Este
whisky é a primeira expressão Cask Strength a ser adicionada à
gama Tomatin Highland Single Malt Scotch Whisky e mostra o verdadeiro
estilo Tomatin em seu estado mais natural. Possui coloração
natural, sem filtragem a frio, com a força do barril. O primeiro lote foi
lançado em fevereiro de 2015, com 57,5% ABV. Para a maturação, foi realizado um casamento de cascos de Bourbon e cascos de xerez Oloroso. É
picante, doce e suave. Um excelente complemento para a linha da
Tomatin.
Possui a previsão de ser distribuído em todo o mundo, com
exceção dos EUA, ao preço de £ 44,99 por garrafa de 70cl. A produção será de cerca de 15.000 garrafas por ano. Seu estilo é comparável ao Glendronach Cask Strength, Glengoyne Cask Strength, Glenfarclas 105 e
Aberlour A'bunadh.
Notas
de degustação
Aroma:
xarope
de maple, laranja e limão. Peras, biscoitos e gengibre. Fica mais
doce com o passar do tempo.
Paladar:
Doce de amêndoas e açúcar
queimado. Pão de malte, couro, nozes e baunilha. Um pouco de sabor
de tabaco.
Acabamento:
seco,
com um desenvolvimento apimentado.
Fonte: whiskyintelligence.com
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