Destilaria Benromach revela dois novos whiskies com acabamentos em madeiras diferentes

A destilaria Benromach anunciou o lançamento de duas novas edições limitadas com acabamentos diferentes em madeira: Sassicaia e Hermitage.

Essas expressões oferecem um perfil de sabor único como resultado de um período de acabamento final em barris de vinho das regiões vinícolas ilustres do norte do Rhône, Haut-Médoc, perto de Bordeaux, e Bolgheri na Toscana.

Finalizado por 18 meses em barris antigos de vinho Sassicaia de Bolgheri, Toscana, após maturação em barris de bourbon de primeiro uso, Benromach Sassicaia (ABV 45%) é uma bebida requintada que tem uma coloração vermelho rubi profundo adquirida naturalmente. Frutas vermelhas são sentidas no nariz seguido por notas de gengibre e canela, complementado por um acabamento esfumaçado sutil. No paladar, sabores de pimenta que logo dão lugar a frutas maduras, com notas de chocolate, seguido por uma sutil fumaça.

Benromach Hermitage (ABV 45%) deve seu sabor único a um período final de acabamento em cascos de carvalho que anteriormente continham vinho do Hermitage Appellation d'Origine Contrôlée, na região norte do Rhône, na França. Aromas de frutas doces de verão, principalmente limão, seguido de um toque de baunilha e canela, permeado pela fumaça de turfa e uma pitada de hortelã e pimenta. O paladar é frutado e doce, com sabores de cereja escura e laranja, combinando com chocolate ao leite cremoso. Apresenta ainda uma fumaça suave e um final longo e frutado.

Os novos lançamentos de Benromach seguem a linha de edição limitada de acabamentos em madeira, juntando-se às expressões Château Cissac e Hermitage 2004, que foram lançados em 2014.

A maturação em barris de vinho de regiões distintas cria um sabor distinto no whisky e permite o desenvolvimento de um caráter verdadeiramente único. As novas expressões já estão disponíveis para compra em lojas especializadas de whisky com um preço de £ 39,49.

Fonte: whiskyintelligence.com

Single Malt Benromach 15 anos é lançado

Uma nova adição notável para o portfólio da Benromach e dos whiskies clássicos de Speyside.

Benromach 15 anos tem uma distintiva cor âmbar dourado, graças à longa maturação em tonéis de xerez e bourbon e um esfumaçado macio. Tem gosto de xerez rico e de um gostoso bolo de frutas com ameixas cozidas e uma pitada de cacau.

Lançado pela Benromach Distillery Company Ltd, o 15 anos já está disponível com um preço aproximado de £ 48,99 (os preços podem variar nos mercados de exportação por causa de direitos de importação e impostos).

Tal como acontece com todos os whiskies Benromach, o 15 anos é feito à mão por apenas três destiladores utilizando os melhores ingredientes naturais da destilaria de Forres.

Benromach, em Forres, foi comprada pela Gordon & MacPhail em 1993 e cuidadosamente restaurada. Foi aberta mais uma vez em 1998 pelo príncipe Charles e desde então ganhou reputação para produzir uma gama inovadora de whiskies distintos de Speyside com um caráter pré-1960.

O whisky tem grande personalidade e a destilaria espera que irá agradar os amantes de whisky que já experimentaram outros single malts Benromach e também aqueles que gostariam de saber como um clássico de Speyside pré-1960 era feito.

A embalagem do Benromach 15 anos adota os mesmos princípios de design do whisky de 10 anos, com a adição do efeito da gota de ouro para destacar a natureza premium do produto. O estilo do frasco e a embalagem refletem o caráter artesanal dos whiskies Benromach. O pescoço e o ombro da elegante garrafa lembram o formato dos alambiques da destilaria enquanto a caixa, com letras em relevo desenhadas à mão, replica a cor da bebida.

A destilaria Benromach está localizada nos arredores da antiga cidade de Forres. Um centro de visitantes quatro estrelas está aberto ao público durante todo o ano para passeios e degustações. Benromach faz parte do mundialmente famoso Malt Whisky Trail.

Fonte: whiskyintelligence.com

Benromach lança dois novos Single Malts acabados em carvalho francês

Gordon & MacPhail, proprietária da Benromach está lançando dois novos single malts terminados em barris de vinho em carvalho francês.

A finalização em madeira de Hermitage usa um Benromach que amadureceu originalmente em cascos de Bourbon de primeiro uso, em seguida, terminou por 27 meses em barricas de Hermitage, vinho da região de Rhône, na França. A finalização em madeira de Château Cissac é semelhante, em que o whisky começou sua maturação em barris de Bourbon de primeiro uso, mas passou os últimos 20 meses em barricas de vinho Haut-Médoc Bordeaux.

Em um comunicado à imprensa, o Chief Operating Officer da Gordon & MacPhail, Ewen Mackintosh, disse que os dois acabamentos acrescentam um caráter único ao malte Benromach. "Estamos orgulhosos de nosso papel como guardiões dos antigos ofícios de destilação e maturação e como aqueles que estão familiarizados com Benromach sabem, nós gostamos de experimentar um pouco", disse ele. "Esses dois acabamentos de madeira - Hermitage e Château Cissac - foram finalizados em cascos de duas regiões de vinho francês distintos e tem muito caráter, o que esperamos que vá agradar os clientes existentes e os novos."

4.200 garrafas de cada whisky estará disponível através de revendedores especializados.

Fonte: whiskycast.com