE5euyMtC_o/s400/new-wt-101.jpg" width="260" /></a></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b><u>O que pude perceber:</u></b></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b>Características:</b> âmbar
escuro, encorpado.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b>Aroma:</b> apesar de 50,5%
ABV, o álcool não é perceptível, desde que o copo não seja
agitado. O que predomina é madeira, caramelo, mentolado, baunilha
sutil, adocicado. Não há o aroma de milho característico dos
bourbons de menor qualidade, o que, a meu ver, só isso já eleva o
nível deste whiskey. Maçã, rapadura, bala toffee. Um pouco de
condimentos no fundo, um certo toque de especiarias. A adição de um
pouco de água o deixou um pouco mais doce, evidenciando a baunilha e
o caramelo. O mentolado permanece presente, assim como o frutado.
Balas toffee e um certo chamuscado agora são bem evidentes.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b>Paladar:</b> madeira,
caramelo, baunilha, especiarias e menta. Então uma picância vai
tomando conta e deixando uma ardência na boca. Nota-se também o
amargo do centeio em detrimento do sabor do milho. A finalização é
longa, seca e quente, deixando uma sensação frutada. A adição de
um pouco de água deixa o whiskey mais macio ao paladar, baunilha e
chocolate bem presentes, fica menos agressivo no que tange a
picância, mas finaliza da mesma forma, seca quente e com notas de
especiarias. A dormência na boca diminui, embora realce a presença
do centeio.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Whiskey sem aroma nem
gosto de milho e que com seus 50,5% ABV não se mostrou nem um pouco
agressivo no quesito álcool. Quanto aos condimentos, é bastante apimentado. Possui uma proporção maior de centeio em sua
composição, o que deixa o bourbon menos doce e com estas notas de
especiarias. Segundo informações no próprio rótulo, é
envelhecido entre 6 a 8 anos em barris de carvalho americano
altamente tostados, o que lhe confere a sua cor mais escura e as
notas amadeiradas e tostadas.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Apesar do teor alcoólico
elevado, é fácil de beber e o álcool não se mostra perceptível.
Para mim, precisa somente driblar um pouquinho a sua
picância, que achei um pouco elevada, principalmente na finalização.
Mas nada que umas gotas de água não resolvam.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp3WkIVkUz7MuZKzcDNm2mqawof9eP-N1_I6DALuLyTJLKzkgS71E7l7yT-AFr_7c_wt1aKyPcCXkf1WcbKCK1E6hbnd9LRSH_stORIdTzACzIALngnhIdfdVt4OZpV4UIPzOLnPfMa8E/s1600/IMG_20180201_202155304.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp3WkIVkUz7MuZKzcDNm2mqawof9eP-N1_I6DALuLyTJLKzkgS71E7l7yT-AFr_7c_wt1aKyPcCXkf1WcbKCK1E6hbnd9LRSH_stORIdTzACzIALngnhIdfdVt4OZpV4UIPzOLnPfMa8E/s400/IMG_20180201_202155304.jpg" width="300" /></a></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b><br /></b></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b><br /></b></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b><br /></b></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b>Wild Turkey 101 Proof</b></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Bourbon: Teor Alc 50,5%</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Jimmy Russel insiste que
50,5% (101 proof) é o teor ideal para engarrafar o Wild Turkey. Essa
expressão tem aroma macio, porém suntuoso para um whiskey com teor
alcoólico tão alto. Isso se deve em parte aos seus oito anos de
maturação. Caramelo, baunilha, frutas macias e um toque picante no
olfato. Encorpado, robusto na boca, com baunilha, fruta fresca e
tempero, além de açúcar mascavo e mel. Notas de carvalho se
desenvolvem no longo final, que ainda é suave.</div>
<br />Desvendando Whiskyhttp://www.blogger.com/profile/10532834930336771703noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4090660699683615420.post-48215130355294877452018-09-16T09:00:00.000-07:002018-09-16T09:00:35.455-07:00Desvendando Nº 87: Laphroaig 10 Anos<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxp5iSTZxoi1g_cVGKg4oCwtpby_K0-_ve-DdxUgFqj2ZdDtCMuoO5-xZtWDiiJNWQwge-jU-xfoUSLqgT9GoYVQfUhqtHZmZ9K5RMjJ-0Tj5ichRckkuNaDpQSsIUKcmBZHJMeRNpw3Q/s1600/banner-Whisky-Laphroaig-10-Years-Old-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxp5iSTZxoi1g_cVGKg4oCwtpby_K0-_ve-DdxUgFqj2ZdDtCMuoO5-xZtWDiiJNWQwge-jU-xfoUSLqgT9GoYVQfUhqtHZmZ9K5RMjJ-0Tj5ichRckkuNaDpQSsIUKcmBZHJMeRNpw3Q/s400/banner-Whisky-Laphroaig-10-Years-Old-3.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
A destilaria Laphroaig
foi fundada em 1810 por Alexander e Donald Johnston, embora a
produção oficial tenha levado cinco anos para começar. A vida ao
lado da igualmente famosa Lagavulin nem sempre foi fácil. Houve
disputas pelo acesso à água, mas, hoje, o sentimento que prevalece
é de respeito mútuo. A Laphroaig é uma das poucas destilarias que
mantiveram as maltagens em piso, que suprem um quinto das
necessidades da casa. E o fato de existir esse tipo de maltagem torna
a visita à destilaria ainda mais interessante.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
A Laphroaig sempre
apreciou a característica defumada e pungente do seu malte, mistura
de cânhamo, sabão carbólico e fogueira. Dizem que seu caráter
medicinal intenso é uma das razões pelas quais a bebida estava
entre os poucos whiskies escoceses permitidos nos EUA durante o
período de proibição. Seu whisky era aceito como spirit medicinal
e podia ser obtido por meio de prescrição médica. Sendo o mais
medicinal dos malts, remete a gaze hospitalar, faz lembrar
antisséptico bucal, fenol. È a personalidade de Islay com a
intensidade de algas marinhas e iodo.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Laphroaig significa “a
bela depressão junto à baía larga” em gaélico. É feito
colocando-se primeiramente de molho a cevada em água sem sais,
turfosa de Islay e deixando-se que germine, o que envolve remexê-la
manualmente no chão de maltagem por seis dias. A cevada germinada é,
então, seca num fogo circulatório de turfa, e a fumaça dessa
pungente turfa de Islay é que dá ao Laphroaig sua distintiva
característica. Após a destilação, o whisky é maturado em tonéis
de carvalho do Kentucky, empilhados nos galpões de maturação no
litoral. Aqui ele é banhado pelo vento fresco e salgado do
Atlântico, e, em noites de tempestade, sabe-se que o mar entra nos
galpões, bem abaixo dos barris. Não é surpresa que o sabor turfoso
único do Laphroaig carregue uma forte nota de iodo e acentuado e
salgado ar do Atlântico.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNZ9lCSrSD1FIeL41LEBw-pVRIVq5UTsaQPh23q74Wy0hTzU3rQZ2TR700mlE8fg5bOv1MWtrdBS2CtqMJuIMfGIzv6WaOwMiMTSXaKgvWDdhlcFZgf9z6R-h8VGHQkU8ZBlmjWnUuehw/s1600/banner-Whisky-Laphroaig-10-Years-Old-2-1024x576.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="576" data-original-width="1024" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNZ9lCSrSD1FIeL41LEBw-pVRIVq5UTsaQPh23q74Wy0hTzU3rQZ2TR700mlE8fg5bOv1MWtrdBS2CtqMJuIMfGIzv6WaOwMiMTSXaKgvWDdhlcFZgf9z6R-h8VGHQkU8ZBlmjWnUuehw/s400/banner-Whisky-Laphroaig-10-Years-Old-2-1024x576.jpg" width="400" /></a></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Ele é denominado “o
definitivo whisky de malte de Islay” porque é a essência do sabor
de Islay, rico, defumado, turfoso e cheio de personalidade. O
Laphroaig é decididamente um gosto adquirido, partilhado por Sua
Alteza Real, o príncipe de Gales, que premiou o Laphroaig com seu
Certificado Real em 1994 e encomenda sua própria edição, a
”Highgrove”.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
A destilaria possui sua
própria reserva de turfa em Islay, floor maltings na destilaria e
alambiques relativamente pequenos. Seus depósitos de maturação
ficam de frente para o mar. Em 1847 o fundador faleceu ao cair dentro
de um barril de whisky. No final dos anos 1950 e início dos 1960, a
destilaria pertenceu a uma mulher, a srta. Bessie Williamson. O
ambiente romântico das instalações tornaram a destilaria popular
para casamentos, e ela serve como salão comunitário do vilarejo.
Pertence atualmente à Beam Global, sendo administrada por uma equipe
dedicada que deve garantir a ela um futuro brilhante.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Apesar de tudo, muitos
acham que o famoso ataque do Laphroaig diminuiu nos últimos anos,
revelando um pouco mais da doçura do malte. Mas continua sendo um
whisky de forte personalidade, encorpado e untuoso.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Todos os Laphroaig são
envelhecidos exclusivamente em barris de carvalho americano,
provenientes da Maker's Mark. O resultado é o mais marítimo dos
maltes de Islay, medicinal, com toques de iodo, arenque, sala de
máquinas e fumaça, mas suavizado pela doçura do carvalho. É esse
caráter de baunilha que abranda as notas rústicas do espírito novo
e adiciona uma doçura sutil ao espírito maduro.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmoZoMEjVZPQ4hwWpNN_5vnHxJoRD6aQmAgyYC68BDxMSoM-e0cdIU7dwxOAIQF1cS1rswMaOq3sJS4jsd0iqz85zyfBEl1ZHTONrWVBVs3fz15CQILC-W7Z1d4doORUXZk-teqvCnQsM/s1600/17534851_1SZ.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="1000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmoZoMEjVZPQ4hwWpNN_5vnHxJoRD6aQmAgyYC68BDxMSoM-e0cdIU7dwxOAIQF1cS1rswMaOq3sJS4jsd0iqz85zyfBEl1ZHTONrWVBVs3fz15CQILC-W7Z1d4doORUXZk-teqvCnQsM/s400/17534851_1SZ.jpg" width="400" /></a></div>
<div align="JUSTIFY" style="font-style: normal; font-weight: normal; margin-bottom: 0cm; orphans: 2; widows: 2;">
<br />
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<b><u>O que pude perceber:</u></b></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<b>Características:</b> dourado claro, médio
corpo.</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<b>Aroma:</b> de início turfa, depois um
aroma salgado, marítimo, iodado, a seguir, frutas vermelhas,
cristalizadas, algo como passas. A turfa vai cedendo aos poucos e
outras nuances vão aparecendo. Baunilha, ameixas, nozes, malte
tostado, algas, defumado e tabaco. Dá para perceber vários aromas,
bastante complexo. A adição de um pouco de água ameniza um pouco a
turfa, ela se esconde um pouco. Evidencia mais o adocicado, o malte e
o amadeirado. A doçura é de baunilha e caramelo, o que contrasta
bastante com o tom salgado que ele continua apresentando. A fumaça,
apesar de amenizada, continua.</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<b>Paladar:</b> suave, adocicado, baunilha,
bala de caramelo. Em seguida, como contraponto, vem sal, iodo, algas,
especiarias e fumaça. Finaliza de uma forma longa, salgada e com
bastante fumaça. Com um pouco de água, nota-se algas, iodo, uvas,
fumaça e finaliza com uma mistura de malte e nozes.</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br />
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Whisky bastante equilibrado para seus
10 anos de maturação. Poderia ter uma graduação alcoólica mais
elevada. 43% já ajudaria bastante porque com 40% o álcool não é
notado. Mais gentil que o irmão Quarter Cask. Excelente whisky.</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br />
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcEqGClkjtvk91Jawu9mz912MZMPw2XPMT5ZLllpFTs6wRwr0yXhiFkfWhRg-_ss7ya-ZSKDkMCR90BOmVMfJr3QWfV61w1kNQZiBfdY6iXhH1UtWHxJeOEfpQubwky47UUci0rFDmzxE/s1600/IMG_20171222_160656789.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcEqGClkjtvk91Jawu9mz912MZMPw2XPMT5ZLllpFTs6wRwr0yXhiFkfWhRg-_ss7ya-ZSKDkMCR90BOmVMfJr3QWfV61w1kNQZiBfdY6iXhH1UtWHxJeOEfpQubwky47UUci0rFDmzxE/s400/IMG_20171222_160656789.jpg" width="300" /></a></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<b>Laphroaig 10 Anos</b></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Single Malt: Islay Teor Alc 40%</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
O 10 anos é muito popular. Sob a
fumaça densa de turfas e do spray salgado de água do mar está um
malte jovem e refrescante, com um coração doce.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Desvendando Whiskyhttp://www.blogger.com/profile/10532834930336771703noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4090660699683615420.post-26763888165289984552018-09-13T15:32:00.000-07:002018-09-13T15:32:37.904-07:00Wolfburn lança sua quarta edição permanente: Langskip<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiITggCRzyiK4bez0r6kR7spxXaFw9mllun4Tdxggd7LV19ehwD_HW-X7dGkM5KvGzuaOWoK1M-Ux0fvlN10-1Vi6NGukl2xkXEwhbTXzQwfqE8l18UZmS0X3LXpK4jHdLvgF4X3gZLh0A/s1600/Wolfburn-Langskip-bottle-and-carton_low_res-794x1024.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1024" data-original-width="794" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiITggCRzyiK4bez0r6kR7spxXaFw9mllun4Tdxggd7LV19ehwD_HW-X7dGkM5KvGzuaOWoK1M-Ux0fvlN10-1Vi6NGukl2xkXEwhbTXzQwfqE8l18UZmS0X3LXpK4jHdLvgF4X3gZLh0A/s400/Wolfburn-Langskip-bottle-and-carton_low_res-794x1024.jpg" width="310" /></a></div>
<div align="JUSTIFY">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY">
A Destilaria Wolfburn acaba de lançar a sua quarta
expressão permanente de single malt denominada "Langskip".
Seguindo o sucesso global das expressões Northland, Aurora e Morven,
o Langskip é engarrafado com uma porcentagem de álcool muito maior
(58%), chegando o mais próximo possível de um engarrafamento cask
strength.</div>
<div align="JUSTIFY">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY">
A edição foi criada a partir de whisky amadurecido
em barris preenchidos em 2013 e 2014. É o lançamento mais
envelhecido até hoje. Os barris são todos barris de bourbon de
primeiro uso, que fazem um whisky espetacularmente bom. O resultado é
um single malt verdadeiramente especial, repleto de sabor.</div>
<div align="JUSTIFY">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1yBbkwe86_XzY_F_RR4EJeVQi6a5o-p6FAvGmc23-oUoNJWLb-ulolJf64cMf-P6K-HowP9L2vI-CdGi3W_fDqNQhIAlaeumo85bEOJT4j72RmCGVpfFHDoFNdyztvNziZRaPrbEQW9I/s1600/Wolfburn.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="326" data-original-width="804" height="161" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1yBbkwe86_XzY_F_RR4EJeVQi6a5o-p6FAvGmc23-oUoNJWLb-ulolJf64cMf-P6K-HowP9L2vI-CdGi3W_fDqNQhIAlaeumo85bEOJT4j72RmCGVpfFHDoFNdyztvNziZRaPrbEQW9I/s400/Wolfburn.png" width="400" /></a></div>
<div align="JUSTIFY">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY">
A expressão mais forte de Wolfburn leva o nome da
palavra nórdica para longship, os navios vikings que outrora
dominaram a costa de Caithness. Liso, suave, decidido e forte, o
legado desses navios circunda a destilaria de Wolfburn. Além de
assentamentos e locais de enterro, a cidade natal de Wolfburn,
Thurso, foi batizada pelos Vikings em homenagem ao deus Thor.</div>
<br /><br />
<br />
<span style="font-size: xx-small;">Fonte: whiskyintelligence.com</span>Desvendando Whiskyhttp://www.blogger.com/profile/10532834930336771703noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4090660699683615420.post-41011497695455206492018-09-08T03:52:00.001-07:002018-09-08T03:52:56.659-07:00Desvendando Nº 86: Aberlour 10 Anos<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhq2mwSKn0U-Y5AqX7FOoxGH7deuSkian0mwkO0WTZ_lr13jVDqS_Pn20cT6TnEi4rl5AKC337ox4ZcCdHTjRKTs7HAwRJI0QCczEqXVMipNR7h3Nu4s6MrzMt39ujUoV-66UoX9GQYi8U/s1600/32865675_347999365604984_5614422090175217664_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="480" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhq2mwSKn0U-Y5AqX7FOoxGH7deuSkian0mwkO0WTZ_lr13jVDqS_Pn20cT6TnEi4rl5AKC337ox4ZcCdHTjRKTs7HAwRJI0QCczEqXVMipNR7h3Nu4s6MrzMt39ujUoV-66UoX9GQYi8U/s400/32865675_347999365604984_5614422090175217664_n.jpg" width="400" /></a></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Aberlour significa “boca
do riacho gorgolejante” em gaélico escocês e situa-se em um local
antigo e bonito.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Embora a Aberlour não
seja muito conhecida em sua terra natal, tornou-se extremamente
popular na França e afirma ser uma das dez destilarias que mais
vendem malte no mundo. Como parte da antiga Campbell Distillers, a
Aberlour pertence ao grupo francês Pernod Ricard desde 1975. Seu
malte é usado em diversos blends, em especial no Clan Campbell.
Porém, mais da metade da produção da destilaria é engarrafada
como single malt.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilCgdaouON7RDBsjjTK26s-YURJM2E3d7AsK6T45SAyhpLK61x8dOtDieub3o-z1COZtb269yu5D9ez-hUVt56K5rpu2aDb4DFkt-aeAmVY5Ijlhi_MHtt-GsupIUJqTtLfsdp16a3k4U/s1600/img_0081.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="832" data-original-width="1480" height="223" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilCgdaouON7RDBsjjTK26s-YURJM2E3d7AsK6T45SAyhpLK61x8dOtDieub3o-z1COZtb269yu5D9ez-hUVt56K5rpu2aDb4DFkt-aeAmVY5Ijlhi_MHtt-GsupIUJqTtLfsdp16a3k4U/s400/img_0081.jpg" width="400" /></a></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
A destilaria fica a pouca
distância do rio Spey. Sua fundação data de quando James Gordon e
Peter Weir construíram uma destilaria na rua principal de Aberlour,
em 1826. As instalações resistiram 50 anos até serem devastadas
por um incêndio. Uma nova destilaria Aberlour foi construída em
1879, alguns quilômetros rio acima, por James Fleming, que já
possuía a Dailuaine. A de hoje é do final do período vitoriano,
projetada por Charles Doig depois de o prédio ter sofrido outro
incêndio, em 1898.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
James Fleming tinha como
lema “Let the Deed Show”, algo como “que a proeza apareça” e
este lema estampa todas as garrafas de Aberlour.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1InVwWsXL3JcpQ2wADIuw5n2pY0GBwIN1g2TifWVsSk5-0y4zPixrmPxz82XVGFxZSu8Ph1A1XxT1MgSM54M4YY1-Jd4NU680dvQg7rlgWYXoCjhLoO_uPTxSdlSglQuE5UFbbDYBoQQ/s1600/logo-deed-show.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="370" data-original-width="370" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1InVwWsXL3JcpQ2wADIuw5n2pY0GBwIN1g2TifWVsSk5-0y4zPixrmPxz82XVGFxZSu8Ph1A1XxT1MgSM54M4YY1-Jd4NU680dvQg7rlgWYXoCjhLoO_uPTxSdlSglQuE5UFbbDYBoQQ/s400/logo-deed-show.png" width="400" /></a></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
A sua água,
excepcionalmente suave, é extraída de fontes no Lour Glen, tendo
fluído através de turfa. O malte é fornecido sob encomenda e é
levemente turfoso.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Os whiskies de malte de
Aberlour se beneficiaram do uso maior de tonéis de xerez oloroso em
anos recentes, o que, combinado com tonéis de bourbon, aumenta a
complexidade do whisky.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCOR2YWUsa5Gq2owAbKSs6bCb3KySaGMPfBwufem-Wd_N8ox8Y2rsKQxscPF3GtHA4FqPBuiRMYz6y1n6rO9Y6cre4t939WjjQYYdh2UqOPRBhKE0y5pGkXnf9CEARCbvrBMYFbhrDMas/s1600/comprar-Whisky-Malt-Aberlour-10-anos-70-cl.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="445" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCOR2YWUsa5Gq2owAbKSs6bCb3KySaGMPfBwufem-Wd_N8ox8Y2rsKQxscPF3GtHA4FqPBuiRMYz6y1n6rO9Y6cre4t939WjjQYYdh2UqOPRBhKE0y5pGkXnf9CEARCbvrBMYFbhrDMas/s400/comprar-Whisky-Malt-Aberlour-10-anos-70-cl.jpg" width="221" /></a></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b><u>O que pude perceber:</u></b></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b>Características:</b> cor
cobre, médio corpo.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b>Aroma:</b> baunilha, malte,
caramelo, doce, suave, sedoso. Um pouco de álcool evidente, mas nada
que o prejudique. Amadeirado suave e frutado. Um pouco de especiarias
e frutas secas sutis. Condimento leve. Depois de um certo tempo
percebe-se algumas notas herbais, de gramíneas. Com um pouco de
água, malte, cereais, frutado, terra molhada. O álcool some, fica
bem suave e agradável no nariz. Um pouco de gramíneas, desta vez,
gramíneas secas.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b>Paladar:</b> baunilha,
caramelo, frutas secas, amadeirado, uma certa picância juntamente
com uma doçura e o malte. Finaliza de uma forma média e seca. A
adição de um pouco de água faz lembrar ameixas secas, malte,
cereais crocantes, frutas cristalizadas. As especiarias agora
desaparecem um pouco, ficando mais sutis, mas ainda são percebidas
na finalização. O whisky fica melhor equilibrado.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Whisky muito bem
trabalhado na junção de dois barris, ex bourbon e ex-xerez que,
embora não fale exatamente a proporção, dá para perceber uma
maior influência dos barris ex-bourbon.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Na minha opinião, faltou
um pouquinho para este whisky ser perfeito, para ser melhor
equilibrado e eliminar o pouco de álcool que ainda é perceptível.
Talvez mais dois anos de envelhecimento em barris? Um melhor jogo
entre as proporções dos tipos de barris? Quem sabe o review do
Aberlour 12 anos possa nos dizer.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfq7WNNkzqRouudV9l3DvNlXSQv6Z2gSBUyRGxuDgm3ZeDHtvQY0voHxB5DLWVK72WNgJsxXdyspQKeSI_D-Q7Nio-T52v5JrPh_4d0yWBw1L0KoMc1WGtMFjINTma9Kt_plfSELA-090/s1600/IMG_20171222_160714332.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfq7WNNkzqRouudV9l3DvNlXSQv6Z2gSBUyRGxuDgm3ZeDHtvQY0voHxB5DLWVK72WNgJsxXdyspQKeSI_D-Q7Nio-T52v5JrPh_4d0yWBw1L0KoMc1WGtMFjINTma9Kt_plfSELA-090/s400/IMG_20171222_160714332.jpg" width="300" /></a></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b><br /></b></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b><br /></b></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b><br /></b></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b>Aberlour 10 Anos</b></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Single Malt: Speyside
Teor Alc 40%</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Maturado principalmente
em barris que antes continham bourbon, este whisky tem a doçura do
caramelo proveniente da madeira, além de um leve sabor de nozes e
especiarias.</div>
<br />Desvendando Whiskyhttp://www.blogger.com/profile/10532834930336771703noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4090660699683615420.post-33119529117416260552018-09-02T16:17:00.000-07:002018-09-02T16:17:03.481-07:00Desvendando Nr 85: Elijah Craig 12 Anos<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiViWiDiI9M_rGz2pXRD-13pdbQUsGWvdpIJ7XTc7MqQ8XCg29PifD467bTg7jRzHKRM3MT1au7S8cR2auXqXSbgOP9IdRj_IgXEMxaU0SjE3KzQ11kS5tQp1UwQgzuEgXK1uOF-q_1ODU/s1600/images.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="183" data-original-width="275" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiViWiDiI9M_rGz2pXRD-13pdbQUsGWvdpIJ7XTc7MqQ8XCg29PifD467bTg7jRzHKRM3MT1au7S8cR2auXqXSbgOP9IdRj_IgXEMxaU0SjE3KzQ11kS5tQp1UwQgzuEgXK1uOF-q_1ODU/s400/images.jpg" width="400" /></a></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
A destilaria Heaven Hill
nasceu em 1934, depois da Lei Seca e durante a depressão nos EUA. Um
grupo de produtores de whiskey de Boston conseguiu apoio financeiro
com os irmãos Shapira, e a destilaria Old Heaven Hill Springs foi
construída. A família Shapira simplesmente financiaria o projeto,
mas vários anos depois se tornou o único proprietário do
empreendimento.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Após a Segunda Guerra
Mundial, a empresa passou a criar diferentes edições do whiskey, e
o negócio prosperou. Em 1986, assim como outras destilarias, a
Heaven Hill passou a se interessar por bourbons de pequeno lote. O
primeiro lançamento foi o Elijah Craig 12 Anos, em homenagem ao
ministro da igreja Batista e agricultor que já destilava no fim do
século XVIII.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8_SRG_44-D28koqCqr05tZjkaB6vnRVFx5s8zN5FVV8s7Fs1-IE59qdvl8AAsO8ZpIZctskmgpxXKgQxBfruixSm4a9URWlKM3DNhC1Pm-HHu-qeKSmJvwjJQ9WeuHHXCuxr6OlGiOR0/s1600/1753369d0614c21e9d618ccf45cd0c1a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="333" data-original-width="500" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8_SRG_44-D28koqCqr05tZjkaB6vnRVFx5s8zN5FVV8s7Fs1-IE59qdvl8AAsO8ZpIZctskmgpxXKgQxBfruixSm4a9URWlKM3DNhC1Pm-HHu-qeKSmJvwjJQ9WeuHHXCuxr6OlGiOR0/s400/1753369d0614c21e9d618ccf45cd0c1a.jpg" width="400" /></a></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
O pastor batista Elijah
Craig (1743-1808) ficou conhecido como o pai do bourbon. Tem a fama
de ser o criador do método de usar barris queimados para guardar e
maturar bebidas. De acordo com o folclore do whiskey, ele incentivava
a prática de usar barris crestados na maturação. Uma descoberta
casual depois de um incêndio, o que levou a um estilo característico
que contribuiu para definir o bourbon.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Não existe nenhuma prova
de que foi o primeiro a fazer bourbon, mas a associação entre um
religioso e o whiskey foi vista como ferramenta útil na resistência
aos militantes adversários do álcool. Essa edição que o
homenageia é produzida com não mais que 100 barris e pode ser
considerada o primeiro bourbon de pequeno lote.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRRu2gRUJZhvSe_PsfK7yKPbU_Fwgj1BWtcvs0Tl0Bvl59aEfgXn19Ade_OIlNMPQjSJ11Ud-mJpDedKEAa7BnRcbBO_RvevpBvM6_JCb9KH223p11Egr1QV886h2_XlUbmqLrEdP0La8/s1600/whisky-elijah-craig-reserva-12-anos-750-ml.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="458" data-original-width="458" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRRu2gRUJZhvSe_PsfK7yKPbU_Fwgj1BWtcvs0Tl0Bvl59aEfgXn19Ade_OIlNMPQjSJ11Ud-mJpDedKEAa7BnRcbBO_RvevpBvM6_JCb9KH223p11Egr1QV886h2_XlUbmqLrEdP0La8/s400/whisky-elijah-craig-reserva-12-anos-750-ml.jpg" width="400" /></a></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b><u>O que pude perceber:</u></b></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b>Características:</b> cor
âmbar escuro, encorpado.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b>Aroma:</b> madeira, baunilha
e caramelo dá para sentir de longe, sem precisar aproximar o copo do
nariz. Bala de leite, adocicado, possui um certo frutado, algo como abacaxi, manteiga, pasta de amendoim. Sensação
de algo bem oleoso. No fundo dá para sentir gramíneas, chocolate
branco e algumas notas condimentadas trazendo uma pimenta. Com um
pouco de água realçam os aromas de madeira, baunilha e caramelo,
com chocolate branco presente. Fica um whiskey mais aveludado,
equilibrado, redondo. Notas frutadas, mel e agora um toque sutil de
cereais.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b>Paladar:</b> madeira,
baunilha, chocolate, mel, depois vai esquentando a boca com
especiarias, apimentado, mais um pouco de baunilha e finaliza com um
toque herbal. A finalização é longa, demora bastante tempo na
boca. Dá para sentir um frutado de maçãs, abacaxi, pera, o
adocicado do caramelo e da baunilha, sem ser enjoativo. Depois,
picância. Fica um retro-gosto parecido com rapadura, paçoquita.
Lembram da pasta de amendoim? Com a adição de um pouco de água,
mel, madeira, caramelo, frutas, abacaxi, maçã, rapadura e depois
vem a picância que desta vez foi um pouco mais pronunciada, bem
forte mesmo, deixando a boca com uma sensação de dormência. Nas
especiarias tem algo de gengibre, canela, noz-moscada, o que acaba
dando, de certa forma, um equilíbrio em contraste com o adocicado da
bebida. A finalização é longa e seca.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgv44_lcxIma5WGjbsH4_oiSfDX0aJXgaIKRw162dZ4XkXHZY4AvDZFDU5FjlLQI3foO81KybXzi3ZPOSfI9GX98XlWzPoRwk1noKWTSU3NZuYKsQ1NAbymUv_XncXS-tR8a3zuVlclwBY/s1600/images+%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="243" data-original-width="207" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgv44_lcxIma5WGjbsH4_oiSfDX0aJXgaIKRw162dZ4XkXHZY4AvDZFDU5FjlLQI3foO81KybXzi3ZPOSfI9GX98XlWzPoRwk1noKWTSU3NZuYKsQ1NAbymUv_XncXS-tR8a3zuVlclwBY/s400/images+%25281%2529.jpg" width="340" /></a></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Eu o achei um belo
bourbon, apesar de deixar a boca bastante dormente na sua
finalização. A picância logo passa, mas a sensação é de que a
boca fora anestesiada, da mesma forma quando vamos ao dentista. Esta,
apesar de um tanto quanto absurda, é uma boa comparação.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Excelente opção para
fugir dos bourbons tradicionalmente vendidos, carregados no milho e
enjoativamente doces. Este exemplar possui uma proporção
considerável de centeio, o que também explica a sua picância.
</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Os 12 anos de
envelhecimento também contribuem sobremaneira para o caráter deste
whiskey. Dificilmente encontraremos bourbons maturados por muito
tempo, uma vez que o clima dos Estados Unidos faz com que a bebida
atinja a maturação mais cedo. Este tempo a mais nos barris fez com
que esta bebida atingisse outro patamar na degustação. Nem mesmo o
álcool, que neste caso é de 47% ABV, é perceptível.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
O tempo fez também
acentuar as características do centeio, contribuindo para formar o
corpo e o caráter do destilado.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Resumindo, um ótimo
bourbon para ser apreciado aos poucos, talvez até acrescentando um
pouco de água, para deixá-lo mais redondo, apesar da água ter
acentuado sua picância. Ótima pedida também para acompanhar um
charuto.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheBMkReuYnZjYgL9UjdEFi6WBafE7-2M4weGbdNCN8hxtJnlPLV_dIeeYYxqcF_I_XvO3oCXYowWzY70Vu9VLMe_LPbmqVz6Rcuf_P5Ik9dedkLsR4M463gSZftA7mT_ztPDAamTBwPyw/s1600/Elijah+Craig.PNG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="502" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheBMkReuYnZjYgL9UjdEFi6WBafE7-2M4weGbdNCN8hxtJnlPLV_dIeeYYxqcF_I_XvO3oCXYowWzY70Vu9VLMe_LPbmqVz6Rcuf_P5Ik9dedkLsR4M463gSZftA7mT_ztPDAamTBwPyw/s400/Elijah+Craig.PNG" width="333" /></a></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b><br /></b></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b><br /></b></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b><br /></b></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b>Elijah Craig 12 Anos</b></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Bourbon Teor Alc: 47%</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Um bourbon clássico, com
aromas doces e maduros de caramelo, baunilha, tons picantes e mel,
além de um pouco de menta. Rico, encorpado e arredondado no suave
paladar, com caramelo, malte, milho, centeio e uma ponta de fumaça.
Carvalho doce, anis e baunilha dominam o final.</div>
<br />Desvendando Whiskyhttp://www.blogger.com/profile/10532834930336771703noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4090660699683615420.post-19193206909868011312018-08-30T04:28:00.000-07:002018-08-30T04:28:58.797-07:00Whisky mais caro do mundo lidera venda da Bonhams em Edimburgo<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRFWE9q7NOrSm1PVxHfQJJN1pJQ36KXHvOtGLPWVFUGZeZPk2mxUOeD7CH2CUyKr64M6ycz5dwyvyYyt6zagrhha4usz3CUVBSo4vmTG1CV1l5d9r0UaxCSutVyu-tYbpkvKRvIAnKmkk/s1600/Macallan-804x1024.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1024" data-original-width="804" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRFWE9q7NOrSm1PVxHfQJJN1pJQ36KXHvOtGLPWVFUGZeZPk2mxUOeD7CH2CUyKr64M6ycz5dwyvyYyt6zagrhha4usz3CUVBSo4vmTG1CV1l5d9r0UaxCSutVyu-tYbpkvKRvIAnKmkk/s400/Macallan-804x1024.jpg" width="313" /></a></div>
<div align="JUSTIFY">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY">
Uma garrafa do extremamente raro The Macallan
Valerio Adami 1926 60 anos será oferecido no Bonhams Whiskey Sale em
Edimburgo em 3 de outubro. Estima-se arrecadar em torno de £
700.000-900.000.</div>
<div align="JUSTIFY">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY">
O whisky foi engarrafado em 1986. Macallan contratou
dois artistas pop mundialmente famosos, Valerio Adami e Peter Blake,
para criar rótulos para uma edição limitada de 24 garrafas, 12 da
marca Adami e 12 da marca Blake. A garrafa é elegantemente
apresentada em um gabinete especialmente encomendado para ela.</div>
<div align="JUSTIFY">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY">
Outra garrafa do The Macallan Valerio Adami 1926 foi
vendida na Bonhams Hong Kong em maio deste ano por um recorde mundial
de £ 814.081 (HK $ 8.636.250). Este é o maior valor já pago por
uma garrafa de whisky escocês em leilão público. Na mesma venda, a
Bonhams também vendeu uma garrafa do The Macallan Peter Blake 1926
com 60 anos por £ 751.703 (HK $ 7.962.500).</div>
<div align="JUSTIFY">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY">
Embora 12 garrafas de Macallan Valerio Adami 1926
tenham sido produzidas, não se sabe quantas ainda existem. Uma delas
teria sido destruída em um terremoto no Japão em 2011, e
acredita-se que pelo menos uma delas tenha sido aberta e consumida.</div>
<div align="JUSTIFY">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY">
O Macallan 1926 60 anos tem sido descrito como o
Santo Graal do whisky. Sua excepcional raridade e qualidade o colocam
em uma linha própria, e os mais sérios colecionadores de whisky do
mundo aguardarão pacientemente por muitos anos até que uma garrafa
chegue ao mercado. Todo o apelo do whisky escocês, o mito, a
tradição e o romance, encontram sua expressão máxima nesta
garrafa.</div>
<div align="JUSTIFY">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY">
Valerio Adami, nascido em 1935, é um artista
italiano famoso por pintar negrito, formas planas delineadas em
grossas linhas pretas, em um estilo que lembra a arte em quadrinhos.
Ele está entre os mais aclamados artistas pop do século XX.</div>
<br /><br />
<br />
<span style="font-size: xx-small;">Fonte: whiskyintelligence.com</span>Desvendando Whiskyhttp://www.blogger.com/profile/10532834930336771703noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4090660699683615420.post-41175158786752265412018-08-29T10:15:00.000-07:002018-08-29T10:15:55.132-07:00Aberfeldy lança Madeira Casks, exclusivo para viajantes<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzzDaKhtncUIQTad2c2deWiTP4G9BUDaJfAZmmyTk6e-vegOY-OhAPMMBh9aIM28vyUsRPyHlQE0b7XtmNrfUpNFcgpdiwuZlSVFJPR7QutoCGtc_TH65r4apWqxIx3Z1nLJxNmow-4yI/s1600/Aberfeldy-21-YO-Madeira-Box-Bottle-on-white-1024x1024.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1024" data-original-width="1024" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzzDaKhtncUIQTad2c2deWiTP4G9BUDaJfAZmmyTk6e-vegOY-OhAPMMBh9aIM28vyUsRPyHlQE0b7XtmNrfUpNFcgpdiwuZlSVFJPR7QutoCGtc_TH65r4apWqxIx3Z1nLJxNmow-4yI/s400/Aberfeldy-21-YO-Madeira-Box-Bottle-on-white-1024x1024.jpg" width="400" /></a></div>
<div align="JUSTIFY">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY">
A destilaria Aberfeldy anunciou o lançamento de
dois single malts com finalização em barris de Madeira, disponíveis
exclusivamente no varejo global de viagens.</div>
<div align="JUSTIFY">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY">
Habilmente trabalhados artesanalmente pela Malt
Master Stephanie Macleod, a destilaria lançou uma edição de 16
anos e uma edição 21 anos, finalizada nos melhores tonéis da
Madeira. Passando 12 meses nos ex-cascos de vinho antes do
engarrafamento, o período de maturação extra nesta combinação de
barris cria o equilíbrio perfeito entre a riqueza de mel e as notas
doces do vinho Madeira.</div>
<div align="JUSTIFY">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY">
Aberfeldy possui o single malt com crescimento mais
rápido entre os 15 principais nos últimos 5 anos e é agora o nono
single malt mais vendido na Ásia. Passou do 20º maior single malt
em 2012 para o 12º maior em 2017. Em um mundo onde o estoque
envelhecido é cada vez mais raro e muitas declarações de idade
estão desaparecendo dos rótulos, a Aberfeldy continua comprometida
em exibir com orgulho as declarações de idade como um sinal de
habilidade e qualidade.</div>
<div align="JUSTIFY">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4pLYA9XrZbyrwyKfXio6MxNSq7BSDJC4sKo_qL2FPu56fqSF_yG5ORh2gwuxZqPRnGU9R46iUwUFdSKCnj0N4weZHW5k-zMFRpRkHKR-MQaJxR06-FdHOCSeSLjY_LNhvOc5tsFttj54/s1600/Aberfeldy-Logo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="154" data-original-width="238" height="258" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4pLYA9XrZbyrwyKfXio6MxNSq7BSDJC4sKo_qL2FPu56fqSF_yG5ORh2gwuxZqPRnGU9R46iUwUFdSKCnj0N4weZHW5k-zMFRpRkHKR-MQaJxR06-FdHOCSeSLjY_LNhvOc5tsFttj54/s400/Aberfeldy-Logo.jpg" width="400" /></a></div>
<div align="JUSTIFY">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY">
Dois tipos de barris da Madeira foram fornecidos
para finalizar as expressões de 16 e 21 anos: ex-Malvasia Malmsey, o
mais famoso e também o mais rico e doce e o ex-Bual, de cor escura,
com textura de média riqueza. Estes barris cheios de sabor conferem
notas clássicas de caramelo, pêssegos, casca de laranja e açúcar
queimado. O amadurecimento da Aberfeldy nesta combinação de barris
de vinho da Madeira eleva o malte em maturação, aumentando o nível
de complexidade e adicionando a riqueza típica de mel do estilo da
destilaria.</div>
<div align="JUSTIFY">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY">
Aberfeldy é uma bebida tanto acessível quanto
complexa, tem notas ricas e doces semelhantes às que o vinho Madeira
proporciona. Ao usar barris da Madeira, desenvolve-se ainda mais as
camadas de sabor presentes, ricos em mel, resultando em um whisky com
mais tempero.</div>
<div align="JUSTIFY">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLNVSbkHRyVQuxQVtdGDXsRE3fnKFHhIAHBFnvkT5Mz_OVLysBfSrJpnoPu0sFBMpPbTF0SuQWw1fbyQjSvGFzIe5CK8lrE82ZXjwmlKfdVNl108qyZnjjAI3isIz0l-0QQ5qL7ViKA1c/s1600/Aberfeldy-16-yo-Madeira-Box-Bottle-on-white-921x1024.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1024" data-original-width="921" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLNVSbkHRyVQuxQVtdGDXsRE3fnKFHhIAHBFnvkT5Mz_OVLysBfSrJpnoPu0sFBMpPbTF0SuQWw1fbyQjSvGFzIe5CK8lrE82ZXjwmlKfdVNl108qyZnjjAI3isIz0l-0QQ5qL7ViKA1c/s400/Aberfeldy-16-yo-Madeira-Box-Bottle-on-white-921x1024.jpg" width="358" /></a></div>
<div align="JUSTIFY">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY">
<b>Aberfeldy Madeira Cask 16 Anos Notas de prova:</b></div>
<div align="JUSTIFY">
Notas suaves de mel são refrescadas com tons
cítricos e delicados de maçãs assadas, temperado com canela e
baunilha cremosa.</div>
<div align="JUSTIFY">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTJ7TkvjEjajQhvB3cEwoqL7NfxFNaWcOd4uzEAVTRpvak2B4x3NvaztHqisvWbSy_Z-aweNZeDK3-Lx3JfVeCWXTUyInaXpxUNIISkLASvKJYZPLSgsoVSVXRdQ0JLXrgkjeX5HvA370/s1600/Aberfeldy-21-YO-Madeira-Bottle-on-white-766x1024.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1024" data-original-width="766" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTJ7TkvjEjajQhvB3cEwoqL7NfxFNaWcOd4uzEAVTRpvak2B4x3NvaztHqisvWbSy_Z-aweNZeDK3-Lx3JfVeCWXTUyInaXpxUNIISkLASvKJYZPLSgsoVSVXRdQ0JLXrgkjeX5HvA370/s400/Aberfeldy-21-YO-Madeira-Bottle-on-white-766x1024.jpg" width="298" /></a></div>
<div align="JUSTIFY">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY">
<b>Aberfeldy Madeira Cask 21 Anos Notas de prova:</b></div>
<div align="JUSTIFY">
Whisky ricamente texturizado e complexo com notas de
figo maduro cozido em mel. Há um toque de óleo de noz e um pouco de
chocolate amargo.</div>
<div align="JUSTIFY">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY">
Os recém-lançados Aberfeldy Madeira Casks,
engarrafados a 40% ABV, juntam-se ao portfólio existente como
exclusividade de varejo de viagem global. Eles serão lançados em
aeroportos em todo o mundo, ao preço de US $ 110 para o 16 anos e US
$ 195 para o 21 anos, disponíveis a partir de agosto.</div>
<div align="JUSTIFY">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY">
<span style="font-size: xx-small;">Fonte: whiskyintelligence.com</span></div>
<br />Desvendando Whiskyhttp://www.blogger.com/profile/10532834930336771703noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4090660699683615420.post-43106699768929426582018-08-25T14:27:00.000-07:002018-08-25T14:27:40.849-07:00Desvendando Nº 84: Ardbeg Ten<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidtZPvsCC7jaficTgVRmyR3aRn7twpAwoBMT5_2daQ5cBBIic6EgRrN08_BkYXWYCpr2_gIXerMSQo_4tw7HqZCjMe7u1YkhSoMj1A8gTkOY4fcwKQ-dwB05FqDWnO4AXXR9eps84sfFY/s1600/hp7mpm68ygrz.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="497" data-original-width="486" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidtZPvsCC7jaficTgVRmyR3aRn7twpAwoBMT5_2daQ5cBBIic6EgRrN08_BkYXWYCpr2_gIXerMSQo_4tw7HqZCjMe7u1YkhSoMj1A8gTkOY4fcwKQ-dwB05FqDWnO4AXXR9eps84sfFY/s320/hp7mpm68ygrz.jpg" width="312" /></a></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
A destilaria Ardbeg foi
fundada em 1815 por John McDougall em um local que já foi um ponto
de aportamento para contrabandistas ao longo do século 18. Fica numa
angra remota na costa sudeste de Islay.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Em 1853, Alexander, o
filho de John que estava no comando da destilaria, morreu, mas suas
irmãs Margaret e Flora assumiram o negócio, junto com Colin Hay. Em
1886, a Ardbeg empregava 60 pessoas num vilarejo com 200 moradores.
Após a morte das irmãs, Colin Hay e Alexander Buchanan tornaram-se
os proprietários.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
A destilaria foi comprada
pela Hiram Walker e pela Distillers Company, numa parceria comercial,
mas mudou de donos novamente em 1987, quando a Allied Lyons comprou a
Hiram Walker. Os anos seguintes não foram mais fáceis para a
empresa: fechou em 1981, mas reabriu por períodos curtos até 1996,
quando fechou de vez e foi posta à venda pela Allied Distillers.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgM56-fE_n6VApCK6hmAyc-o7svKlTb7Bl-u0MStR_3A4Ct30B8sS83bZsCeszsdTxLIhU_vvLcFkcMJU_a-gQ3ZkgdlkfIm4SDwWQnLn_7Bih_8pOhDcGdzXuvAKhqXvyFmLAitp9eh9I/s1600/ardbeg-distillery-panorama.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="389" data-original-width="1000" height="155" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgM56-fE_n6VApCK6hmAyc-o7svKlTb7Bl-u0MStR_3A4Ct30B8sS83bZsCeszsdTxLIhU_vvLcFkcMJU_a-gQ3ZkgdlkfIm4SDwWQnLn_7Bih_8pOhDcGdzXuvAKhqXvyFmLAitp9eh9I/s400/ardbeg-distillery-panorama.jpg" width="400" /></a></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
O grupo comprador,
Glenmorangie, sabia que tinha adquirido uma destilaria com potencial
para fazer um dos single malts defumados com turfa mais famosos do
mundo, mas os prédios e os equipamentos estavam em condições
precárias.
</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Apesar de fazer um
investimento pesado para modernizar suas instalações, a falta de
produção dos primeiros anos causou problemas. Entretanto, quando as
lacunas do estoque desapareceram, a Ardbeg renasceu das cinzas. O
lançamento do engarrafamento padrão 10 anos, que teve aceitação
crescente entre os apreciadores de whisky, levou a destilaria a ser
novamente aclamada pelo mundo.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJlmfnaTBEtg9JR4Yot6aXHCdJGrQH-X6DmwIW6f98lumubOMbDNqHJknYBgTz0ez2hc-IwwA31bJIkwGlGZMrWeM5ImMH0RVbxj9ZoLZ7RdW1GuD87ugQ6PKMaX35rgMcbbzcQiDBjbI/s1600/m8357_4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="675" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJlmfnaTBEtg9JR4Yot6aXHCdJGrQH-X6DmwIW6f98lumubOMbDNqHJknYBgTz0ez2hc-IwwA31bJIkwGlGZMrWeM5ImMH0RVbxj9ZoLZ7RdW1GuD87ugQ6PKMaX35rgMcbbzcQiDBjbI/s400/m8357_4.jpg" width="300" /></a></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b><u>O que pude perceber:</u></b></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b>Características:</b> cor
palha claro, encorpado.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b>Aroma:</b> fogueira, fumaça,
alcatrão, tabaco. A turfa é bem evidente e existe algo de
medicinal, um salgado, talvez pela influência marítima. Driblada a
turfa, vem frutas amadurecidas, um adocicado de baunilha e um
amadeirado dos barris de bourbon. Com o acréscimo de um pouco de
água sobressai o frutado, o esfumaçado diminui um pouco. Maçã e
pera são bem evidentes. Fica com um bouquet mais suavizado e
agradável, com um pouco de baunilha.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b>Paladar:</b> madeira,
abacaxi, um pouco de amêndoas, capim limão com um toque cítrico,
um certo adocicado também, tudo isso envolto em fumaça de turfa,
finalizando de forma picante juntamente com a fumaça. Nada de álcool
tanto no aroma quanto no paladar, apesar de seus 46% ABV. Lembra
bastante frutas maduras brancas e suculentas. Também dá para notar
no paladar que trata-se de um whisky jovem ainda, faltando um
pouquinho para sua maturação ideal. A adição de um pouco de água
deixa o whisky mais doce, a baunilha mais evidente, as frutas
amadurecidas agora se mesclam com frutas secas e um pouco de
amêndoas. Há uma certa picância, de especiarias e, englobando tudo
isso, a fumaça.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt6e5hCNwsnhjTdSsnw_mgguxWubWBR7Wt34abNSjHn4aW5btQjiYgm-Svidj5-XOKuojVDsU6C2Q82FC1_Dm0SVdoITFQ9KumDXauSdwyPihD3yFGq2-YAA2y3DzLsxIM0YQBpHpJAEA/s1600/ardbeg-ten-year-old-single-malt-scotch-whisky-islay-scotland-10463493.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="533" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt6e5hCNwsnhjTdSsnw_mgguxWubWBR7Wt34abNSjHn4aW5btQjiYgm-Svidj5-XOKuojVDsU6C2Q82FC1_Dm0SVdoITFQ9KumDXauSdwyPihD3yFGq2-YAA2y3DzLsxIM0YQBpHpJAEA/s400/ardbeg-ten-year-old-single-malt-scotch-whisky-islay-scotland-10463493.jpg" width="355" /></a></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
A origem da água de
Ardbeg, que passa pela turfa, exerce uma influência marcante nos
sabores terrosos e betuminosos do whisky. Esta água, suave e sem
sais, flui do Loch Uigeadail através de rochas, musgo e turfa até a
destilaria. Dois grandes alambiques destilam o whisky que é maturado
em tonéis de carvalho americanos previamente usados para bourbon.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Whisky divisor de águas
entre quem gosta de turfa e quem não gosta. Quer perceber claramente
o que é turfa, whisky esfumaçado e as características que marcaram
a fama dos whiskies de Islay? Este é o exemplar a ser apreciado.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYZeaCBL6V_9Snluu_OHxDAliaKHAqzdKuOUuOtYgTei9zgQyekbKGSBuNwFVM2dybnajX0ND3GGE6Nww4US1u1U1Hj4lB7GVw5EdFZxPwyUxayfjUMssqfOEtrWKyRLwOAyMWjyMCGbI/s1600/dsc_00471.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="350" data-original-width="525" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYZeaCBL6V_9Snluu_OHxDAliaKHAqzdKuOUuOtYgTei9zgQyekbKGSBuNwFVM2dybnajX0ND3GGE6Nww4US1u1U1Hj4lB7GVw5EdFZxPwyUxayfjUMssqfOEtrWKyRLwOAyMWjyMCGbI/s400/dsc_00471.jpg" width="400" /></a></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Lembro muito bem que,
quando comecei a enveredar pelo mundo do whisky, foi justamente
quando Jim Murray havia acabado de proclamar o Ardbeg Ten como o
melhor whisky do mundo, isso acho que foi por volta de 2008. A procura por um
exemplar desta garrafa cresceu enormemente e aqui no Brasil não
havia onde encontrá-la. Quando finalmente tive a oportunidade de
experimentar, quando participei de uma degustação, a primeira
palavra que me veio à mente foi: “cinzeiro”. Não havia
absolutamente nada para detectar além disso. Fumaça, fogueira,
bituca de cigarro.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Hoje, com um pouco mais
de rodagem, já há a possibilidade de tirar a fumaça inicial e ir
um pouco além. Percebe-se então que esta bebida não se resume só
a cinzas.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Não sei se comecei a
acostumar com os whiskies turfados, tenho experimentado vários
ultimamente, mas o fato é que comecei a pegar gosto pela fumaça, de
forma que neste Ardbeg ela já não incomoda mais, embora ele seja o
whisky que mais se nota a sua presença. A <i>contrario sensu</i>, achei
bem agradável de beber.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Indico para quem quer encarar de vez a turfa pesada. Possui 55 ppm de fenóis, não usa corante e não é filtrado à frio. </div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJG4Ij0Mpd4gqtahTPXKWdzRADgwGda_jQ0ndFcw70ScNnVAsUik4-g70vAPkaZrlb6wvcb2yA4l1Y8Oyhg2rbBmafUjAsIUXRtZf1wtg821goJ7ZlsQEuF6i6QX9TG-ShIvc-d6NPkjg/s1600/Ardbeg.PNG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="596" data-original-width="470" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJG4Ij0Mpd4gqtahTPXKWdzRADgwGda_jQ0ndFcw70ScNnVAsUik4-g70vAPkaZrlb6wvcb2yA4l1Y8Oyhg2rbBmafUjAsIUXRtZf1wtg821goJ7ZlsQEuF6i6QX9TG-ShIvc-d6NPkjg/s400/Ardbeg.PNG" width="315" /></a></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b><br /></b></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b><br /></b></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b><br /></b></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b>Ardbeg 10 Anos</b></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Single Malt: Islay Teor
Alc 46%</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Este malte não filtrado
a frio possui notas de creosoto, alcatrão e peixe defumado no nariz.
Qualquer doçura na língua desaparece rapidamente, dando lugar a um
final defumado.</div>
<br />Desvendando Whiskyhttp://www.blogger.com/profile/10532834930336771703noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4090660699683615420.post-26073221622701648872018-08-24T16:05:00.000-07:002018-08-24T16:05:54.912-07:00Relançamento de Fettercairn<br />
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Fettercairn
não é um whisky conhecido. Um dos maltes de Whyte & Mackay,
juntamente com Dalmore, Jura , Tamnavulin e Invergordon, não recebeu
muita atenção dos proprietários nos últimos anos. No entanto, a
Whyte & Mackay vem reformulando alguns dos seus whiskies:
primeiro o Tamnavulin teve seu primeiro lançamento oficial em anos,
Tamnavulin Double Cask, depois a linha Jura teve uma completa
reformulação. Agora é a vez da Fettercairn com o novo Fettercairn
12 anos.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFwYpaa2MBw3Gz_5_Z1IlUY0skBKQi5ivJJsXImBAzRFUFwmPxsezsr5zQMyyPHKFv_FliQ_lbzLMtPexJ9VwvE-zOYRLawNgylZ-JIpJQJM5ae2z7XT7XdTDrYUNYsSXq_wEoJ0W_m4E/s1600/Tower.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="775" data-original-width="1200" height="257" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFwYpaa2MBw3Gz_5_Z1IlUY0skBKQi5ivJJsXImBAzRFUFwmPxsezsr5zQMyyPHKFv_FliQ_lbzLMtPexJ9VwvE-zOYRLawNgylZ-JIpJQJM5ae2z7XT7XdTDrYUNYsSXq_wEoJ0W_m4E/s400/Tower.jpg" width="400" /></a></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-size: small;">A meio
caminho entre Dundee e Aberdeen, a aldeia de Fettercairn é um lugar
tranquilo. A destilaria fica a noroeste do principal marco da vila,
um arco erguido para comemorar a visita da rainha Victoria e do
príncipe Albert em 1861, e apesar de sua localização menos
chamativa, é diferente de outras destilarias na Escócia para valer
a visita.</span></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEia9o4CnA0S2CFHJYDTziK4pBFvmR7uYs5bsOd_OK2-_kMyGWBedCPWDNZtW5Ls0-oQ9bBimaQ0RivsUIhC6AK9dcaxTi-FTVtZd_cktk5Q3mYhg7AzAqx4muX6QavQTVHTzmVzK9suFIc/s1600/still.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1053" data-original-width="1200" height="350" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEia9o4CnA0S2CFHJYDTziK4pBFvmR7uYs5bsOd_OK2-_kMyGWBedCPWDNZtW5Ls0-oQ9bBimaQ0RivsUIhC6AK9dcaxTi-FTVtZd_cktk5Q3mYhg7AzAqx4muX6QavQTVHTzmVzK9suFIc/s400/still.jpg" width="400" /></a></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div align="JUSTIFY">
<span style="font-size: small;">O processo de destilação é complexo
e não se trata apenas de criar um espírito de alta resistência.
Além de concentrar o álcool da cerveja que é o ponto de partida
para o whisky, o destilador também vai querer remover todos os
sabores indesejados e criar um espírito que vai amadurecer e
transformar-se em um bom whisky. Uma chave para isso é o refluxo.</span></div>
<div align="JUSTIFY">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div align="JUSTIFY">
<span style="font-size: small;">O refluxo é o processo pelo qual o
vapor quente começa a subir através do alambique, mas não consegue
chegar ao topo, ele se transforma em líquido e escorre pelo interior
do alambique. O contato com o cobre do alambique removerá os sabores
indesejados e criará um espírito mais leve e delicado. Controlar a
quantidade de refluxo é a chave para garantir que o espírito esteja
correto.</span></div>
<div align="JUSTIFY">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div align="JUSTIFY">
<span style="font-size: small;">E é aí que Fettercairn é único.</span></div>
<div align="JUSTIFY">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div align="JUSTIFY">
<span style="font-size: small;">Existem muitas maneiras de controlar o
refluxo: alterando a altura e o formato dos alambiques, alterando o
ângulo do braço do lyne, o tubo que conecta o topo do destilador,
alterando a temperatura do destilador e a velocidade da destilação.
O Fettercairn faz algo diferente: borrifa água do lado de fora do
alambique.</span></div>
<div align="JUSTIFY">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiAcFWYP0KRHD7BLxQBkPAydDzJHBW8jE_ZU_CLsejprS2OljY0DDpoyGkpfivkPhxubD1Q_o_vvomWRi9FPg-VHpF1XHHCDQodfVbCSSO2oJscqIxvE2EeJaWMgbZWh4HGYXyN4CbJfs/s1600/waterring.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="820" data-original-width="1200" height="272" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiAcFWYP0KRHD7BLxQBkPAydDzJHBW8jE_ZU_CLsejprS2OljY0DDpoyGkpfivkPhxubD1Q_o_vvomWRi9FPg-VHpF1XHHCDQodfVbCSSO2oJscqIxvE2EeJaWMgbZWh4HGYXyN4CbJfs/s400/waterring.jpg" width="400" /></a></div>
<div align="JUSTIFY">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div align="JUSTIFY">
<span style="font-size: small;">Um anel de cano com buracos fica no
topo do alambique e, durante a destilação, o destilador borrifa
água dele até o topo do alambique. Isso esfria os lados e faz com
que o vapor no interior retorne ao líquido mais prontamente,
aumentando o refluxo. Parece estranho enquanto corre e ainda tem uma
pátina de cobre oxidado no lado de fora, uma bela combinação de
cobre azul, laranja e branco.</span></div>
<h2 align="JUSTIFY" class="western">
<span style="font-size: small;">Fettercairn 12 anos</span></h2>
<div align="JUSTIFY">
<span style="font-size: small;">O novo lançamento da destilaria é o
Fettercairn 12 anos. Ele se concentra em um novo estilo da casa:
frutas tropicais. A destilaria não perdeu seu caráter
tradicionalmente pesado, mas o novo 12 é tudo sobre frutas e eles
selecionaram bem os barris: ex-bourbon durante todo o tempo.</span></div>
<div align="JUSTIFY">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzTBhKb2yaD1NrCyHXNQNSmjRMC8c6W5YP4EPQqnBsRD06qAeewIVM4RH0LELuhVweFX8DfJF0bEW6riGkv6d3jr2_E9sxlZDhPvLMgcrvxubO1lSxINct5gnjveOSIUUhHul38ss99MQ/s1600/Fettercairn12.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="806" data-original-width="1200" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzTBhKb2yaD1NrCyHXNQNSmjRMC8c6W5YP4EPQqnBsRD06qAeewIVM4RH0LELuhVweFX8DfJF0bEW6riGkv6d3jr2_E9sxlZDhPvLMgcrvxubO1lSxINct5gnjveOSIUUhHul38ss99MQ/s400/Fettercairn12.jpg" width="400" /></a></div>
<div align="JUSTIFY">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div align="JUSTIFY">
<span style="font-size: small;"><b>Nariz:</b> limão e abacaxi cristalizados,
cobertura de manteiga e um toque de hortelã. Doce, fruta de pomar se
desenvolvendo junto com baunilha, chocolate ao leite e algumas folhas
verdes. O frutado permanece o tempo inteiro.</span></div>
<div align="JUSTIFY">
<b>Paladar:</b> macio e arredondado, com
especiarias suaves, chocolate ao leite e creme doce. As notas frescas
de abacaxi são equilibradas por carvalho fresco, carvalho úmido e
folhas úmidas. Canela, gengibre cristalizado e noz moscada se
desenvolvem, junto com um toque de café cremoso.</div>
<div align="JUSTIFY">
<span style="font-size: small;"><b>Acabamento:</b> creme de baunilha,
chocolate, café, mentol e maçãs crocantes.</span></div>
<div align="JUSTIFY">
<span style="font-size: small;"><b>Comentário:</b> frutas tropicais estão no
ponto. É mais leve e frutado do que os lançamentos mais antigos e
remonta às expressões mais antigas dos anos passados.</span></div>
<h2 align="JUSTIFY" class="western">
<span style="font-size: small;">A nova gama</span></h2>
<div>
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4vESJj2tUJKKtQJ9GIkW_9mOGigZ781xT7yByIZUFbOv2Azv0Ior9YBNb39M0V12JEOqcX7CSk5Zq-8RP_cPfHVK0Kn1rjgPqG4qEuiw0IuxLD10qLeRMTklIS3-k9lyw61kAWdxE4AA/s1600/fettercairnlineup.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="613" data-original-width="876" height="278" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4vESJj2tUJKKtQJ9GIkW_9mOGigZ781xT7yByIZUFbOv2Azv0Ior9YBNb39M0V12JEOqcX7CSk5Zq-8RP_cPfHVK0Kn1rjgPqG4qEuiw0IuxLD10qLeRMTklIS3-k9lyw61kAWdxE4AA/s400/fettercairnlineup.jpg" width="400" /></a></div>
<div>
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div align="JUSTIFY">
<span style="font-size: small;">Ao 12 anos se junta Fettercairn 28
anos, destilado no mesmo ano em que o gerente da destilaria Stewart
Walker começou na Fettercairn como um encarregado de armazém, e
talvez engarrafado de barris que ele deve ter rolado em seus
primeiros dias. Em breve será seguido por um par de whiskies de
longa maturação e muito limitados: um 40 e um 50 anos.</span></div>
<div align="JUSTIFY">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div align="JUSTIFY">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div align="JUSTIFY">
<span style="font-size: xx-small;">Fonte: blog.thewhiskyexchange.com</span></div>
<br />Desvendando Whiskyhttp://www.blogger.com/profile/10532834930336771703noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4090660699683615420.post-90050357177590076652018-08-23T04:10:00.000-07:002018-08-23T04:10:44.445-07:00Old Pulteney revela nova coleção para sinalizar a evolução da marca<br />
<div align="JUSTIFY">
Destilado e amadurecido pelo mar, o single malt Old Pulteney é o verdadeiro malte marítimo e embarca em
uma nova viagem com o lançamento da nova coleção principal. Com o
carro-chefe 12 anos, Huddart, 15 e 18 anos, estes lançamentos marcam uma
revitalização da gama principal para a premiada destilaria baseada em
Caithness, complementada por um novo design e embalagem distintos.</div>
<div align="JUSTIFY">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY">
Esta nova coleção sinaliza uma evolução para a
marca, com um vigor renovado em torno do malte marítimo,
permanecendo fiel ao rico patrimônio e tradições do Old Pulteney.
Esta introdução apóia uma iniciativa mais ampla para garantir a
relevância e o apelo do consumidor, com os novos whiskies
compatíveis com o renomado estilo e proveniência da casa, trazendo
ainda novos sabores para o primeiro plano.</div>
<div align="JUSTIFY">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY">
Definido e moldado por sua deslumbrante localização
costeira, o Old Pulteney tem um caráter altamente distinto infundido
pela combinação única de ar fresco do mar e seleção meticulosa
de barril. Cada um dos novos whiskies conta sua própria história e
traz a sua própria parte do legado Old Pulteney à vida.</div>
<div align="JUSTIFY">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyRuSIFGA7JR8ze8BM7WQCKlYQKsSI6KpExz9wo7f-48eFzN3ESUr1APQwLtM5l8HmF0WTcXc4Jhq9c2D3pANf875NmyOEKSDeDpMRrca50J0HH8zcJzqQXBhCDI9T-iJyMH2pBhGHvzA/s1600/OP-Collection1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="635" data-original-width="407" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyRuSIFGA7JR8ze8BM7WQCKlYQKsSI6KpExz9wo7f-48eFzN3ESUr1APQwLtM5l8HmF0WTcXc4Jhq9c2D3pANf875NmyOEKSDeDpMRrca50J0HH8zcJzqQXBhCDI9T-iJyMH2pBhGHvzA/s400/OP-Collection1.png" width="256" /></a></div>
<div align="JUSTIFY">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY">
Celebrando o local de nascimento de Old Pulteney,
Huddart (ABV 46%) é rico em ouro. Com uma aparência distintamente
esfumaçada, o Huddart é ricamente aquecedor e combina a influência
do ar marinho com infusão de sal com a fumaça da turfa,
proporcionando um whisky suave e defumado, com caráter, profundidade
e identidade reais. Preço sugerido de venda de £ 45.</div>
<div align="JUSTIFY">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpRVv3u5q6BIkKMjcrueRtNPfxkSjzFC4NSwA55KR5eMd97sMvkkoPJcHRotyFxdwJdFHESghgJgRH_F3SCuEFQeZ120Lo2mJqqNQ9CSv3AU77PQRcc6xqcK3joMbcG3VlblY8XCT-cxI/s1600/OP-Collection-4.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="635" data-original-width="393" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpRVv3u5q6BIkKMjcrueRtNPfxkSjzFC4NSwA55KR5eMd97sMvkkoPJcHRotyFxdwJdFHESghgJgRH_F3SCuEFQeZ120Lo2mJqqNQ9CSv3AU77PQRcc6xqcK3joMbcG3VlblY8XCT-cxI/s400/OP-Collection-4.png" width="247" /></a></div>
<div align="JUSTIFY">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY">
Um whisky de cor âmbar, naturalmente rico, a
expressão 15 anos (ABV 46%) é o whisky de malte mais equilibrado e
suave de Old Pulteney. Repleto de aromas de frutas secas, maçãs
maduras e frutas cítricas, com doçura de mel e um generoso acorde
de baunilha cremosa, esta expressão reúne dois lados diferentes do
espectro de sabor. Preço sugerido de venda de £ 70.</div>
<div align="JUSTIFY">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGZmGxVhg0aIaoOW8WwUmehSGE62ggnMkEKGB6MfRyDTC8yHgwqI9u1VN6cGGgnd-YWoWFXcE9Yt-BSGONbuET-uZmnJylH82n5kwyH4-jlJxay59w08T2qV6baESXHQ9FO1T32ziOOGw/s1600/OP-Collection.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="627" data-original-width="416" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGZmGxVhg0aIaoOW8WwUmehSGE62ggnMkEKGB6MfRyDTC8yHgwqI9u1VN6cGGgnd-YWoWFXcE9Yt-BSGONbuET-uZmnJylH82n5kwyH4-jlJxay59w08T2qV6baESXHQ9FO1T32ziOOGw/s400/OP-Collection.png" width="263" /></a></div>
<div align="JUSTIFY">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY">
Completando o novo portfólio, 18 anos (ABV 46%) tem
seu caráter e cor inteiramente dos barris de carvalho americano e
xerez espanhol em que foi armazenado, proporcionando uma cor âmbar
profunda. Esta expressão profundamente calorosa apresenta notas de
chocolate e especiarias, mas permite a influência de sabores mais
vibrantes e picantes. Preço sugerido de venda de £ 115.</div>
<div align="JUSTIFY">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMGQjijuNdkfWY9Bd-CSSAZfZYUYohn3VODDYV-3yhlLbiqDSeWD8mM6-TnV1yKpdDKbfoG_55hyel-idY5ce1Maxa-pyb5rFjbYsLrTdqTcJH-2IwKTkOInIj2BK5HjSWcJc1_eRvJSw/s1600/OP-Collection-2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="651" data-original-width="408" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMGQjijuNdkfWY9Bd-CSSAZfZYUYohn3VODDYV-3yhlLbiqDSeWD8mM6-TnV1yKpdDKbfoG_55hyel-idY5ce1Maxa-pyb5rFjbYsLrTdqTcJH-2IwKTkOInIj2BK5HjSWcJc1_eRvJSw/s400/OP-Collection-2.png" width="250" /></a></div>
<div align="JUSTIFY">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY">
A nova coleção é complementada com a adição do
carro-chefe recondicionado Old Pulteney 12 anos. A expressão de 12 anos de cor dourada (ABV 40%) é
o local perfeito para começar a sua jornada nos maltes Old Pulteney,
com um sabor que é acolhedor sem esforço. O 12 anos incorpora a
característica de malte marítimo que se tornou sinônimo de Old
Pulteney. Descansou durante 12 anos em barris de bourbon, casando os
sabores salgados do mar com a influência do carvalho americano para
trazer doçura e criar uma expressão clássica. Preço sugerido de
venda de £ 32.</div>
<div align="JUSTIFY">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY">
A coleção de quatro whiskies também tem um novo
design impressionante, que refresca o visual geral criado em torno da
forma da garrafa Old Pulteney existente e altamente distinta.</div>
<div align="JUSTIFY">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY">
A coleção estará disponível a partir de agosto
no Reino Unido e em seguida, haverá um lançamento mundial.</div>
<div align="JUSTIFY">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY">
<span style="font-size: xx-small;">Fonte: whiskyintelligence.com</span></div>
<br />Desvendando Whiskyhttp://www.blogger.com/profile/10532834930336771703noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4090660699683615420.post-23537653190806512112018-08-21T15:05:00.000-07:002018-08-21T15:05:20.911-07:00Johnnie Walker anuncia a chegada do Blue Label Ghost and Rare Port Ellen<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIC6VMTtcNCZqFIzNX3qKhnN-PQt-T5XzPkk0RiQsKhkEcVn19L_-2uKKG32YPX2k8Zbx52TMnd-xHqtFI7wxoeJ4UWhRJVDC6AVuz6Woq0W7UJdmgABfjVYu3SSl3HhiWUSA8J9hokBY/s1600/jw_ghost-and-rare-blue-label.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="675" data-original-width="1200" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIC6VMTtcNCZqFIzNX3qKhnN-PQt-T5XzPkk0RiQsKhkEcVn19L_-2uKKG32YPX2k8Zbx52TMnd-xHqtFI7wxoeJ4UWhRJVDC6AVuz6Woq0W7UJdmgABfjVYu3SSl3HhiWUSA8J9hokBY/s400/jw_ghost-and-rare-blue-label.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br /><div style="text-align: justify;">
O novo whisky é o segundo de uma série de edições especiais feitas com whiskies “fantasmas” insubstituíveis e outros whiskies incrivelmente raros das reservas da Johnnie Walker usadas para criar o premiado Johnnie Walker Blue Label. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
No coração desta edição limitada encontra-se o altamente procurado single malte de Islay, Port Ellen, após o lançamento de Johnnie Walker Blue Label Ghost and Rare Brora no ano passado.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para o Master Blender Jim Beveridge e sua pequena equipe de misturadores experientes, a série Johnnie Walker Blue Label Ghost and Rare é uma excitante exploração do sabor.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8sqd0LPosFReb0lfyEQvmcVlPa7E7OPLINr4c7xygu-jKdFxZitEB8LNU4hEgcS1HmBqGRCZuvMMDoujVf_YvXPQhr7hHE2u8ae6ktj0D3iEzAWRfH7PKAAqmmfJWCwiKKV6DStmjkQA/s1600/johnnie-walker-blue-label-ghost-rare-port-ellen_700ml_bottle.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="520" data-original-width="350" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8sqd0LPosFReb0lfyEQvmcVlPa7E7OPLINr4c7xygu-jKdFxZitEB8LNU4hEgcS1HmBqGRCZuvMMDoujVf_YvXPQhr7hHE2u8ae6ktj0D3iEzAWRfH7PKAAqmmfJWCwiKKV6DStmjkQA/s400/johnnie-walker-blue-label-ghost-rare-port-ellen_700ml_bottle.jpg" width="268" /></a></div>
<div align="JUSTIFY">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY">
Whiskies “fantasmas” da Caledonian e Carsebridge
adicionam camadas de doçura cremosa e baunilha, enquanto maltes de
Mortlach, Dailuaine, Cragganmore, Blair Athol e Oban produzem ondas
de sabores cítricos, malte rico e frutas tropicais, tudo
perfeitamente equilibrado pelo distinto sabor e fumaça marítima de
Port Ellen que perdura no final longo e quente.</div>
<div align="JUSTIFY">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY">
No final do ano passado, fora anunciado que Port
Ellen e Brora, duas das mais veneradas destilarias “perdidas” na
indústria global de destilados, seriam trazidas de volta à vida
através de um investimento de £ 35 milhões.</div>
<div align="JUSTIFY">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY">
Nos 34 anos desde que Brora e Port Ellen foram
fechadas, os whiskies que elas produziram tornaram-se alguns dos
líquidos mais apreciados e procurados em whisky escocês, renomados
pela qualidade e caráter excepcionais, elevando as destilarias
perdidas ao status de cult entre os entusiastas e colecionadores de
whisky.</div>
<div align="JUSTIFY">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAfJgWJ4ox27vAavDA6mZqp5u8HSYkZDlRC0a5eSZpSuJIlw4bxj80xJcDHK2BOdWd8LssVjwjrIOrdfM6_FBN1Lgj2dTSbimYEz4j5YNBwj9ujOoKiW3leX5M_GndGr-dXSh_Z2wu2Qc/s1600/port_ellen_191114_0043-sl-902594-1-min.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="675" data-original-width="1200" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAfJgWJ4ox27vAavDA6mZqp5u8HSYkZDlRC0a5eSZpSuJIlw4bxj80xJcDHK2BOdWd8LssVjwjrIOrdfM6_FBN1Lgj2dTSbimYEz4j5YNBwj9ujOoKiW3leX5M_GndGr-dXSh_Z2wu2Qc/s400/port_ellen_191114_0043-sl-902594-1-min.jpg" width="400" /></a></div>
<div align="JUSTIFY">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY">
Por muitos anos, fãs do whisky em todo o mundo
pediram à Diageo para reabrir essas destilarias fechadas. A decisão
é, em parte, uma resposta a essas demandas de entusiastas
existentes, mas também reflete o forte crescimento no mercado de
malte escocês e a oportunidade de criar novas gerações de
consumidores da bebida.</div>
<div align="JUSTIFY">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY">
A destilaria Port Ellen na famosa ilha de Islay, e
Brora na remota costa leste de Sutherland, ambas serão
restabelecidas para destilar em quantidades cuidadosamente
controladas, com uma atenção meticulosa aos detalhes, replicando,
sempre que possível, os regimes de destilação e caráter
espiritual das destilarias originais. Enchimento de barril e
armazenagem tradicional também serão incluídas nos projetos de
ambas as destilarias.</div>
<div align="JUSTIFY">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY">
As novas destilarias de Brora e Port Ellen estarão
entre as menores destilarias da Diageo, capazes de produzir 800 mil
litros de álcool por ano. Espera-se replicar o mais próximo
possível os perfis de sabor anteriores de Port Ellen e Brora, com um
caráter médio em ambos os locais. Sujeito ainda a permissões de
planejamento e consentimentos regulatórios, espera-se ainda que as
destilarias estejam em produção até 2020.</div>
<div align="JUSTIFY">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY">
<span style="font-size: xx-small;">Fonte: whiskyintelligence.com</span></div>
<br />Desvendando Whiskyhttp://www.blogger.com/profile/10532834930336771703noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4090660699683615420.post-79679118438917199112018-08-20T10:04:00.001-07:002018-08-20T10:04:59.017-07:00Agora é a vez da Laphroaig bater recorde em leilão<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt8EkPNxpS5JvkLwmRQh63FcIshPkVf_h2-0jrAgU20VWWvhR2-a8ttycH01iX-dclEbbhUXrtx3UDrdIIxU_ormgnL8zCasb2O2f4raK4Z2nOw1UIsgfTAankCyqC0G3-X0RTnczPUuw/s1600/laphsam_webblock-01-1024x701.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="701" data-original-width="1024" height="273" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt8EkPNxpS5JvkLwmRQh63FcIshPkVf_h2-0jrAgU20VWWvhR2-a8ttycH01iX-dclEbbhUXrtx3UDrdIIxU_ormgnL8zCasb2O2f4raK4Z2nOw1UIsgfTAankCyqC0G3-X0RTnczPUuw/s400/laphsam_webblock-01-1024x701.jpg" width="400" /></a></div>
<div align="JUSTIFY">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY">
Um destaque do whisky clássico Samaroli, o
Laphroaig Sherry Wood de 1967, com 15 anos de idade, foi comprado por
um preço recorde de 61.000 libras em leilão online realizado pela
Whisky Auctioneer.</div>
<div align="JUSTIFY">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY">
Este exclusivo, raro e altamente considerado
Laphroaig 1967 atraiu uma enorme quantidade de interesse com mais de
65 ofertas sendo colocadas de todo o mundo com o vencedor vindo da
Alemanha.</div>
<div align="JUSTIFY">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY">
O preço de martelo de 61.000 libras foi superior ao
da última venda em leilão de um Laphroaig 1967 Samaroli em 2014 por
£ 5.700 representando um aumento anual de mais de 240% em valor.</div>
<div align="JUSTIFY">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY">
Isso acontece logo após o recorde do Bowmore 1966
Samaroli Bouquet, que foi arrematado por um preço de £ 51,611 no
leilão do Whisky Auctioneer no mês passado.</div>
<div align="JUSTIFY">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY">
Uma das únicas 720 garrafas produzidas do Laphroaig
1967 Samaroli 15 Year Old também é assinada pelo próprio Silvano
Samaroli, tornando-a um engarrafamento ainda mais raro e um whisky
verdadeiramente único.</div>
<div align="JUSTIFY">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY">
O Laphroaig 1967 é altamente considerado e
encontra-se a pouco de estar no topo dos 1000 whiskies de todos os
tempos, atualmente ficando logo abaixo somente da outra obra-prima de
Samaroli, o Bowmore 1966 Bouquet.</div>
<div align="JUSTIFY">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY">
O leilão é o mais recente de uma linha crescente
de tesouros raros a serem vendidos pela empresa Whisky Auctioneer,
especializada no leilão de whisky fino, velho, raro e colecionável.
Nos últimos dois anos, o Whisky Auctioneer vem quebrando recordes de
leilão mensalmente. Além dos recentes recordes, os lotes de destaque incluem uma rara coleção
de whiskies Corti Brothers por £ 52.865, e a maior coleção
conhecida do mundo de whiskies Karuizawa do Japão, raros e colecionáveis, por £ 770.000.</div>
<div align="JUSTIFY">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY">
O próximo leilão será lançado em 24 de agosto e
será encerrado em 3 de setembro. Quem estiver interessado e tiver bala na agulha para
dar um lance, basta obter informações sobre o leilão ou se
inscrever para participar no site <a href="http://www.whiskyauctioneer.com/">www.whiskyauctioneer.com</a>.</div>
<div align="JUSTIFY">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY">
Boa sorte.</div>
<div align="JUSTIFY">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY">
<span style="font-size: xx-small;">Fonte: whiskyintelligence.com</span></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<br />Desvendando Whiskyhttp://www.blogger.com/profile/10532834930336771703noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4090660699683615420.post-87255794749309771892018-08-19T09:16:00.000-07:002018-08-19T09:16:19.163-07:00Desvendando Nº 83: Caol Ila 12 Anos<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpgHxw-Tiuy43NDdHE1wqSuldB3M74DJknVbHV4HT97WIvWv5RLMgL9hp-hQbwdVpYVwr2mb8-3ussszDB2tBUxw583maXcsfDWq7tFkMuq5U25vRubLCMJ-LzvRHS2ycSifMd7TqsRMs/s1600/caol-ila-12yo-review.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="349" data-original-width="759" height="183" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpgHxw-Tiuy43NDdHE1wqSuldB3M74DJknVbHV4HT97WIvWv5RLMgL9hp-hQbwdVpYVwr2mb8-3ussszDB2tBUxw583maXcsfDWq7tFkMuq5U25vRubLCMJ-LzvRHS2ycSifMd7TqsRMs/s400/caol-ila-12yo-review.jpg" width="400" /></a></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Caol Ila (leia-se Cull
Ee-la) é o termo em gaélico para o “estreito de Islay”, o
estreito que separa as ilhas de Islay e Jura. A destilaria situa-se
numa pequena enseada perto de port Askaig.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Fundada
por Hector Henderson em 1846, na ilha de Islay, foi ampliada em 1879
e modernizada entre 1972 e 1974. Até 1972, um pequeno navio a vapor
transportava cevada, tonéis vazios e carvão até o cais de Caol
Ila, retornando a Glasgow com tonéis cheios de whisky. Hoje em dia,
tudo é transportado por rodovia e balsa até a área continental.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Quando Henderson faliu, a
destilaria foi assumida por Norman Buchanan, de Glasgow, dono da
destilaria Isle of Jura. Em 1863 a destilaria foi comprada pela
Bulloch Lade & Co. Após a Primeira Guerra Mundial, a Bulloch
Lade decretou falência voluntária e, após várias mudanças de
posse, a Caol Ila foi adquirida por The Distillers Company, atual
Diageo, em 1927.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitUF3MRXsSMVSBQO6vPyWlL2-bcWXuX2eToyqHJLPI9dYekcwGgsrfE1JJEr5W4un9s-IcL4jVOexyR2Xh5tuqaIgD8ZQ2SjA_yXcfKYPpoFQLnpA6z_M-pl9u1XjpIvG0xIrHcGnc9nQ/s1600/csm_Caol_Ila_Distillery__24e03a143be3232afcc68496ddf99a94_be85c0f917.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="883" data-original-width="1600" height="220" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitUF3MRXsSMVSBQO6vPyWlL2-bcWXuX2eToyqHJLPI9dYekcwGgsrfE1JJEr5W4un9s-IcL4jVOexyR2Xh5tuqaIgD8ZQ2SjA_yXcfKYPpoFQLnpA6z_M-pl9u1XjpIvG0xIrHcGnc9nQ/s400/csm_Caol_Ila_Distillery__24e03a143be3232afcc68496ddf99a94_be85c0f917.jpg" width="400" /></a></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Assim como a Ardbeg
ficava atrás da Laphroaig quando ambas pertenciam à Allied Domecq,
o mesmo aconteceu com a Caol Ila e a Lagavulin na Diageo. Durante
anos, a maior destilaria de Islay recebia pouca atenção. Felizmente, isso
mudou, com os proprietários da Caol Ila promovendo a destilaria como
uma produtora de single malt de alta qualidade.
</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
A destilaria extrai sua
água de processamento do Loch nam Ban e a cevada maltada é fornecida
sob encomenda pela Port Ellen Maltings, com vários níveis de ação
da turfa. O whisky Caol Ila é
usado principalmente para os blends da Johnnie Walker e Bell's.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXxCSdLA-GQqOh7epz_Bada_atjdxBn91-BOkkzZIfRvAQbRqD5JNIeTMBfL6yJl7pc7IvKGRZUYk9uDcSuqC1G1OrxEKfu0b38t594cstB1GLPBPfrKCrdPaUbYq41yZNJ_OSud6u0aI/s1600/cilob.12yov1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="540" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXxCSdLA-GQqOh7epz_Bada_atjdxBn91-BOkkzZIfRvAQbRqD5JNIeTMBfL6yJl7pc7IvKGRZUYk9uDcSuqC1G1OrxEKfu0b38t594cstB1GLPBPfrKCrdPaUbYq41yZNJ_OSud6u0aI/s400/cilob.12yov1.jpg" width="300" /></a></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b><u>O que pude perceber:</u></b></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b>Características:</b>
encorpado, palha claro.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b>Aroma:</b> turfado clássico.
Passada a camada de fumaça vem baunilha, frutas cristalizadas e
malte. Um frutado de maçãs e peras também aparece, além de frutas
vermelhas. Há também um certo mentolado e algumas notas herbais, de
gramíneas. Doce e suave. A adição de um pouco de água mascara um
pouco os aromas esfumaçados e faz sobressair ainda mais o frutado, agora com uma nota cítrica.
Fica mais suave, com malte e madeira bem perceptíveis. Notas de
abacaxi, pera e baunilha. Bem adocicado, com frutas vermelhas secas.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b>Paladar:</b> baunilha, frutas
brancas e suculentas, um pouco de condimentos, dando uma pegada
picante e finalizando com a fumaça, dando aquela característica
tradicional dos maltes de Islay. Doce e suave, sem nenhuma presença
de álcool. Com a adição de um pouco de água fica bem sedoso,
evidenciando cereais, biscoitos e notas mais adocicadas. Depois,
novamente aparece uma certa picância e finaliza novamente com a
fumaça, de forma longa e seca.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8-cTU_BVAI-9qRykg331vZBhCbpZyn-QXmBrqNOpGe1carBahUkvWrkDl2XITZF6Drhyphenhyphen3yk3QKbj_Y5s6iBVxmc6q_6_dXeJ_ZzzY6GtaNJ1DGgNJRohbl9B_plZYS8TokqJ6fEwXqIY/s1600/pxkk6mcbgxmz.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="538" data-original-width="640" height="336" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8-cTU_BVAI-9qRykg331vZBhCbpZyn-QXmBrqNOpGe1carBahUkvWrkDl2XITZF6Drhyphenhyphen3yk3QKbj_Y5s6iBVxmc6q_6_dXeJ_ZzzY6GtaNJ1DGgNJRohbl9B_plZYS8TokqJ6fEwXqIY/s400/pxkk6mcbgxmz.jpg" width="400" /></a></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Whisky fácil de beber
apesar da fumaça característica de Islay. Me encantou bastante, mesmo não sendo um whisky com minhas características preferidas.
Bastante agradável, embora não seja um whisky simples. É muito bem
feito e equilibrado. Para mim, funcionou melhor com a adição de um
pouquinho de água.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Por anos ficou à sombra da destilaria Lagavulin mas, por ironia, foi a própria Lagavulin que acabou por promover o whisky Caol Ila como single malt. Quando a demanda por Lagavulin superou a oferta, o Caol Ila surgiu como um substituto. A partir de então, foi dada mais atenção à sua produção e distribuição. Ainda é um pouco difícil de ser encontrado por aqui, mas vale
cada centavo.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtDid-TfbvMFeXUnPKFF40S5z2SYu5Yvm-I0fYMzGR5ttj9OWxp_IsugbtcvlzzLYHHzejS1-2bffg3R4S1BatzLcGX85Ylf81M9iWGZ0JAeanoVYAUZzj5MekvfdGBrrbaRcDPFbcU1w/s1600/Caol+Ila.PNG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="601" data-original-width="521" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtDid-TfbvMFeXUnPKFF40S5z2SYu5Yvm-I0fYMzGR5ttj9OWxp_IsugbtcvlzzLYHHzejS1-2bffg3R4S1BatzLcGX85Ylf81M9iWGZ0JAeanoVYAUZzj5MekvfdGBrrbaRcDPFbcU1w/s400/Caol+Ila.PNG" width="346" /></a></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b>Caol Ila 12 Anos</b></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b><br /></b></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Single Malt: Islay Teor
Alc 43%</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Para equilibrar o aroma
de alcatrão e turfa há a doçura do malte e alguns aromas cítricos.
Com textura oleosa, além de sabores defumados e de melaço.</div>
<br />Desvendando Whiskyhttp://www.blogger.com/profile/10532834930336771703noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-4090660699683615420.post-82218796991765719132018-08-16T06:32:00.000-07:002018-08-16T06:32:45.791-07:00Destilaria Aberlour apresenta Casg Annamh, a perfeita introdução ao sherry<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhophatFpWlGPduXzBwQrt1DGVlTjTJLvT2BI5e0xekBcUcyYh6aI93vBnSnK8PN4MuFZIVWxXpyrWZRaUg8lGxtfIwGIFtfS8fDfFxLsfVLpbXGA3uuZdDNZhFon7jbgQP3fRaM5W352I/s1600/Aberlour-Casg-Image-1024x1024.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1024" data-original-width="1024" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhophatFpWlGPduXzBwQrt1DGVlTjTJLvT2BI5e0xekBcUcyYh6aI93vBnSnK8PN4MuFZIVWxXpyrWZRaUg8lGxtfIwGIFtfS8fDfFxLsfVLpbXGA3uuZdDNZhFon7jbgQP3fRaM5W352I/s400/Aberlour-Casg-Image-1024x1024.jpg" width="400" /></a></div>
<div align="JUSTIFY">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY">
A destilaria Aberlour lançou o seu mais recente
single malt, Casg Annamh, para proporcionar aos aventureiros amantes
do malte a introdução ideal aos whiskies amadurecidos em barris de
xerez. Com a sua distintiva assinatura sherry, a nova expressão
destaca o compromisso da Aberlour em escolher os melhores barris para
amadurecer o líquido da mais alta qualidade e proporcionar uma
experiência de sabor profunda e satisfatória.</div>
<div align="JUSTIFY">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY">
Traduzido como “barris raros” em gaélico, o Casg
Annamh foi criado em pequenos lotes a partir de um número limitado
de barris cuidadosamente selecionados. Raros e difíceis de obter, os
tonéis Oloroso Sherry têm uma influência significativa no líquido
e complementam perfeitamente o sabor destilado de Aberlour, trazendo
notas doces e ricas.</div>
<div align="JUSTIFY">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY">
Casg Annamh é uma homenagem à paixão dos artesãos
de Aberlour pelo xerez e sua expertise quando se trata de criar um
single Malt raro e fino. Barris de xerez Oloroso das tradicionais
bodegas Sherry em Espanha foram cuidadosamente escolhidos,
certificando-se que a madeira tem exatamente a combinação certa de
qualidades aromáticas para a bebida. O resultado final é um
acabamento distintamente rico e frutado, que oferecerá algo novo e
empolgante para quem quer explorar a categoria Single Malt.</div>
<div align="JUSTIFY">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY">
Esta edição estará disponível para compra em
varejistas em todo o mundo, com um preço sugerido de venda de US $
70.</div>
<div align="JUSTIFY">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY">
<b><u>Notas de prova:</u></b></div>
<div align="JUSTIFY">
<b>Nariz:</b> rico e doce, com notas frutadas de laranja
picante, cerejas, passas e um toque de gengibre.</div>
<div align="JUSTIFY">
<b>Paladar:</b> sabores frutados e doces de maçã e
canela, pêssegos maduros equilibrados com notas de especiarias de
alcaçuz e cravo.</div>
<div align="JUSTIFY">
<b>Acabamento:</b> longo e rico. Frutado com um toque de
tempero seco.</div>
<div align="JUSTIFY">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY">
<span style="font-size: x-small;">Fonte: whiskyintelligence.com</span></div>
Desvendando Whiskyhttp://www.blogger.com/profile/10532834930336771703noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4090660699683615420.post-21256621776637876812018-08-15T04:52:00.000-07:002018-08-15T04:52:28.230-07:00Dalmore de 50 anos atinge a incrível marca de £ 28.000 em leilão<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSR9VdrOUxUHzb8QXvckUXEPD_EYSsD2f6nLdMiMLWM3nM_IST4lhduN4Jhr1Taz42Z4hxw24K67yqpka2ABjp3atpOIKLFJN-J45YWx99ILLDAXRx7tmLd18QXs48Mv5CuRiYQIVhjmI/s1600/Dalmore1-1024x923.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="923" data-original-width="1024" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSR9VdrOUxUHzb8QXvckUXEPD_EYSsD2f6nLdMiMLWM3nM_IST4lhduN4Jhr1Taz42Z4hxw24K67yqpka2ABjp3atpOIKLFJN-J45YWx99ILLDAXRx7tmLd18QXs48Mv5CuRiYQIVhjmI/s400/Dalmore1-1024x923.jpg" width="400" /></a></div>
<div align="JUSTIFY">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY">
Uma garrafa de um dos whiskies mais procurados do
mundo, Dalmore 50 Year Old, foi vendida por £ 28.000, cerca de US $
36.700 no Whiskey-Online Auctions em Blackpool, no dia 31 de julho.
Originalmente criado pelo lendário Master Blender de Dalmore,
Richard Paterson, em 1978, acredita-se que o espírito mais novo do
grupo tenha sido destilado em 1926 e vários líquidos mais antigos
foram usados, incluindo whiskies destilados em Dalmore no século
XIX.</div>
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Apenas 60 garrafas numeradas à mão deste Dalmore
de 50 anos foram produzidas, embaladas em decantadores de cristal
cortados à mão em um estojo de apresentação de madeira. O whisky
foi engarrafado em 52%, uma força relativamente alta para um
espírito desta idade.</div>
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A garrafa número 1 do Dalmore 50yo vendida no
leilão, depois de uma disputa frenética, levou o preço do martelo
a 28 mil libras, um novo recorde mundial para essa garrafa.
Disponível para cerca de £ 6000 em 2012, o valor do Dalmore 50yo
aumentou drasticamente nos últimos meses, com as garrafas anteriores
sendo vendidas por £ 14.300 em janeiro de 2017, £ 18.600 em março
de 2017 e £ 22.100 em agosto de 2017.</div>
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O Dalmore 50yo é uma combinação de gênio
líquido e pura beleza. Há muito poucos whiskies escoceses single
malt destilados na década de 1920 que foram engarrafados em tal
idade combinada com uma alta força de engarrafamento. Este é um
whisky que por muitos anos nunca estabeleceu a reputação que
realmente merece.</div>
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Apesar da estimativa para esta garrafa ter sido
conservadora, em torno de £ 18.000 a £ 22.000, ela atingiu um ótimo
desempenho. Entre os inúmeros interessados, participantes da China,
Hong Kong, Taiwan e até mesmo licitantes fortes do Reino Unido. Mas
quando o martelo finalmente caiu, foi um cliente regular da Itália
que assegurou esta peça fantástica da história do whisky escocês.</div>
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<span style="font-size: xx-small;">Fonte: whiskyintelligence.com</span></div>
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