A destilaria Aberfeldy anunciou o lançamento de
dois single malts com finalização em barris de Madeira, disponíveis
exclusivamente no varejo global de viagens.
Habilmente trabalhados artesanalmente pela Malt
Master Stephanie Macleod, a destilaria lançou uma edição de 16
anos e uma edição 21 anos, finalizada nos melhores tonéis da
Madeira. Passando 12 meses nos ex-cascos de vinho antes do
engarrafamento, o período de maturação extra nesta combinação de
barris cria o equilíbrio perfeito entre a riqueza de mel e as notas
doces do vinho Madeira.
Aberfeldy possui o single malt com crescimento mais
rápido entre os 15 principais nos últimos 5 anos e é agora o nono
single malt mais vendido na Ásia. Passou do 20º maior single malt
em 2012 para o 12º maior em 2017. Em um mundo onde o estoque
envelhecido é cada vez mais raro e muitas declarações de idade
estão desaparecendo dos rótulos, a Aberfeldy continua comprometida
em exibir com orgulho as declarações de idade como um sinal de
habilidade e qualidade.
Dois tipos de barris da Madeira foram fornecidos
para finalizar as expressões de 16 e 21 anos: ex-Malvasia Malmsey, o
mais famoso e também o mais rico e doce e o ex-Bual, de cor escura,
com textura de média riqueza. Estes barris cheios de sabor conferem
notas clássicas de caramelo, pêssegos, casca de laranja e açúcar
queimado. O amadurecimento da Aberfeldy nesta combinação de barris
de vinho da Madeira eleva o malte em maturação, aumentando o nível
de complexidade e adicionando a riqueza típica de mel do estilo da
destilaria.
Aberfeldy é uma bebida tanto acessível quanto
complexa, tem notas ricas e doces semelhantes às que o vinho Madeira
proporciona. Ao usar barris da Madeira, desenvolve-se ainda mais as
camadas de sabor presentes, ricos em mel, resultando em um whisky com
mais tempero.
Aberfeldy Madeira Cask 16 Anos Notas de prova:
Notas suaves de mel são refrescadas com tons
cítricos e delicados de maçãs assadas, temperado com canela e
baunilha cremosa.
Aberfeldy Madeira Cask 21 Anos Notas de prova:
Whisky ricamente texturizado e complexo com notas de
figo maduro cozido em mel. Há um toque de óleo de noz e um pouco de
chocolate amargo.
Os recém-lançados Aberfeldy Madeira Casks,
engarrafados a 40% ABV, juntam-se ao portfólio existente como
exclusividade de varejo de viagem global. Eles serão lançados em
aeroportos em todo o mundo, ao preço de US $ 110 para o 16 anos e US
$ 195 para o 21 anos, disponíveis a partir de agosto.
Fonte: whiskyintelligence.com
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