No coração da Destilaria Ardbeg, um single malt
esfumaçado, doce e arredondado tomou forma. Ardbeg AN OA (pronuncia-se "an oh") é inspirado na parte mais indomável
da ilha escocesa de Islay. Lançado em setembro de 2017, será a
primeira nova expressão permanente a surgir na destilaria depois de
quase dez anos.
Como o whisky complexo que compartilha seu nome, o
Mull of Oa de Islay é visivelmente arredondado. No ponto mais ao sul
da ilha, as falésias altas do promontório estão desafiadoramente
contra as tempestades atlânticas furiosas, proporcionando um abrigo
de boas-vindas para a costa sul de Islay, onde fica a destilaria há
mais de 200 anos. Ardbeg AN OA presta homenagem à sua proveniência
indomável, com contrastes de intensidade, poderoso e doce, que
celebram o local onde a tempestade se encontra com a calmaria.
Foi criada uma sala nova e personalizada onde
encontra-se o vasto Gathering Vat, especialmente criado a partir de
carvalho francês para conter o Ardbeg AN OA. Dentro dele, as
diferentes camadas de whisky lentamente se juntam. Para ter sua
riqueza, o spirit amadurece em barris de Pedro Ximénes, em
carvalho virgem e em barris ex-bourbon. Culmina em um single malt
muito mais complexo e arredondado do que a soma de suas partes.
Os aromas arredondados e sutilmente esfumaçados de
OA refletem notas de toffee cremoso, anis, toques de pêssego e
banana. A textura lisa e cremosa do whisky leva a uma enorme doçura
no paladar, com folhas de chá de chocolate ao leite, laranja e fumaça, misturando-se com especiarias doces, fumaça de charutos
e alcachofras grelhadas, antes de um final prolongado, sedutor e
esfumaçado.
Ardbeg AN OA não é filtrado a frio e é
engarrafado em ABV de 46,6%. Possui preço sugerido de venda de US$
49,00 e estará disponível em revendas especializadas a partir de
setembro de 2017.
NOTAS DE PROVA
Cor: ouro.
Aroma: arredondado e sutilmente esfumaçado, com
toffee cremoso, anis, melado. Uma curiosa sugestão de frutas
suculentas, como pêssego e banana. Com uma gota de água, vem a
lembrança da fragrância clássica de Ardbeg, limão, resina de
pinheiro, erva-doce, sabonete e alcatrão. Uma cera suave, como cera
de vela perfumada, e toques de ervas defumadas.
Paladar: uma textura suave e cremosa leva a uma
enorme doçura xaroposa, sabores de chocolate ao leite, melado, anis,
laranja e folhas de chá esfumaçadas. Especiarias delicadas e doces
(noz-moscada e canela), alguma fumaça de charuto e um sabor muito
incomum de alcachofras grelhadas. Longo e doce, com toques florais,
toffee de menta e algumas notas gentilmente amanteigadas.
Acabamento: sedutor, suave e intenso, com sabores de
anis, nogueira e fumaça sutil.
Fonte: whiskyintelligence.com
