Um dos mais prestigiosos single
malts já criado por Glenmorangie foi revelado neste mês. Com base
no sucesso dos engarrafamentos exclusivos de Pride 1981 (lançado em
2011) e Pride 1978 (lançado em 2014), agora temos o lançamento de
Pride 1974.
Feito pelo Dr. Bill Lumsden, a nova
edição de 41 anos foi estabelecida em 30 de outubro de 1974 em
combinação de barris ex-bourbon e ex-butts de xerez Oloroso, e
deixada maturando até alcançar o seu pico, depois de mais de quatro décadas.
Glenmorangie Pride 1974 é o mais
antigo e mais profundo Glenmorangie já lançado. Sua idade empresta
ao whisky uma intensidade enriquecida, suportada apenas por uma lenta
e paciente maturação. O resultado é uma mistura requintada de
vinagre balsâmico, caramelo salgado e laranja, rico em especiarias,
levando a sabores de maçãs assadas, caramelo, laranja e açúcar
mascavo.
É o
terceiro lançamento de edição limitada da coleção Pride, que
exibe os mais raros e apreciados maltes da destilaria. Engarrafado em 52% ABV, será lançado em maio com um preço sugerido de venda de
£ 7.200. Apenas 503 decantadores estarão disponíveis em todo o
mundo.
Notas de Prova: Glenmorangie Pride
1974, não filtrado a frio, 52% ABV.
Cor: mogno.
Nariz: aromas maravilhosos,
profundos, ricos, salgados e picantes. Caramelo salgado, trufas de
chocolate. Sorvete com rum e passas, e uma sugestão de vinagre
balsâmico envelhecido. Três ou quatro gotas de água libertam
vapores complexos, com brioche, levedura, biscoitos de gengibre e
laranja, finalmente dando lugar a mais sugestões de brioche, pão
cozido e madeira de cedro.
Sabor: para um whisky de tal idade,
o paladar é suave, levando a sabores surpreendentemente vibrantes de
maçãs assadas, laranjas, mel e mentol. Aparecem ainda toffee,
melaço, creme e especiarias, cravo e anis.
Acabamento: o sabor residual é
persistente, mas suave, com nozes, couro, creme e café latte
cremoso.
Fonte: whiskyintelligence.com
Nenhum comentário:
Postar um comentário
Dê sua opinião: