Em
comemoração aos mitos nórdicos, lendas e as raízes Vikings, a
destilaria Highland
Park anuncia o lançamento de sua edição Ice.
Esta
expressão impressionante celebra as raízes Vikings da casa da Ilha
de Orkney, onde a influência e cultura nórdicas eram tecidas por
centenas de anos antes do whisky Highland Park ser criado.
Com
uma cor natural viva e radiante e um ABV de 53,9%, esta edição
especial foi envelhecida em cascos predominantemente ex-bourbon e é
limitada a nível global em apenas 30.000 garrafas.
Este
single malt de 17 anos tem um sabor clássico da Highland Park. As
notas de especiarias suaves complementam e se entrelaçam com tons de
baunilha cremosa, proporcionando um final longo e equilibrado, o que
deixa o whisky verdadeiramente harmonioso para saborear.
Em
vidro azul matizado, refletindo um gelo deslumbrante e brilhante, a
forma do frasco foi desenhada para evocar a nitidez distintiva e a
frieza do “Reino Gelado”, mítico e mágico.
Esta
nova edição é envolta em um berço de madeira em forma de uma
deslumbrante montanha. O projeto do círculo intrincado no próprio
rótulo representa o círculo da vida - a criação do mundo,
protegido por um dragão, uma criatura mítica frequentemente central
na mitologia nórdica clássica. Um livreto que acompanha esta nova
variante, narra a história do reino dos Gigantes de Gelo e sua
batalha maravilhosamente colorida contra os deuses para governar o
mundo.
Ice
Edition será seguida pela Fire Edition em 2017 e surge na
sequência da recente Coleção Valhalla, que defendeu as histórias
de quatro deuses lendários: Thor, Loki, Freya e Odin, da terra de
Asgard. Highland
Park Ice Edition está disponível nas lojas especializadas por um
preço sugerido de £ 190.
Notas
de prova: Highland Park Ice/53,9% ABV/17 anos
Cor:
naturalmente
radiante e em cores vivas; brilho glacial, espelhado.
Nariz:
aromas
frescos, abacaxi e sorvete de manga madura ganham vida nesta
celebração do caráter glacial. Uma pitada de fumaça e um toque de
gengibre.
Paladar:
potente
e ao mesmo tempo suave. No verdadeiro estilo de Highland Park, a combinação de
fumaça de turfa enevoada entrelaçada com sementes de baunilha e
toques de raiz de lírio.
Acabamento:
muito
bem equilibrado, cremoso, rico, oleoso. Um longo e demorado
amadeirado com frutas secas e especiarias.
Fonte: whiskyintelligence.com
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