O
whisky japonês está apreciando seu momento ao sol, mas a sua
recém-descoberta popularidade está colocando uma pressão sobre os
níveis de estoque e, como tal, os whiskies sem declaração de idade
são a consequência inevitável. A resposta da Hibiki é o Harmony,
um blend de mais de 10 whiskies de malte e de grão.
Os
whiskies são das destilarias da Suntory, Yamazaki e Hakushu, e
também da destilaria de grãos Chita, que atua como a “liga” da
mistura. Um número de diferentes tipos de barril também são
utilizados, incluindo mizunara, carvalho branco americano e cascos de
xerez.
Hibiki
Harmony têm um equilíbrio e pureza excepcional de sabor,
normalmente caracterizado por um sabor frutado perfumado, sensação
suave na boca e acabamento limpo. Este novo whisky é embalado na
mesma garrafa bonita de estilo decanter que vale a pena manter depois
que você terminar o conteúdo.
HIBIKI HARMONY, 43%
Nariz:
sedutor aroma de damascos, flor de laranjeira e marmelada, reforçado
também pelo tempero sutil de canela e cravo. Elegante e sedutor.
Paladar:
o frutado generoso continua no palato, com laranjas e damascos em
abundância. Há um pouco de tempero picante, mas a fruta macia e
suculenta toma conta. Bom equilíbrio e bem trabalhado.
Final:
o picante assume a partir do frutado e perdura, juntamente com um
pouco de amadeirado.
Bem jovem em comparação com engarrafamentos mais velhos do
Hibiki, mas mantém o caráter clássico macio, elegante, de flor de
laranjeira e generoso frutado, com um pouco de tempero para facilitar
as coisas.
O
apreciador estará recebendo muito whisky pelo que pagará. Então,
a ordem é esquecer qualquer preconceito que se possa ter sobre
engarrafamentos NAS. Esta é uma bebida encantadora e que vale a
pena.
Fonte: thewhiskyexchange.com
Olá Michel, onde encontro esse whisky para compra!???
ResponderExcluirPaulo, por enquanto só nos EUA. Aguardamos a chegada aqui no Brasil.
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