Destilaria Glendronach relança sua expressão de 14 anos finalizada em barris de carvalho virgens

A Destilaria Glendronach acaba de lançar a nova edição especial do Single Malt Virgin Oak Wood Finish de 14 anos. Na verdade, é um re-lançamento do aclamado 14 anos Virgin Oak produzido pela primeira vez em julho de 2010.

Engarrafado em 46% ABV, sem filtragem a frio e com a cor natural, este delicioso malte foi amadurecido inicialmente em cascos de carvalho europeu e, posteriormente, terminou o seu estágio em um pequeno lote das melhores barricas de carvalho Virgens, dando ao whisky sabores e aromas únicos.

O resultado é uma bebida com nozes, doce e frutada, repleta de banana, melão e coco.

Há seis anos a destilaria inovou ao lançar quatro novos Glendronach com diferentes acabamentos em madeira, os primeiros a serem lançados pela destilaria em 180 anos de história. Como foram muito bem recebidos em todo o mundo, a destilaria relança o 14 anos Virgin Oak Wood Finish, confiante de que vai ganhar ainda mais fãs.

Notas de Prova:

Cor: ouro brilhante.

Nariz: elementos de carvalho tostado que são tão intensos que os atributos esfumaçados emergem. Frutas tropicais doces e exuberantes se destacam. Banana e cacau, com coco torrado.

Paladar: gengibre e bolo de canela com um belo toque esfumaçado. Creme de coco ralado, torradas com manteiga fresca e um punhado de avelãs no final.

Conclusão: uma bebida gloriosa com excelente profundidade.

Fonte: whiskyintelligence.com

Brown-Forman anuncia compra da BenRiach Distillery

Hoje, a Brown-Forman anunciou um acordo para comprar a destilaria BenRiach por cerca de £ 285 milhões ($ 416 milhões). Esta aquisição irá acrescentar três marcas de whisky single malt ao portfólio da Brown-Forman: BenRiach, Glendronach e Glenglassaugh. Estão incluídas na compra três destilarias de malte, uma planta de engarrafamento, marcas comerciais e a sede da empresa BenRiach localizada em Edimburgo, Escócia. A transação deverá ser concluída por volta de 1º de junho deste ano.

A aquisição das marcas super premium permitirá a Brown-Forman re-entrar em um dos segmentos de crescimento mais excitantes e consistentes da indústria, o whisky single malt. Brown-Forman tinha uma presença no mercado de single malts como acionista minoritária da Glenmorangie e comercializou a marca Glenmorangie entre 1992 e 2005 nos EUA e no Canadá.

Já a destilaria BenRiach está confiante de que a Brown-Forman eleverá as marcas Glendronach, BenRiach e Glenglassaugh para um nível superior a fim de cumprir seu pleno potencial. A destilaria BenRiach, de Speyside, começou a produzir whisky de malte em 1898 e é conhecida por experimentar acabamentos em madeira. Fundada em 1826 nas Highlands escocesas, a destilaria Glendronach é famosa por seus whiskies sherry. Glenglassaugh, fundada em 1875, está localizada na costa norte das Highlands.

Fonte: whiskyadvocate.com

Destilaria Glendronach lança edição limitada com a expressão Octaves

A reputação de Glendronach para a criação de excelentes whiskies de qualidade inquestionável é enfatizada mais uma vez com o lançamento de sua nova expressão Octaves.

O Master Distiller Billy Walker selecionou cinco barris Octaves de jerez Pedro Ximenez da destilaria de Aberdeenshire para ser engarrafado como Glendronach 20 anos Octaves.

Um barril octave é feito a partir de aduelas de um butt sherry utilizado anteriormente e é cerca de um oitavo do tamanho de um butt. Um barril menor permite maior interação entre a madeira e o espírito, dando ao whisky uma maior profundidade de sabor e aroma em um curto período de tempo. Isso significa que é uma bebida ousada, complexa, com caráter multi-dimensional surpreendente, tornando cada garrafa um exemplo sublime de whisky Highland no seu melhor.

Destilado em 23 de setembro de 1994, este whisky cheio de sabor foi amadurecido primeiramente em barris de sherry e depois terminou nos barris menores de Pedro Ximenez Sherry. O resultado é uma combinação rara de maturação de um sherry pesado, nas barricas menores, e características de um robusto whisky Highland.

Esta é uma edição de engarrafamento limitado, exclusivo, com apenas 371 garrafas produzidas. Individualmente numeradas à mão, cada garrafa é única e verdadeiramente original.

Notas de prova:

Aparência: âmbar escuro.

Nariz: uma intensa concentração de fondant de chocolate, gengibre cristalizado e cerejas cristalizadas, tudo perfeitamente equilibrado com uma picante pimenta preta, especiarias ricas, carvalho e um leve toque de alcaçuz.

Paladar: características encorpadas do sherry, melaço escuro, bolo de Natal, xarope azedo de ameixa e deliciosas especiarias. Uma combinação sutil de café expresso escuro e uma secura de noz dá ao acabamento uma tremenda profundidade.

Uma rara combinação de maturação pesada do sherry Octave e características robustas dos whiskies ricos das Highlands, finalizando tudo com um tempero bem delicado.

Fonte: whiskyintelligence.com

Destilaria GlenDronach lança The Hielan', um notável single malt de 8 anos

Esta expressão inovadora, especialmente selecionada pelo Master Blender Billy Walker para complementar a gama crescente em circulação da destilaria de malte, foi cuidadosamente amadurecida em uma combinação perfeita dos melhores barris de bourbon e xerez.

Uma das mais antigas destilarias da Escócia, fundada em 1826 pelo inventor, pioneiro e empreendedor James Allardice, tem sido fundamental na criação de alguns dos melhores maltes ricos em sherry do mundo.

The Hielan' 8 anos é um fenomenal whisky perfumado, impregnado de especiarias, uvas passas, caramelo e xerez doce, com 46% ABV.

Notas de degustação:

Aparência: âmbar com um brilho de cobre polido.

Nariz: ondas arredondadas de flor de laranjeira e um fluxo cítrico sobre amanteigado, uvas douradas, passas e ameixas secas ao sol, tudo polvilhado com um toque de baunilha.

Paladar: crocante, especiarias, carvalho, passas, geléia de damasco e pão de gengibre, tudo arredondado por sugestões delicadas de caramelo, cacau e amêndoas tostadas.

Acabamento: clássico xerez com um nítido contraste crocante demonstrando a complexidade do caráter.

A seleção de maltes da destilaria GlenDronach varia entre 12, 15, 18, 21, 24 e ainda uma expressão de 44 anos de idade, mas havia uma lacuna no mercado para um 8 anos de idade completar a carteira.

Seu sabor doce, cremoso e com a assinatura clássica do sherry diz imediatamente que é uma bebida fina, rica e imensamente gratificante, que oferece no paladar exatamente o que promete no nariz.

Curiosidade: o nome Hielan' deriva da pronúncia de “Highland” com sotaque escocês.

Fonte: whiskyintelligence.com

Glendronach lança Cask Strength Lote 4

Engarrafado em 54,7% e compreendendo 17.806 garrafas, o Glendronach Cask Strength é uma deliciosa e cremosa bomba de xerez. O whisky explode sensacionalmente no paladar com frutas escuras, gengibre e sabores de carvalho, com cevada, grãos de café torrados e uma pitada de noz suavizando o final longo.

O whisky desta quarta edição da série de renome foi cuidadosamente selecionado a partir de uma combinação dos melhores barris de sherry Pedro Ximenez e Oloroso. Não filtrado a frio e de cor natural, o Cask Strength foi produzido no estilo clássico da Glendronach.

Notas de Degustação:

Cor: âmbar escuro com um brilho de cobre polido.

Nariz: toffee delicioso e mel silvestre derramado sobre figos maduros. Notas sutis de tangerina, borra de café e uma pitada de canela adicionam um equilíbrio perfeito para o aroma.

Paladar: especiarias, carvalho e gengibre complementam o xerez rico, além de características de frutas escuras. Notas de ameixas azedas e gengibre sutil combinam com cevada e grãos de café torrados, suavizado por uma pitada de noz.

Uma harmonia perfeita entre os melhores barris de sherry e as características tradicionais das Terras Altas.

Fonte: whiskyintelligence.com

Três impressionantes novos acabamentos de BenRiach

A destilaria BenRiach apresenta três novas expressões soberbas, exemplos da habilidade de se casar madeira com whisky para criar bebidas complexas e sublimes.

Da BenRiach em si vêm dois intrigantes single malts: BenRiach 15 anos Sauternes Finish e BenRiach 18 anos Albariza que é um whisky turfado finalizado em tonéis de Pedro Ximenez, um vinho xerez do Sul da Espanha.

E da destilaria irmã Glendronach há um novo acabamento feito em barril de Marsala, um 18 anos que deve o seu sabor característico à influência de um pequeno número de barricas Marsala.

O BenRiach 15 anos Sauternes Finish é amadurecido no estilo tradicional em barris de bourbon americano, em seguida, terminado em cascos de Sauternes da região de Bordeaux da França. Sauternes dá o seu nome a um vinho de sobremesa premiado e o efeito de acabamento no whisky é impressionante.

Cor: ouro antigo.

Nariz: Geléia de damasco, apimentado, com toques de carvalho, uva passa e melão maduro.

Paladar: ameixas e nectarinas equilibradas por carvalho tostado e semente de uva, seguida de uma nota delicada de amêndoas e com um caramelo contrastante.

O BenRiach Albariza é destilado a partir de cevada maltada turfada, amadurecido em cascos de carvalho americano e, em seguida, terminado em tonéis de xerez Pedro Ximenez. A variação Pedro Ximenez é cultivada em solo branco com alto teor de giz, cujas características o tornam como melhor tipo de solo para o cultivo de uvas utilizadas na produção de xerez. Este whisky combina o aroma característico do BenRiach turfado com uma doçura do sherry sedoso, tornando-o uma bebida memorável.

Cor: âmbar queimado.

Nariz: tâmaras doces e figos maduros envoltos em uma fumaça de turfa, urze e mel, suavizando com toques de ervas e cevada doce.

Paladar: caráter doce, notas de xerez misturado com baunilha, chocolate e passas encharcadas de rum, gengibre, uma pimenta branca sutil, todos os sabores envoltos em intensa fogueira de turfa.

E o trio é completado com o Glendronach 18 anos Marsala Cask Finish. Esta expressão única foi inicialmente envelhecida em cascos de carvalho europeu e, posteriormente, terminou a sua maturação em um pequeno lote de barricas de Marsala.

A influência aromática do barril de vinho fortificado doce italiano no whisky de malte é espetacular, criando uma nova camada de profundidade que incrivelmente se casa com frutas de verão, juntamente com o apimentado aroma de especiarias.

Cor: âmbar queimado com ouro cintilante.

Nariz: frutas de pomar com um toque de gengibre cristalizado, avelã e especiarias.

Paladar: ricamente temperado com mel de flores silvestres, maçãs e pêra madura. Todos estes sabores equilibrados com gengibre, pimenta branca e cevada.

Fonte: whiskyintelligence.com