A destilaria Highland Park está apresentando o
single malt Valknut Special Edition. É o
segundo de uma série de três lançamentos da Viking Legend
inspirados na rica mitologia Viking.
Valknut é um whisky intensamente balanceado com um
ABV de 46,8%. Foi amadurecido predominantemente em barris de carvalho
americanos de xerez temperado com um nível fenólico ligeiramente
superior, em comparação com Valkyrie. Também foi usada uma pequena
quantidade de cevada de Tartan cultivada em Orkney, que acrescenta um
tom esfumaçado e deixa o final persistente, doce e picante.
Valknut significa "marcas daqueles mortos em
batalha" e seu símbolo de três triângulos interligados está
intimamente associado ao deus nórdico Odin que guiou os espíritos
dos mortos para Valhalla.
A mitologia nórdica fala das Valquírias, as servas
de Odin, que vasculharam os campos de batalha em busca dos mais
corajosos guerreiros caídos. Os Vikings que encontraram uma morte
honrosa foram marcados pelo símbolo do Valknut e levados para
Valhalla para se juntar ao poderoso exército de Odin e se preparar
para Ragnarok, a batalha do fim do mundo.
Highland Park Valknut estará disponível em mais de
15 mercados a um preço sugerido de venda de £ 58,00 com garrafas de
70cl e 75cl.
Valknut é o segundo de uma série de três
lançamentos da Viking Legend. O primeiro foi Valkirie, lançado em
2017, e será seguido por Valfather em 2019.
Notas de prova – 46,8%:
Aparência: cor natural, ouro claro.
Nariz: vagens de baunilha torradas, pimenta preta,
aparas de carvalho, cravo, anis, fumaça aromática.
Paladar: doce, aromático, notas de cravo juntam
forças com notas picantes de anis.
Acabamento: intensamente equilibrado, ousado e
corajoso, deixa uma lembrança prolongada de fumaça de turfa
aromática e especiarias doces.
Fonte: whiskyintelligence.com
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