Whisky

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terça-feira, 11 de outubro de 2016

Raro Glenfiddich de 1937 bate recorde de preço em leilão da Bonhams em Edimburgo


Uma garrafa de Glenfiddich Collection 1937 foi arrematada em leilão com o preço batido em £ 68.500 na Bonhams em Edimburgo no dia 5 de outubro. Ela havia sido estimada entre £ 25.000-35.000. O preço é o mais alto pago em leilão por uma garrafa de Glenfiddich já registrado na casa de leilões escocesa para a venda de um single malt.


O whisky, que foi arrematado por um comprador no Extremo Oriente, foi colocado no barril 843 da destilaria Glenfiddich, em 1937, o ano da coroação de George VI e engarrafado 64 anos depois, em 2001. É altamente incomum para um single malt desta idade ter mantido a sua força e é este atributo que torna as sessenta garrafas do barril 843 tão especiais. É o engarrafamento mais antigo e mais raro já realizado na destilaria.

O preço recorde reflete a raridade excepcional do Glenfiddich Rare Collection 1937 e seu grande apelo para colecionadores em todos os lugares.


Fonte: whiskyintelligence.com

segunda-feira, 10 de outubro de 2016

Bushmills Irish Whiskey apresenta Port Cask Reserve


A destilaria irlandesa Bushmills anunciou o lançamento de Port Cask Reserve, a segunda e última edição da coleção Steamship, uma variedade rara e única de maturação em barril inspirada nas viagens extraordinárias do navio a vapor SS Bushmills.

Exclusiva para duty free, esta nova variante segue o lançamento bem sucedido do ano passado de Bushmills Sherry Cask Reserve, marcando o 125º aniversário da viagem inaugural do SS Bushmills.

Em 1890, o SS Bushmills entregava Bushmills Irish Whiskey a vários cantos do mundo e com ele estabeleceu conhecimento e relações com alguns dos melhores produtores de vinho e bebidas espirituosas do mundo. Essas relações têm servido a Old Bushmills Distillery até hoje, ajudando seu mestre destilador a explorar o potencial de amadurecimento dos whiskeys em barris exclusivos e raros.

No Vale do Douro em Portugal, uma região cujo solo pedregoso produz apenas pequenas quantidades de uvas que são de excelente qualidade e perfeitas para fazer vinho do porto, são selecionadas as melhores barricas para o Port Cask Reserve. Após um período de tempero de pelo menos três anos, eles são esvaziados e enviados para a Bushmills para serem preenchidos com o whiskey, deixando os sabores residuais a partir da madeira carbonizada realizar a sua mágica. O resultado é o rico, complexo e suave whiskey single malt triplamente destilado, de cor rubi, com elegantes notas sutis de ameixa, café preto e amêndoas.


Apresentado em uma caixa artesanal, com uma garrafa de 70cl e 40% ABV, Bushmills Port Cask Reserve confere sabores exuberantes e complexos do vinho do Porto. Estará disponível a partir de novembro ao preço sugerido de £ 99 em lojas de varejo de viagem.


Fonte: whiskyintelligence.com

sexta-feira, 7 de outubro de 2016

Compass Box: “quer saber o que há no nosso whisky? Pergunte-nos.”


A empresa de engarrafamentos independentes Compass Box continua sua campanha para efetuar uma mudança nos regulamentos e por maior transparência na produção do scotch whisky. No entanto, por várias razões, incluindo o Brexit, parece improvável que a indústria vá apoiar tais mudanças no curto prazo. Portanto, a empresa tem encontrado uma solução legal que permite alcançar o principal objetivo: que a informação completa, clara e imparcial caia nas mãos das pessoas que estão buscando ativamente conhecer a fundo seu whisky preferido.

O conselho legal é claro: não se deve promover ativamente as idades dos componentes utilizados nas misturas, mas pode-se fornecer informações quando são solicitadas pelos consumidores interessados. Então, começando com as Edições limitadas Three Year Old Deluxe e Spice Tree Extravaganza e estendendo para a gama completa de whiskies até novembro, a Compass Box está simplesmente pedindo para que os consumidores entrem em contato.


Vale ligar para o escritório, mandar um e-mail, entrar em contato em mídias sociais ou falar-lhes em eventos. A informação estará lá e a empresa fará de tudo o que puder dentro das normas vigentes para compartilhar com o consumidor. Tudo o que o consumidor precisa fazer é pedir.

Seria bom se a indústria aderisse em peso a esta campanha para que soubéssemos realmente quais whiskies e com quais idades realmente são compostas nossas bebidas preferidas. 


Fonte: whiskyintelligence.com

quinta-feira, 6 de outubro de 2016

Hunter Laing & Co. construirá nova destilaria em Islay

Ardnahoe será a primeira destilaria na ilha após mais de uma década.


Foi dada a luz verde para Hunter Laing & Co. construir uma nova destilaria de whisky de malte em Islay. A empresa de propriedade familiar de Glasgow liderada por Andrew e Scott Laing, juntamente com seu pai, Stewart, estavam à espera para começar a trabalhar na construção da destilaria Ardnahoe em novembro com o objetivo de ver a primeira gota fluir de seus alambiques no início de 2018.

Hunter Laing & Co., uma engarrafadora independente criada em Maio de 2013 e que distribui whisky para 65 mercados em todo o mundo, apresentou o seu pedido de planejamento no início do ano e agora vai avançar com os planos de construção da destilaria em um pedaço de quatro acres de terra em Ardnahoe, na costa nordeste de Islay, perto de Port Askaig.


A destilaria, que terá foco na criação de um single malt de Islay, será a nona na ilha e a primeira a ser construída desde que a destilaria Kilchoman fora fundada em 2005. Irá captar água próximo ao lago Ardnahoe e uma produção de cerca de 200.000 litros de álcool está prevista para o primeiro ano.

Desde o início a empresa tem vislumbrado a enorme demanda por whisky de Islay ao redor do mundo e agora encontrou o momento perfeito para fazer a progressão do status de blenders e engarrafadores para o de destiladores e garantir o próprio suprimento deste tipo de whisky.

Stewart Laing passou um tempo em Islay no início de sua carreira trabalhando para a Bruichladdich e sempre teve uma afinidade natural com a ilha. Além disso, a família inteira é fã do estilo turfado da ilha e viram como um passo natural a construção da destilaria no local.


O empreendimento terá um centro de visitantes que compreenderá um café, sala de degustação e loja e irá criar muitos empregos de tempo integral na ilha, bem como uma série de funções sazonais.


Fonte: whiskyintelligence.com

quarta-feira, 5 de outubro de 2016

Lançado o Royal Salute Union of the Crowns 32 anos


Expressão permanente lançada para comemorar a monarquia britânica moderna.


Royal Salute, marca de whiskies escoceses excepcionalmente trabalhados e envelhecidos, acaba de lançar Royal Salute Union of the Crowns 32 anos, um novo blend requintado que une preciosos single malts e whiskies de grãos envelhecidos durante um mínimo de 32 anos. Celebrando a criação da moderna monarquia britânica, que é a fonte de inspiração e os valores da marca, a expressão vai apelar para aficionados que procuram uma experiência de whisky raro e estará disponível exclusivamente através do varejo global de viagens.

Royal Salute Union of the Crowns 32 anos presta homenagem aos acontecimentos de 1603, quando o rei James VI fundiu três reinos poderosos para criar a moderna monarquia britânica. Refletindo a importância deste acontecimento histórico, os raros single malts em Royal Salute 32 anos também mostram o poder da unidade, que combina whiskies preciosos para criar uma experiência incrível.

Whiskies excepcionais com idade de mais de 32 anos foram selecionados de algumas das melhores destilarias na Escócia, tais como Longmorn, com sua textura cremosa, o caracteristicamente frutado Glen Keith, a doçura de Tormore e a riqueza de Braeval, bem como destilarias fechadas há muito tempo, como Lochside e Caperdonich. Com todos esses elementos combinados, a expressão final oferece um nariz rico e frutado, com aromas macios de caramelo, chocolate escuro e laranja, com um toque de bolo de gengibre.

Para armazenar o líquido raro, Union of the Crowns é apresentado em uma garrafa elegante de porcelana, feita de barro puro, água e fogo moderado. A garrafa, que leva dez dias para ser feita nas mãos de artesãos altamente qualificados, é gravada com uma placa de prata, enquanto uma pedra negra sobre uma coroa de prata orna o topo da garrafa. Cada garrafa é única, com o esmalte dando a cada frasco uma pátina individual, resultado de um processo secreto de queima. A história da união das coroas é trazida elegantemente para a vida através do longo pescoço da garrafa, que está decorado com uma rosa, um cardo e um trevo.

A monarquia britânica tem sido o cerne da marca desde a sua fundação em 1953 e, como uma verdadeira representação do ofício requintado da equipe de Royal Salute, espera-se que esta nova expressão venha a se tornar muito procurada como item de colecionador para os viajantes internacionais.

Royal Salute Union of the Crowns 32 anos já está disponível no varejo global de viagens a um preço de venda sugerido de US$ 380.


Notas de prova:
Nariz: rico e frutado, com notas de pêssegos em calda doce, caramelo, canela e um toque de chocolate escuro.
Paladar: sabores suaves de laranja doce equilibrada com pera madura, uma pitada de alcaçuz e bolo de gengibre.

Finish: longo, doce e suave.


Fonte: whiskyintelligence.com

quinta-feira, 29 de setembro de 2016

Destilaria Glenfiddich anuncia o lançamento de série Experimental


Glenfiddich Experimental Series combina a paixão da marca em desafiar os limites do whisky escocês e a colaboração com pioneiros do mundo do whisky. A série foi projetada para inspirar variantes incomuns e inesperadas e os dois primeiros resultados já estão disponíveis para compra.

Trabalhando no laboratório até tarde da noite, o Malt Master da Glenfiddich, Brian Kinsman, trouxe dois novos whiskies à vida. O resultado foi o Glenfiddich IPA Experiment e o Project XX (Project Twenty, ou Projeto Vinte).


IPA Experiment é fruto de uma colaboração com um fabricante de cerveja artesanal local de Speyside e impregna o whisky com um sabor cítrico e lúpulo picantes dos cascos de carvalho que anteriormente continham uma ousada Speyside IPA (Índia Pale Ale). Com delicada maçã verde madura, pera e flores no nariz, uma nota cítrica vibrante seguida de baunilha doce e lúpulos frescos no palato e uma doçura de longa duração com lúpulos verdes sutis no acabamento, este single malt é engarrafado em 43% ABV. O preço sugerido de venda é de £ 45.


Project XX é o resultado de um dos mais ambiciosos experimentos empreendidos pela Glenfiddich. Reunindo 20 especialistas de whisky de 16 países ao redor do mundo, o Project XX é uma combinação de barris selecionados por cada perito direto dos armazéns da Glenfiddich e cuidadosamente casados em um pequeno lote vatting pelo Malt Master Brian Kinsman.


Este whisky possui ouro profundo na cor, o frutado clássico no nariz, notas de flor de maçã e pera madura equilibrados com carvalho, baunilha cremosa e especiarias. O paladar é refinado e equilibrado com doçura de algodão doce complementada por amêndoas torradas, baunilha, canela e um amadeirado rico. O acabamento é longo, com notas de carvalho doce persistente. O preço sugerido é de £ 50.


Fonte: whiskyintelligence.com

quarta-feira, 28 de setembro de 2016

Chivas 18 e Pininfarina revelam lançamento de edição limitada de luxo


Chivas Regal 18, apontado como o melhor blended do mundo pela International Wine and Spirit Competition em 2014, anunciou um novo capítulo na sua parceria com a Pininfarina, a prestigiada empresa de design italiana conhecida por seu artesanato e design de vanguarda. Após dois anos de sucesso de colaboração, Chivas 18 e Pininfarina apresentam uma elegante embalagem metálica que terá um destaque impactante nas prateleiras.

Combinando seus valores comuns de artesanato, estilo e tradição, Chivas 18 e Pininfarina criaram uma embalagem dinâmica de estanho usando curva e fluidez, destacando o scotch whisky de luxo dentro. Casando forma e função, a edição limitada ecoa as criações aerodinâmicas da Pininfarina com um único corte na caixa torcida para exibir os tons dourados do whisky. Este design simples sugere a harmonia do sabor, enquanto a embalagem representa a harmonia da linha.



A nova criação de Chivas 18 por Pininfarina é uma excelente peça de design e será lançada globalmente a partir de outubro de 2016 com um preço sugerido de US$ 75.


Fonte: whiskyintelligence.com