A Destilaria Kilchoman, está pronta
para lançar a 6ª edição da sua gama 100% Islay. Kilchoman 100%
Islay é um single malt verdadeiramente único.
De divulgação anual, esta versão
limitada é um vatting de barris de bourbon ex-Buffalo Trace de
primeiro e segundo usos, embarrilada em 2010 e engarrafada em 2016 e
será a mais madura lançada até hoje. Produzida exclusivamente com cevada cultivada na destilaria, a gama 100% Islay tem um nível de
turfa mais leve em comparação com o resto do portfólio da
Kilchoman. Fora criado um estilo único e distinto do malte fresco de
Islay.
A destilaria espera que esta 6ª
Edição da expressão 100% Islay agrade aos fãs, uma vez que estes
tem aumentado significativamente ao longo dos últimos anos. Boa
parte deste aumento credita-se à qualidade dos barris de bourbon na
qual o whisky é maturado. Eles tem um impacto significativo na
qualidade da bebida com uma idade relativamente jovem.
Notas de Prova Kilchoman 100% Islay
6ª Edição, 50% ABV, Bourbon Barrel Matured
Cor: palha.
Nariz: leve, fresco e vibrante, com
uma macia fumaça de turfa.
Paladar: fresco e leve, com notas
cítricas de limão e com uma doçura no acabamento.
Acabamento: longo, limpo e doce, com
graciosa fumaça de turfa.
Fonte: whiskyintelligence.com
