Chivas Regal Ultis: a essência da Chivas Regal

Chivas Regal, primeiro whisky de luxo do mundo, acaba de lançar Chivas Regal Ultis, o primeiro whisky blended malt da Casa de Chivas.

Capturando a verdadeira essência do Chivas Regal, Chivas Regal Ultis usa apenas cinco dos mais preciosos single malts de Speyside da Chivas Regal, e representa o estilo e a diversidade desta prestigiada região de whisky de renome mundial.

O whisky foi produzido com maltes selecionados de Tormore, Longmorn, Strathisla, Allt A'Bhainne e Braeval, apresentando sabores complexos, um tom dourado e um aroma rico. Com milhões de barris no inventário da Chivas Brothers, menos de 1% são usados para criar Chivas Regal Ultis, com a equipe de blenders cheirando e selecionando aqueles de mais alta qualidade para criar a mistura individualmente, um método tradicional de seleção manual que já não é padrão na indústria do whisky escocês nos dias de hoje.

Desde 1909, apenas cinco homens dominaram o estilo de Chivas Regal e Chivas Regal Ultis presta homenagem ao compromisso e domínio dos Master Blenders Charles Howard, Charles Julian, Allan Baillie, Jimmy Lang e o atual Master Blender, Colin Scott.

A luxuosa garrafa de Chivas Regal Ultis espelha o whisky precioso dentro e é projetada para fornecer impacto na prateleira com uma forma esguia. Em honra aos Master Blenders e representando os cinco maltes que o compõem, a garrafa apresenta um acabamento que é gravado com cinco anéis e a colocação surpreendente da figura de um número cinco em romano na base altamente trabalhada. O rótulo possui uma crista texturizada.

Sobre os maltes, a frescura cristalina de Tormore brilha contrastando com o calor picante presente em Allt A'Bhainne, enquanto o single malt Longmorn acrescenta equilíbrio para a mistura. O estilo floral de Braeval complementa a doçura frutada de Strathisla, criando um complexo e rico whisky blended malt. Chivas Regal Ultis é um blend que se baseia em conhecimentos que tem sido transmitidos ao longo dos séculos e que irá encantar os apreciadores de whisky em todo o mundo.

Chivas Regal Ultis está definido para chamar a atenção dos consumidores exigentes que procuram impressionar em ocasiões especiais, bem como aficionados de whisky escocês em busca de sua próxima experiência em matéria de whisky de luxo.

Chivas Regal Ultis está disponível globalmente em todas as principais lojas especializadas em whisky a um preço sugerido de venda de US$ 200.

Fonte: whiskyintelligence.com

Destilaria Glenlivet lança história líquida: Glenlivet Winchester Collection Vintage 1966

A destilaria Glenlivet lançou a segunda edição em sua série de whiskies single malts de 50 anos de idade: The Glenlivet Winchester Collection Vintage 1966. Trabalhada ao longo de gerações para as gerações vindouras, há apenas 100 garrafas desta história líquida, amadurecida em um excepcional barril de xerez de alta qualidade, ao preço de $ 25.000 cada.

Criado pelo mestre destilador Robert Arthur em 1966 e, posteriormente, cuidado pelos mestres destiladores da Glenlivet, foi liberado sob a supervisão de Alan Winchester. Vintage 1966 junta-se ao Vintage 1964 para se tornar uma das mais raras, requintadas e mais procuradas coleções de whisky do mundo. Enquanto este precioso whisky descansava em seu barril, o mundo mudava em torno dele. A humanidade deu seus primeiros passos na Lua, o muro de Berlim caiu e houve a introdução do computador pessoal e do celular.

Vintage 1966 foi identificado no início como sendo um barril de excelente qualidade e desde então tem progressivamente desenvolvido os sabores e a assinatura que fazem da Glenlivet uma referência duradoura de qualidade. Possui uma complexidade suave e doce mergulhada por notas de canela e alcaçuz, especiarias delicadas, seguido por um final excepcionalmente longo, macio, com uma pitada de secura.

A Glenlivet encomendou a Brodie Nairn, do aclamado estúdio Glasstorm, a produção de uma garrafa de vidro soprado à mão em torno do conceito de água, prestando homenagem a tradução gaélica do Glenlivet, "vale dos fluídos suaves”. O ourives Richard Fox trabalhou a rolha de ouro em conjunto com um quartzo enfumaçado de pedra Cairngorm, especialmente selecionados para ecoar o líquido rico e escuro do Vintage 1966, enquanto o artesão John Galvin fez o estojo de madeira que abriga o whisky.

Para a destilaria, o lançamento do Vintage 1966 é um marco. Pipas desta idade e qualidade são uma coisa tão rara nos dias de hoje que o single malt resultante é, literalmente, a história líquida em um vidro.

Notas:

A combinação perfeita do espírito e do barril de xerez libera uma maravilhosa variedade de sabores, criando uma sinfonia de sabores distintos, cheios de notas frutadas, assinatura de The Glenlivet, intensificando-se com a idade. Com a influência do barril de xerez, o nariz é deliciosamente doce, com aromas de melaço, passas úmidas e geléia de damasco. O paladar ten frutas cristalizadas, frutas macias suntuosas, melado doce e suculento, camadas de tempero delicado, uma mescla de canela e alcaçuz. O acabamento é excepcionalmente longo, macio, com um toque agradável de secura.

Fonte: whiskyintelligence.com

Conheça um pouco do melhor Scotch do Mundo, segundo Jim Murray

Um dos guias que conduzem o whisky no mundo, a Bíblia do Whisky de Jim Murray contém mais de 4.600 notas detalhadas de degustação de whisky profissionalmente analisados. À nata das bebidas é conferido o título invejável de “ouro líquido”, recebendo o título aqueles com uma pontuação de mais de 96 pontos em 100.

Alcançando 97 pontos em 100, levando o duplo título, de Scotch Whisky do Ano e Single Malt do Ano (Barris múltiplos), assim como o 2º melhor whisky do Mundo, este jovem de 18 anos da Glen Grant tem todas as características de um Speyside moderno: sedoso, exuberante e bem equilibrado.

O nariz tem delicados florais e baunilha, notas de madeira e especiarias doces. O paladar é refinado com cereais caramelizados, passas e baunilha, antes de um final longo, com nozes. Possui um preço sugerido de venda de € 115.

Fonte: whiskyintelligence.com

Os vencedores da Bíblia do Whisky de Jim Murray 2017

Jim Murray sabe como surpreender. Dois anos atrás ele nomeou o Yamazaki Sherry Cask 2013 como seu Whisky do Ano, enquanto no ano passado essa honra foi para o Canadá, com o Crown Royal Northern Harvest Rye ocupando o lugar superior. E agora, o vencedor de 2017 acaba de ser anunciado. O Melhor whisky no mundo segundo Jim Murray é: Booker's Rye 13 Years Old. Jim o descreveu como tendo um alucinante nariz com um acabamento de profundidade incrível, acrescentando que é um exemplo impressionante de um magnífico centeio, mostrando exatamente o que “gênio” em termos de whisky realmente significa, pontuando-o com 97,5/100 pontos.

Booker's Rye 13 Anos, 68,1%

Um perfil de sabor intenso, com notas acentuadas e bem equilibradas de madeira de carvalho e do processo mais longo de envelhecimento. O líquido âmbar profundo oferece um aroma complexo, com notas de especiarias do centeio. Este centeio tem um sabor marcante, mas não é avassalador. Pode ser apreciado puro ou com gelo.

A outra grande notícia da Bíblia do Whisky 2017 é que um whisky escocês fez parte da lista do ano pela primeira vez desde 2014. O vice-campeão é Glen Grant 18 anos. Seguem os três primeiros:

Jim Murray's 2017 World Whiskies of the Year

1. Booker's Rye 13 anos

2. Glen Grant 18 anos

3. William Larue Weller Bourbon (Bot.2015)

A lista completa de vencedores:

Scotch Whisky

Scotch Whisky of the Year
Glen Grant 18 Year Old

Single Malt of the Year (Multiple Casks)
Glen Grant 18 Year Old

Single Malt of the Year (Single Cask)
That Boutique-y Whisky Co Macallan 25 Year Old Batch 5

Scotch Blend of the Year
The Last Drop 1971

Scotch Grain of the Year
Whiskyjace Invergordon 24 Year Old

Scotch Vatted Malt of the Year
Compass Box Flaming Heart 2015 Edition

Single Malt Scotch

No Age Statement (Multiple Casks)
Glenlivet Cipher

No Age Statement (Runner Up)
Port Askaig 100 Proof

10 Years & Under (Multiple Casks)
Glen Grant 10 Year Old

10 Years & Under (Single Cask)
Kilchoman Guze Cask Finish

11-15 Years (Multiple Casks)
Lagavulin 12 Year Old

11-15 Years (Single Cask)
The Single Cask Glentauchers 2002 14 Year Old

16-21 Years (Multiple Casks)
Glen Grant 18 Year Old

16-21 Years (Single Cask)
Scyfion Choice Mortlach 1996 19 Year Old (Berry Bros & Rudd)

22-27 Years (Multiple Casks)
Dalwhinnie 1989 25 Year Old Special Releases 2015

22-27 Years (Single Cask)
The Boutique-y Co Macallan 25 Year Old Batch 5

28-34 Years (Multiple Casks)
Port Ellen 1983 32 Year Old Special Releases 2015

28-34 Years (Single Cask)
Cadenhead Caol Ila 31 Year Old

35-40 Years (Multiple Casks)
Brora 37 Year Old Special Releases 2015

35-40 Years (Single Cask)
Cadenhead Glentauchers 38 Year Old

41 Years & Over (Multiple Casks)
Gordon & MacPhail Glen Grant 1952

41 Years & Over (Single Cask)
Gordon & MacPhail Glen Grant 1950 65 Year Old

Blended Scotch

No Age Statement (Standard)
Ballantine’s Finest

No Age Statement (Premium)
Ballantine’s Limited

5-12 Years
Johnnie Walker Black Label 12 Year Old

13-18 Years
Chivas Regal 18 Year Old Ultimate Cask Collection First Fill American Oak

19 – 25 Years
Royal Salute 21 Year Old

26 – 50 Years
The Last Drop 1971

Irish Whiskey

Irish Whiskey of the Year
Redbreast 21 Year Old

Irish Pot Still Whiskey of the Year
Redbreast 21 Year Old

Irish Single Malt of the Year
Bushmills 21 Year Old

Irish Blend of the Year
Jameson

Irish Single Cask of the Year
Teeling Single White Burgundy Cask 2004

American Whiskey

Bourbon of the Year
William Larue Weller 2015 Release

Rye of the Year
Booker’s Rye 13 Year Old

US Micro Whisky of the Year
Garrison Brothers Cowboy Bourbon 2009

US Micro Whisky of the Year (Runner Up)
Koval Four Grain

Bourbon

No Age Statement (Multiple Barrels)
William Larue Weller 2015 Release

No Age Statement (Single Barrel)
1792 Single Barrrel Kentucky Straight Bourbon

9 Years & Under
Garrison Brothers Cowboy Bourbon 2009

10 Years & Over (Multiple Barrels)
Blade & Bow 22 Year Old

Rye

No Age Statement
Thomas H Handy 2015 Release

Up to 10 Years
Pikesville 110 Proof 6 Year Old Straight Rye

11 Years & Over
Booker’s Rye 13 Year Old

Wheat

Wheat Whiskey of the Year
Bernheim Original

Canadian Whisky

Canadian Whisky of the Year
Crown Royal Northern Harvest Rye

Japanese Whisky

Japanese Whisky of the Year
Yamazaki Sherry Cask 2016 Release

Single Malt of the Year (Multiple Barrels)
Yamazaki Sherry Cask 2016 Release

European Whisky

European Whisky of the Year (Multiple)
English Whisky Co. Chapter 14 Not Peated

European Whisky of the Year (Single)
Langatun 6 year Old Pinot Noir Cask

World Whiskies

Asian Whisky of the Year
Kavalan Solist Moscatel

Southern Hemisphere Whisky of the Year
Heartwood Any Port in a Storm

Fonte: thewhiskyexchange.com

Novo anCnoc lançado exclusivamente para viajantes

O premiado whisky escocês anCnoc anunciou que vai celebrar o varejo de viagem este ano com o lançamento de duas novas expressões durante a exposição da Tax Free World Association em Cannes, este mês.

Rùdhan é a mais recente expressão que veio para se juntar à coleção Peaty e estará disponível globalmente a partir de meados de outubro, depois de ser lançado oficialmente na vitrine de Cannes.

De acordo com o estilo tradicional de anCnoc, o whisky ganhou seu nome a partir do processo de colheita da turfa. O termo 'Rùdhan' [roo-an] refere-se à fase final, em que a turfa é empilhada durante várias semanas para secar antes da queima.

Com 46% ABV e aparência de palha clara, os aromas frutados iniciais dão lugar ao forte cheiro de madeira esfumaçada. No paladar, o famoso sabor de turfa terrosa é seguido por uma picância de especiarias e açúcar queimado, terminando com um final longo e suave.

anCnoc tem visto no mercado uma crescente demanda por expressões turfadas e quer que o Rùdhan faça a diferença. Varejo de viagem é um mercado prioritário, pois proporciona uma introdução à marca para milhares de viajantes. anCnoc quer garantir que os clientes fiquem cientes do seu desejo de criar whisky usando métodos tradicionais, mas com um toque moderno.

Rùdhan junta-se à colecção Peaty a um preço de € 64,99 para uma garrafa de 1L e estará disponível a partir de meados de outubro.

Fonte: whiskyintelligence.com

Lançado o primeiro whisky com acabamento Pinotage

Three Ships Whisky lançou o primeiro whisky do mundo finalizado em um barril anteriormente utilizado para a maturação de Pinotage, vinho produzido exclusivamente na África do Sul.

Com apenas 3500 garrafas das 4000 disponíveis para compra pelo público, o Three Ships 15 anos Pinotage Cask Finish é o whisky mais antigo até hoje lançado na história da Áfica do Sul e trabalhado pelo Master Distiller Andy Watts, que procurou capturar o patrimônio único da África do Sul na criação deste whisky rico, complexo e único.

Os acabamentos dos whiskies não são nada de novo, mas nunca antes um barril Pinotage fora usado. A ideia veio pela primeira vez no início de 2000, mas naquela época a indústria ainda era muito jovem e o mundo não estava pronto para aceitar essa inovação da África do Sul.

Agora, a ideia se tornou realidade. Os componentes de grãos e malte do whisky foram primeiro amadurecidos separadamente em barricas americanas antes de terem diferentes períodos de acabamento em oito cascos previamente utilizados para Pinotage.

Os barris de vinho transmitem o caráter do Pinotage varietal típico, de fruta de baga vermelha e um ligeiro sabor terroso, que suaviza o componente de malte e complementa a doçura do grão. Com um tom vermelho da baga, o whisky é leve, possui grande estilo, cereja proeminente, ameixa, frutas tropicais e as notas terrosas típicas do Pinotage no nariz. O paladar é limpo, com notas de banana e abacaxi e termina com um acabamento quente persistente.

O Three Ships 15 anos Pinotage Cask Finish é o segundo lançamento da série Master's Collection que, ao longo dos próximos anos, terá uma edição limitada lançada a cada ano sob a marca Three Ships.

O whisky já está disponível em lojas selecionadas e em lojas de varejo de viagem ao preço aproximado de US$ 100 por garrafa.

Fonte: whiskyintelligence.com

Destilaria inglesa The English Whisky Company revela novos designs

The English Whisky Co., a primeira destilaria de whisky da Inglaterra revela novas embalagens e introduz os whiskies 'Original' e 'Smokey'.

Depois de submetida a uma impressionante remodelagem, a destilaria rebatizou suas expressões 'Classic' e 'The Peated'. As novas e atraentes embalagens enfatizam a natureza artesanal do whisky, sua proveniência, Norfolk, e a herança inglesa, que forneceram inspiração para o novo design.

A premiada agência de design Breeze Creative foi nomeada para criar o novo look para a marca, que acabará por ser implementado em todas as embalagens para o portfólio principal.

Fundada em 2006, The English Whisky Co. é a casa da primeira e mais antiga destilaria da Inglaterra. Construída pela família Nelstrop com o propósito específico de produzir o que há de melhor no whisky de malte inglês, o local é famoso pela sua cultura de cevada. A família tem uma tradição de cultivo e processamento de grãos de mais de 600 anos.

The English Original 43% ABV

Um aroma delicado com notas de baunilha e frutas tropicais. Como um sorvete de baunilha, derrete na boca. Um pouco de noz com um final longo maltado. Finalização limpa, seca e ligeiramente salgada.

The English Smokey 43% ABV

Um aroma delicado com toque de baunilha, anis e gengibre, um paladar cremoso, um pouco de turfa inicialmente e depois a bomba de fumaça. Final longo, picante e esfumaçado.

The English Original e Smokey são engarrafados em 43% ABV e não são filtrados a frio. Ao preço de £ 34,99, ambas as expressões estarão disponíveis nas lojas especializadas em whisky.

Fonte: whiskyintelligence.com